Ravitsemus Sairaissa Munuaisissa

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Munuaisesi yleensä poistavat jätteet ja ylimääräiset nesteet verestä ja kehosta. Nämä jätteet ja nesteet ovat peräisin syömistämme ruoasta ja juomistamme. Jos sinulla on varhainen munuaisten vajaatoiminta, veressä voi olla joitain jätteitä ja ylimääräisiä nesteitä.

Joskus alkuperäinen munuaisten vajaatoiminta voi edetä yleiseksi munuaisten vajaatoiminnaksi. Jos kuitenkin noudatat lääkärisi ohjeita huolellisesti ja erityistä ruokavaliota, saatat pystyä hidastamaan tätä prosessia.

Erityinen ruokavalio voi auttaa hallitsemaan jätetuotteiden ja nesteiden kertymistä vereen ja vähentämään munuaiskuormitusta. Tämä ruokavalio voi myös auttaa hidastamaan munuaisten toiminnan menetystä. Ruokavalion päätavoitteena on olla terve. Lääkäri voi suositella erityisruokavaliota sairautesi vaiheesta riippuen.

Yleensä ruokavalio, jota käytetään munuaissairauden alkuvaiheessa, kontrolloi syömäsi proteiinin ja fosforin määrää. Yleensä natriumia kontrolloidaan myös. Tarpeeksi kaloreita terveellisen painon ylläpitämiseksi on erittäin tärkeää tällä hetkellä.

Kehosi tarvitsee proteiinia päivittäin kasvuun, lihasten rakentamiseen ja kudosten korjaamiseen. Kun kehosi käyttää proteiinia syömässäsi ruoassa, saat jätetuotteen nimeltä urea. Jos unohdat heikentyneen munuaisten toiminnan, se tarkoittaa, että munuaiset eivät välttämättä pääse eroon ureasta normaalisti. Saatat joutua vähentämään syömäsi proteiinin määrää, jotta vältetään urean kertyminen elimistöön. Proteiinia löytyy kahdentyyppisistä elintarvikkeista:

• suuria määriä eläinperäisissä elintarvikkeissa, kuten siipikarja, liha, äyriäiset, munat, maito, juusto ja muut maitotuotteet;

• pienemmissä määrissä elintarvikkeita kasvilähteistä, kuten leipää, muroja, tärkkelystä, vihanneksia ja hedelmiä.

Munuaisesi eivät välttämättä pysty poistamaan fosforia verestäsi. Tämä saa veren fosforipitoisuuden nousemaan liian korkeaksi. Korkea fosforipitoisuus veressä voi johtaa kalsiumin menetykseen luustasi. Tämä voi heikentää luita ja saada ne murtumaan helposti.

Veren fosforin hallitsemiseksi sinun pitäisi syödä vähemmän elintarvikkeita, joissa on paljon fosforia. Fosforia löytyy monista elintarvikkeista, mutta se on erityisen korkea seuraavissa elintarvikkeissa:

• maitotuotteet, kuten maito, juusto, vanukas, jogurtti ja kevyt kerma

• kypsät pavut, herneet ja linssit

• pähkinät ja maapähkinävoi

• juomat, kuten kaakao, olut ja virvoitusjuomat

Muiden kuin maitotuotteisiin tarkoitettujen voiteiden ja suositeltujen maidonkorvikkeiden käyttö maidon sijaan on hyvä tapa vähentää kulutettavan fosforin määrää.

Saatat joutua rajoittamaan natriumin määrää ruokavaliossa. Tämä johtuu siitä, että siihen liittyy usein korkea verenpaine ja munuaissairaus. Natriumia löytyy monista elintarvikkeista, mutta se on erityisen korkea seuraavissa:

• ruokasuola ja elintarvikkeet, joihin on lisätty suolaa, kuten välipalat, keitot ja sulatejuusto;

• tietyt säilykkeet, valmisruoat ja "pikaruoat";

• suolavedessä marinoidut elintarvikkeet, kuten suolakurkku, oliivit ja hapankaali;

• savustetut ja suolatut elintarvikkeet, kuten kinkku, pekoni ja liha.

Kalorit antavat sinulle energiaa. Koska kulutat vähemmän kaloreita proteiineista, sinun on hankittava enemmän kaloreita muista elintarvikkeista. Ravitsemusterapeutti voi suositella, että saat nämä ylimääräiset kalorit sokerista ja kasvirasvoista, jotta saat oikean määrän kaloreita.

Joitakin tapoja lisätä kaloreita ovat seuraavat:

• Lisää tyydyttymättömiä rasvoja, kuten kasviöljyjä (maissi-, puuvillansiemen-, sahrami-, soija- tai auringonkukkaöljy), oliiviöljyä ja majoneesia.

• Käytä sokeria tai makeisia, kuten karkkeja, purukumia, hyytelökarkkeja, hunajaa, hilloja ja hyytelöitä.

• Säilötyt tai pakastetut hedelmät raskassiirapeissa.