Kuinka Tarjoilla Mangoa

Video: Kuinka Tarjoilla Mangoa

Video: Kuinka Tarjoilla Mangoa
Video: 4 ЛУЧШИХ СПОСОБА БЫСТРО НАРЕЗАТЬ МАНГО 2024, Syyskuu
Kuinka Tarjoilla Mangoa
Kuinka Tarjoilla Mangoa
Anonim

Mango on eksoottinen hedelmä, jota voidaan syödä raakana tai keskeisenä ainesosana hedelmäkastikkeissa tai kastikkeissa. Mangon tiedetään olevan peräisin Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta 4000 vuotta sitten.

Se sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja sekä kuitua. Se ei sisällä paljon kaloreita ja sillä on korkea ravintoarvo. Nykyään mangoja kasvatetaan kaikkialla, missä ilmasto on lämmin.

Kulutukseen parhaiten soveltuvia hedelmiä on vaikea osittain pehmeä koskettaa, eikä niissä ole vammoja ja niiden pinta on sileä. Mustien täplien läsnäolo tarkoittaa, että mango on ylikypsä. Hänen ihonsa tulisi olla vihreä, keltainen tai punainen.

Kypsymättömät hedelmät ovat erittäin kiinteitä ja niillä on voimakas vihreä väri. Jos mango on edelleen vihreä, jätä se huoneenlämpötilaan, kunnes se on täysin kypsä. Hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.

Suurimmat hedelmät ovat yli 25 senttimetriä pitkiä ja painavat noin 2-3 kiloa. Ennen mangon tarjoamista sinun on tehtävä muutama asia.

Viipaloitu mango
Viipaloitu mango

Pese mango runsaalla juoksevalla vedellä. Mango on herkullisinta, kun sitä tarjoillaan jäähdytettynä.

Poista mangon ulkokerros kuorimalla. Poistamalla ohut kuori näet hedelmän keltaisen mehevän osan. Kuori koko hedelmä.

Leikkaa tuoreet hedelmät terävällä veitsellä. Keskellä mangoa on suuri kova kivi. Erota hedelmän mehevä osa kivestä.

Leikkaa suuret palat viipaleiksi tai pienemmiksi paloiksi, joiden avulla voit tehdä salsaa, hedelmäsalaatteja tai palvella pieniä lapsia.

Hedelmistä voidaan valmistaa myös soseita, erilaisia jälkiruokia ja hilloja. Mangoa käytetään myös erinomaisena lisänä suolaisiin ruokiin, kuten lihaan ja kalaan.

Hedelmä on erittäin hyödyllinen natriumin, beetakaroteenin, kalsiumin, kaliumin, raudan, magnesiumin ja kuparin tärkeiden ainesosien vuoksi.

Suositeltava: