2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viiriäisen munat ovat erittäin arvokas tuote. Niillä on antibakteerisia, immunomoduloivia ominaisuuksia, jotka suojaavat monia sairauksia vastaan.
Ne sisältävät monia arvokkaita hivenaineita ja vitamiineja ilman kolesterolia. Kananmunaan verrattuna yksi gramma viiriäismunaa sisältää 2,5 kertaa enemmän A-vitamiinia, 2,8 kertaa enemmän B1-vitamiinia ja 2,2 kertaa enemmän B2-vitamiinia.
D-vitamiinia on viiriäisten munissa aktiivisessa muodossa, se estää riisien kehittymisen. Viiriäisen munissa on viisi kertaa enemmän fosforia ja kaliumia kuin kananmunassa.
Viiriäismunan rauta on 4,5 kertaa enemmän kuin kananmunassa. Koska fosfori edistää henkistä kehitystä, viiriäismunien tulisi olla läsnä oppilaiden ja opiskelijoiden pöydässä.
Fosforin ansiosta viiriäismunat ovat hieno tehon stimulantti. Paljon enemmän kuin kananmuna sisältää kuparia, kobolttia ja aminohappoja.
Salmonellaa ei löydy viiriäisten munista. Tämä johtuu siitä, että heillä on erittäin vahva kuori kuoren alla ja hyvin pienet hengitysreiät, jotka estävät patogeenisten bakteerien tunkeutumisen.
Korkean ruumiinlämpötilan - 42 astetta - vuoksi viiriäiset kestävät tartuntatauteja. Tämä antaa heille mahdollisuuden kasvattaa ilman lääkkeitä, mikä eliminoi lääkkeiden kertymisen muniin.
Toisin kuin kananmunat, viiriäiset eivät aiheuta allergioita, joten lapset voivat syödä niitä vapaasti. Ne jopa tukahduttavat monenlaisia allergioita.
Viiriäisten munien käyttö auttaa hoitamaan gastriittia sekä mahalaukun ja pohjukaissuolen mahahaavaa. Pienikokoiset munat ovat korvaamattomia säteilyn parissa työskenteleville ihmisille, koska ne auttavat poistamaan haitallista säteilyä kehosta.
Päänsärky häviää säännöllisesti viiriäisten munien käytöstä, ja lisäksi ne ovat ihanteellinen keino vahvistaa immuunijärjestelmää, erityisesti kylminä kuukausina.
Viiriäismunat sopivat erinomaisesti erilaisten salaattien ja alkupalojen koristeluun, mutta voit myös palvella niitä yksinkertaisesti keitettynä ja puolittamalla.
Yllätä rakkaasi marinoitujen viiriäisten munilla. Tätä varten tarvitset viisitoista munaa, lasin vettä, puoli lasillista etikkaa, mustapippuria, kolme neilikkaa, kanelia, teelusikallinen sokeria, puoli teelusikallista suolaa, kolme valkosipulinkynttä.
Keitä munat, poista kuoret. Teemme marinaatin vedestä, etikasta, suolasta ja sokerista. Kuumenna kiehuvaksi, lisää mausteet ja poista lämmöltä kaksi minuuttia kiehumisen jälkeen.
Laita valkosipuli, munat purkkiin ja kaada marinadi. Säiliötä ei tarvitse sulkea tiiviisti. Kahden päivän jääkaapissa olon jälkeen marinoidut munat ovat valmiita.
Suositeltava:
Viiriäisen Munat
Vuosisatojen ajan viiriäisten munat sitä puhutaan vain arvokkaana luonnonlahjana ja hyödyllisenä ja maukkaana ruokana ihmisille. Nämä pienet ja värikkäät munat ovat viiriäisiä, jotka sinänsä ovat lempeitä ja melko vaativia lintuja. Niiden munia pidetään yhtenä arvokkaimmista elintarvikkeista, koska niillä on antibakteerinen, immunomoduloiva, edematoottinen vaikutus.
Munat
Muna on muodoltaan pyöreä tai soikea, koostuen munasta, jota ympäröivät kalvokerrokset, ja ulkokuoresta, joka tukee ja suojaa kehittyvää alkiota ja sen ruokavaroja. Useimmat kulutukseen tarkoitetut munat, mukaan lukien lintujen ja kilpikonnien munat, koostuvat suojaavasta, soikeasta munankuoresta, albumiinista (munanvalkuainen), munankeltuaisesta ja erilaisista ohuista kalvoista.
Munat Benediktiinissä - Klassikko, Monia Tarinoita
Kuten monet maailman klassikot, kulinaarisetkin kasvavat luojiltaan ja elävät omaa elämäänsä. Niin oma, että pian kukaan ei muista "isiä", mikä jättää kapealla kaikenlaisten outojen tarinoiden syntymän. Tämä pätee yhteen suosituimmista ruokalajeista, Munat benediktiinityyliin .
Munat Tarkastetaan Lampulla
Voit tarkistaa, onko muna tuore, tarkistamalla sen lampulla. Tarjoile se sytytetylle lampulle peittämällä se kämmenelläsi. Mädissä ja vanhoissa munissa on täpliä. Munat tulisi varastoida poissa sipulien, kalojen, kaasun ja muiden hajuisten elintarvikkeiden ja kemikaalien luota, koska ne imevät hajun.
Tohtori Papazova: Viiriäisen Munat Ovat Apteekki
Pääsiäisloman aikana monien meistä pöydällä voi nähdä paitsi kananmunia myös viiriäisiä. Sen lisäksi, että ne ovat houkuttelevia, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä kehollemme, asiantuntijat sanovat. Viiriäisen munat ovat todellinen apteekki, kertoi tohtori Maria Papazova Kahvi-näyttelyssä.
