2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vesilohikäärmeen vuotta on vietettävä kaloilla. Uudenvuoden pöydässä tulisi olla vähintään yksi kalaruokaa - alkupala tai pääruoka, jotta voit kävellä kuin vesi vesilohikäärmeen vuonna. Vaikka kalat eivät ole kovin suosittuja uudeksi vuodeksi Bulgariassa, Gotvach.bg esittelee yksinkertaisia ja helppoja reseptejä lohen kanssa.
Valmista Caesar-salaatti lohella. Tarvitset viisi valkosipulinkynttä, kolmesataa viisikymmentä grammaa savulohea, jäävuorisalaattia, noin sata viisikymmentä grammaa krutonkeja, sata viisikymmentä grammaa kovaa juustoa, majoneesia maun mukaan.
Leikkaa tai silputa jäävuorisalaatti irtotavarana. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi, lisää se salaattiin. Lisää korot ja raastettu keltainen juusto.
Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi ennen tarjoilua, lisää oliiviöljy tai majoneesi ja sekoita salaatti pöydällä ennen kuin jaat sen vieraiden kesken.
Paista lohi uunissa. Tarvitset lohipaloja vieraiden määrän mukaan, yhden sitruunan mehua, suolaa, pippuria, tilliä ja persiljaa maun mukaan.
Lohi pestään, hierotaan suolalla ja pippurilla ja jokainen pala sirotellaan tipoilla sitruunamehua. Hienonna vihreät mausteet hienoksi.
Laita vihreitä mausteita ja lohta folio-paloille, levitä kala pienellä oliiviöljyllä tai voilla ja lisää vihreitä mausteita.
Kääri lohi kalvoon ja paista 20 minuuttia esikuumennetussa uunissa kaksisataan asteeseen. Anna kalan jäähtyä ja poista se vasta sitten kalvosta.
Hieno uudenvuoden alkupala valmistetaan lohella. Tarvitset kaksisataa grammaa savulohta, sata viisikymmentä grammaa purkitettuja sardiineja, sata grammaa smetanaa, neljäkymmentä grammaa kapriksia, neljäkymmentä grammaa majoneesia, kaksikymmentä millilitraa sitruunamehua, kaksi oksaa tilliä, yhdeksän kovaksi keitettyä munat.
Kuori munat ja leikkaa ne kahtia pituussuunnassa, poista keltuaiset ja sose majoneesilla. Lisää perunamuusia, kapriksia, suolaa ja pippuria.
Täytä munanpuolikkaat tällä seoksella. Sata grammaa lohta hienonnetaan, sekoitetaan kermaan ja soseutetaan. Loput lohet hienonnetaan, sekoitetaan soseen ja sitruunamehuun, levitetään munille. Alkupala on koristeltu tillillä ja tarjoillaan jäähdytettynä.
Suositeltava:
Kuninkaallinen Terriini Uudenvuoden Pöydälle
Uudenvuoden pöydän suuri yllätys voi olla kuninkaallinen terriini, jossa on lihaa ja sieniä. Valmistelu vie aikaa, mutta tulos on vaivan arvoinen. Tarvitset 250 grammaa sianlihaa, 650 grammaa kalkkunaa, 450 grammaa kananmaksaa, 500 grammaa viipaloitua pekonia, sata grammaa keitettyä ja savustettua pekonia.
Juhlavalikko Uudenvuoden Pöydälle
Valmista juhlaan uudenvuoden pöydälle todella yllättäviä makusi ja ulkonäön ruokia, jotka vieraasi muistavat. Aluksi tarjoile Välimeren salaattia kielellä ja tapenadilla. 8 annokseen tarvitaan 1 avokado, puoli kupillista riisiä, 1 sipuli, 1 naudanlihankieli, 2 tomaattia, 1 porkkana, 2 salaattia.
Paahdettu Sika Uudenvuoden Pöydälle
Sianliha on tärkein ruokalaji uudenvuoden pöydässä. Voit helposti valmistaa sen ja loistaa sukulaisten ja ystävien edessä, joiden kanssa vietät yhdessä. Tarvitset porsaan, joka tulisi kastella kiehuvalla vedellä ja pyyhkiä kuivaksi. Porsas leikataan mahasta päähän ja tarvittaessa sisäelimet poistetaan.
Mehukkaat Jälkiruoat Uudenvuoden Pöydälle
Yllätä vieraasi mehukkaalla jälkiruoalla uudenvuoden pöytään. Tarvitset kaksisataa grammaa keksejä, sata millilitraa vettä, kaksikymmentä grammaa sokeria, kaksi ruokalusikallista kaakaota. Kermalle tarvitaan kahdeksankymmentä grammaa voita, kahdeksankymmentä grammaa kookospähkinää, kuusikymmentä grammaa jauhettua sokeria.
Herkullisia Ehdotuksia Uudenvuoden Jälkiruokia Varten
Uutta vuotta varten meidän on myös tehtävä jotain uutta ja erilaista pöydälle laitettavaksi. Lajikkeen vuoksi voimme tänä vuonna valmistaa erilaisen jälkiruoan tutuista. Herkullisille makealle houkutukselle on monia vaihtoehtoja. Tarjoamme sinulle kaksi mielenkiintoista reseptiä, joista yksi on jopa hieman epätavallinen, mutta erittäin tuore tähän aikaan vuodesta.
