2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Suolantuottajat ennustavat sen tuoton olevan ennätyksellisen alhaiset tänä vuonna huonojen sääolosuhteiden vuoksi. Tämä voi johtaa suolan hintojen lievään nousuun.
Burgasin suolapannujen keskimääräinen vuotuinen tuotanto on 40 000 tonnia suolaa - tänä vuonna mielestäni olisi vaikea saavuttaa 10 tuhatta tonnia hyvällä säällä syys-lokakuussa, kun odotamme kerätä tätä suolaa - sanoo Deyan Tomov, joka on päällikkö Mustanmeren suolapannujen teknikko - Burgas Nova TV: n edessä.
Bulgarialaiset käyttävät pöydällään keskimäärin 150 000 tonnia suolaa, minkä vuoksi mauste on tuotava Israelista ja Egyptistä. Tämän vuoden odotetun alhaisemman tuoton myötä on mahdollista, että tuonti kasvaa ja suolan hinta nousee.
Useampi tuottaja toivoo kuitenkin, ettei arvoissa tapahdu suuria hyppyjä, koska suurta markkinakriisiä ei ennusteta.
Suolantuotantokampanja tai ns. Valkoinen sato on virallisesti aloitettu maassa eilisen jälkeen. Kampanja alkoi Atanasovsko-järven rannalta lähellä Burgasia, jota kutsutaan Bulgarian valkoiseksi aitta. Tuhansia tonnia suolaa on uutettu täällä yli vuosisadan ajan vesihöyrystä.
Kun vesi kulkee uima-altaalta uima-altaalle, se lisää suolapitoisuuttaan, joten kesän lopussa suola kiteytyy.
Seuraavien kahden kuukauden aikana lähes 100 työntekijää, jotka ovat aseistettu suolan ravistimilla, liittyy valkoiseen satoon. Suola kerätään manuaalisesti. Kerättyään suola menee jalostus- ja pakkausliikkeisiin.
Perinteinen suolafestivaali pidetään 29. elokuuta Atanasovsko-järven lähellä. Se alkaa klo 16 ja kestää klo 22 asti.
Tänä vuonna festivaalin teema on Suola ja linnut, ja järjestäjät lupaavat viihdettä sekä lapsille että aikuisille.
Asiakkailla on mahdollisuus kaada suolaa lapioilla ja kokeilla erilaisia kulinaarisia houkutuksia, jotka opiskelijat ovat valmistaneet Burgasin Culinary Schoolissa.
Festivaalilla esitellään myös erilaisia suolapohjaisia kosmeettisia valmisteita.
Suositeltava:
10 Vaikuttavaa Etua Valkoisesta Teestä
Valkoinen tee valmistetaan Camellia sinensis -kasvista. Sen lehdet ja silmut kerääntyvät juuri ennen kuin ne avautuvat kokonaan, kun ne on peitetty hienoilla valkoisilla karvoilla. Täältä se tuli valkoinen tee saa nimensä. Valkoinen tee sisältää suuren määrän antioksidantteja.
Kuinka Rajoittaa Suolan Saantia
Bulgariassa suolan saanti on yhä akuutimpaa. Tuotteen kulutus on kaksi kertaa korkeampi kuin turvallisen saannin yläraja, joka on asetettu 5 grammaan päivässä. Keskimäärin bulgarialaiset kuluttavat jopa 10-14 grammaa päivässä, ja joillakin maan alueilla se saavuttaa ennätykselliset 18-20 grammaa.
Mitä Voimme Valmistaa Valkoisesta Lihasta
Kanan herkin osa on filee. Sen avulla voit valmistaa hienoja erikoisuuksia - jotta ne olisi mehukkaampia, laita liha marinadiin etukäteen. Tarjoamme sinulle herkullisen ja helpon reseptin - ainoa ehto on, että käyttämiesi pihvien on oltava yön yli mausteissa.
Utelias Tosiasia Rypäleen Sadosta
Vaikka varsinainen elonkorjuu alkaa ristipäivän ympärillä, valmistautuminen siihen tuntuu 1-2 viikkoa ennen. Tänä aikana rypäleen sadonkorjuun organisatoriset toimet alkavat - astioiden pesu, johon rypäleet kerätään, tynnyrien valmistelu ja kaikkien puisten astioiden puhdistaminen.
5 Hämmästyttävää Etua Valkoisesta Teestä
Vaikka vihreän teen edut ovat kiistattomia, se kilpailee vakavasti uuden suosikkiterveellisen juoman, valkoisen teen, kanssa. Vaikka molemmat tulevat samasta kasvista (Camellia sinensis), sanotaan niin valkoinen tee on terveellisempää ja terveellisempää kuin vihreä tee .