Herkullisia Herkkuja Kurpitsalla

Video: Herkullisia Herkkuja Kurpitsalla

Video: Herkullisia Herkkuja Kurpitsalla
Video: The Pumpkin Waffle 2024, Syyskuu
Herkullisia Herkkuja Kurpitsalla
Herkullisia Herkkuja Kurpitsalla
Anonim

Kurpitsa on herkullista paitsi paahdettuna myös käytettynä ainesosana herkullisten herkkujen valmistuksessa. Kurpitsalla voidaan tehdä herkullisia cupcakes.

Tarvittavat tuotteet: 100 grammaa voita, 300 grammaa jauhoja, 1 rkl kanelia, 3 munaa, 1 rkl sokeria, 200 millilitraa maitoa, 350 g hienonnettua kurpitsaa, 1 tl leivinjauhetta, ripaus suolaa.

Jauhot seulotaan, sekoitetaan leivinjauheen, kanelin ja suolan kanssa. Vatkaa munat erillisessä kulhossa, lisää maito ja voi. Lisää sokeri ja sekoita kaikki hyvin.

Jauhot lisätään munaseokseen, kunnes saadaan taikina. Sekoita esiritattuun kurpitsaan. Uuni lämmitetään 200 asteeseen. Taikina kaadetaan muotteihin, jotka jaetaan lokeroon.

Muotit täytetään kolmeen neljäsosaan tilavuudestaan. Paista 20 minuuttia. Kun olet poistanut uunista, anna jäähtyä ja poista cupcakes tölkeistä.

Pumpkin souffle on herkkä jälkiruoka, joka sulaa suussa. Tarvittavat tuotteet: 150 millilitraa maitoa, 3 munaa, ripaus suolaa, 50 grammaa jauhoja, 1 rkl sokeria, 40 grammaa voita, 100 grammaa kurpitsaa, 5 grammaa tärkkelystä.

Kurpitsan souffle
Kurpitsan souffle

Uuni lämmitetään 200 asteeseen. Kuori kurpitsa, raasta se ja paista noin 40 minuuttia.

Proteiinit erotetaan keltuaisista. Sulata voi matalalla lämmöllä ja lisää seulotut jauhot. Sekoita jatkuvasti, kiehauta ja poista lämmöltä.

Lisää lämmin maito. Seos näyttää ohuelta lietelannalta. Lisää keltuaiset ja sekoita kaikki. Kurpitsa on soseutettu. Lisää seokseen, sekoita ja anna jäähtyä.

Vatkaa munanvalkuaiset lumessa lisäämällä sokeri ja tärkkelys. Lisää kurpitsaseokseen. Sekoita kevyesti ylhäältä alas, jotta proteiinit eivät putoa.

Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Seos jaetaan muotteihin, esivoiteltu öljyllä ja siroteltu sokerilla. Paista 15 minuuttia, kunnes se on noussut ja punoittanut.

Suositeltava: