2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
vahva Antioksidantti on molekyyli, joka voi estää vaarallisten ketjureaktioiden esiintymisen vapaat radikaalit. Antioksidantit toimivat luonnollinen suoja keholle.
Pää elintarvikkeissa esiintyvät antioksidantitovat polyfenoleja, karotenoideja ja joitain vitamiineja ja kivennäisaineita.
Antioksidantteja löytyy suurina määrinä hedelmistä ja vihanneksista. Vihannekset sisältävät pääasiassa karotenoideja. Ne suojaamaan vapaita radikaaleja vastaan kehon solut. Ne auttavat kehoa torjumaan ikääntymistä ja monia erilaisia sairauksia. On tärkeää ottaa ne päivittäin.
Kiinteiden elintarvikkeiden kanssa otettujen antioksidanttien on todettu olevan aktiivisempia kuin juomien kanssa otetut.
Pää antioksidanttien toiminta on auttaa kehoa suojautumaan vapaiden radikaalien aggressiiviselta käyttäytymiseltä. Kehomme solut tuottavat luonnollisesti näitä molekyylejä. Mutta niiden määrä voi kasvaa ympäristövaikutusten (ympäristön pilaantuminen, tupakointi tai auringon UV-säteily) seurauksena.
Jos niitä syntetisoidaan liikaa eikä niissä paikoissa, joissa sitä tarvitaan, vapaat radikaalit voivat vahingoittaa soluja. Ne vahingoittavat myös DNA: ta ja soluproteiineja. Tämä voi aiheuttaa tiettyjen sairauksien kehittymistä ja nopeuttaa ikääntymistä, kuten ihon ikääntymistä. Siksi se on niin On tärkeää, että antioksidantit pääsevät elimistöön joka päivä ja auttaa kehoa vahvistamaan luonnollista puolustuskykyään!
Seuraavat antioksidantit erotetaan:
1. Beetakaroteeni, lykopeeni, zeaksantiini, beetakryptoksantiini karotenoidiryhmästä. Nämä yhdisteet ovat luonnollisia pigmenttejä, jotka ovat vastuussa hedelmien ja vihannesten väristä.
2. Polyfenolit. Epäilemättä tämä on suurin antioksidanttiryhmä! Flavonoidit, kumariinit, antosyaanit, lignaanit … kasvimaailmassa antioksidanttivalikoima on erittäin laaja.
3. A-, E- ja C-vitamiinit
4. Joitakin mineraaleja ja hivenaineita (seleeni, kupari, sinkki, mangaani).
Antioksidanttiset elintarvikkeet
Lykopeenirikkaimmat vihannekset: purkitettu tomaattikastike (15, 151 mcg / 100 g), raaka tomaatti (2573 mcg / 100 g), raaka pippuri (308 mcg / 100 g).
Vihannekset, joissa on runsaimmin luteiinia ja zeaksantiinia: keitetty pinaatti (11, 308 mcg / 100 g), keitetty retiisi (8440 mcg / 100 g), vihreät herneet (1350 mcg / 100 g), keitetyt ruusukaalit (1290 mcg / 100) g), raakasalaatti (1223 mcg / 100 g), keitetty parsakaali (1080 mcg / 100 g), purkitettu pyöreä kurpitsa (1014 mcg / 100 g).
Kasvikset, joissa on runsaimmin beetakryptoksantiinia: keitetty pippuri (2071 mcg / 100 g), keitetty pyöreä kurpitsa (1450 mcg / 100 g), raaka pippuri (490 mcg / 100 g), keitetty porkkana (202 mcg) / 100 e).
Joidenkin antioksidanttien molekyylit ovat herkkiä hapelle ja valolle, mutta ovat melko kestäviä lämpökäsittelylle. Pidä silmällä syömiesi vihannesten ja hedelmien erilaisia värejä. Näin saat sen oikea annos antioksidanttejajotka ovat hyödyllisiä terveydellesi ja tekevät ruokavaliosta terveellisemmän!
Muista myös, että jotkut antioksidantit imeytyvät paremmin pienen määrän rasvan läsnä ollessa - kuten tomaattissa oleva lykopeeni tai porkkanassa oleva beetakaroteeni. Siksi, kun tomaatit (esimerkiksi tomaattikastikkeen muodossa) tai porkkanat (haudutetut) keitetään pienellä määrällä rasvaa, kehosi imee enemmän antioksidantteja!
Suositeltava:
Haitallisimmat Elintarvikkeet, Jotka Ovat Puhdistetun Tärkkelyksen Lähteitä
Hiilihydraatit voidaan jakaa kolmeen pääryhmään: sokeri, kuitu ja tärkkelys. Tärkkelys ovat yleisimmin käytetty hiilihydraattityyppi ja tärkeä energialähde monille ihmisille. Lähteet ovat yleensä vilja ja juurikasvit. Tärkkelys luokitellaan monimutkaiseksi hiilihydraatiksi, koska se koostuu monista sokerimolekyyleistä, jotka on kytketty toisiinsa.
Elintarvikkeet, Jotka Ovat Hyödyllisiä Iholle
Elintarvikkeet, jotka ravitsevat ja nuorentavat ihoa, uudistavat soluja ja lisäävät solujen välistä nestettä, ovat enimmäkseen maitotuotteita. Tämä on yksi arvokkaimmista A-vitamiinin lähteistä, joka imeytyy täysin, koska se sisältyy puhtaana vähärasvaisiin maitotuotteisiin.
Haitalliset Elintarvikkeet, Jotka Ovat Mielestämme Terveellisiä
Terveellisestä syömisestä ja ympäristöystävällisistä elämäntavoista on tullut erittäin suosittuja viime vuosina. Psykologit ovat jopa luokittaneet maniaan liittyvän taudin luomu- ja ekotuotteisiin. Ruokien ympärillä on edelleen monia myyttejä, joita pidetään erittäin terveellisinä.
Tässä Ovat Elintarvikkeet, Jotka Ovat Nousseet Hinnassa Eniten Vuodessa
Viimeisen vuoden aikana ilmoitettu maamme vuotuinen inflaatio on 1,3 prosenttia, ja heinäkuusta 2017 heinäkuuhun 2018 eräiden elintarvikkeiden osuus on ollut vakava. Viimeisen 12 kuukauden aikana omenoiden hinnat ovat nousseet eniten - 4,2% / kg tukkumyyntiä.
Kevätväsymys On Täällä! Tässä Ovat Elintarvikkeet, Joilla Taistelet Sitä Vastaan
Kevät on täällä, ja sen mukana tulee kevätväsymys. Onneksi terveellinen ruokavalio auttaa meitä aina käsittelemään ongelmaa. Oikein valituilla ravinteita ja mineraaleja sisältävillä elintarvikkeilla on myönteinen vaikutus koko kehoon. Talvikuukausien jälkeen on normaalia tuntea olevansa väsynyt, ja jotkut jopa masentuvat.
