2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun teemme keittoja ja epäröimme mitä keittoa mitä mausteita laittaa, paniikkimme usein, jotta emme tekisi virhettä. Yleisesti ottaen ei ole mitään mahdollisuutta, että näin tapahtuu, jos lisäät vain suolaa ja pippuria maun mukaan, mutta jos sinulla on muita mausteita, varsinkin jos ne ovat tuoreita, on hyvä lisätä ylimääräistä makua kypsentämiisi. Tässä on joitain ohjeita siitä, mitkä mausteet sopivat mihin keittoihin:
Persiljaa ja sitruunamehua lisätään yleensä kanakeittoon, mutta ne voidaan korvata suolaisella tai etikalla. Jos sinulla on selleri- ja palsternakkajuuret, voit leikata ne turvallisesti pieniksi paloiksi ja vapauttaa ne kanan kiehumisen aikana.
Ne vapauttavat arominsa kypsennyksen aikana, toisin kuin tuore persilja ja suolainen, joka on suositeltavaa laittaa loppuun. Kaikki tämä koskee myös kalkkuna- ja kanikeittoja.
Jos valmistat kanakeittoa Välimeren alueen reseptin mukaan, on mahdollista löytää mausteita, kuten oreganoa, basilikaa ja timjamia. Ne lisätään yleensä vähän ennen keiton valmistamista ja mieluiten tuoreita.
Kaikki mausteet, joita yleensä lisäämme kanakeittoon, voidaan lisätä sianlihaan. Valkosipulinkynsi, laakerinlehti ja murskattu kuivattu pippuri, joka voi haluttaessa olla myös kuumaa, sopii siihen hyvin. On aika mainita, että laakerinlehti asetetaan keiton alkuun, ei loppuun, toisin kuin useimmat mausteet.
Perinteisten mausteiden lisäksi karitsakeittoon lisätään usein lehtivihanneksia, kuten pinaatti, telakka, nokkonen jne. Useimmat kotiäidit valmistavat karitsakeittoa munalla ja jogurtilla.
Jos olet päättänyt valmistaa tuoksuvan kalakeiton, muista, että useimmissa kalastajakylissä paikalliset laittaa siihen paholaisen.
Papukeitolle ja linssikeitolle on parasta lisätä minttua.
Jos teet okra- tai vihreää papukeittoa, et mene pieleen, jos laitat kokonaisen joukon hienonnettua tilliä.
Voit lähestyä laihoja keittoja luovammin, ja jopa jotkut niistä sopivat kuminaan. Vakiovaihtoehto on tilli ja persilja. Muista kuitenkin, että keittämällä vähärasvaisia keittoja on hyvä lisätä vähän rasvaa, mieluiten voita tai oliiviöljyä.
Keitettyä vasikanlihaa maustetaan perinteisesti sellerillä, mustapippurilla ja persiljalla.
Suositeltava:
Parhaat Vinkit Tuoreiden Hedelmien Valmistamiseen Ja Nauttimiseen
Seuraavassa luet helposti vinkkejä jätteen vähentämiseen, ravinteiden saamiseen ja ajan ja rahan säästämiseen tuoreiden hedelmien valmistus . Mehu tai smoothie: Tuore erottaa nesteen massasta, kun taas smoothie sisältää kaiken. Massa on täynnä ravinteita, minkä vuoksi smoothie sisältää sitä enemmän kuin mehu.
Parhaat Vinkit Herkullisten Ja Terveellisten Ruokien Valmistamiseen Perunoiden Kanssa
Perunat ovat usein roskaruokien luettelossa ihmisille, jotka seuraavat erityistä ruokavaliota. Usein kuulemamme lausunnot, kuten "perunat ovat paksummassa" ja "ei ole hyvä sekoittaa perunoita proteiinien (lihan) kanssa", ovat vaikuttaneet siihen, että perunoita vältetään yhä enemmän.
5 Erilaista Juustoa Aromaattiseen Keittoon
Juusto voi lisätä paljon maku keittoa , käytetään koristeeksi tai pääainesosana. Mutta jokaista juustoa ei voida sisällyttää keittoreseptiin, joko tekstuurin, sulamisen tai maun takia. Valitse näistä viidestä juustotyypistä, joita käytetään keittoresepteissäsi, etkä tule pettymään.
Temppuja Patchouli-keittoon
Pacha-keitto on erityinen ruokalaji, jota kaikki eivät pidä. Monet ihmiset luopuvat tästä herkusta, koska he ajattelevat mitä siinä on, eivät sen uskomattomasta mausta. Patchuli-keittoa on kuitenkin monia tuttuja, ja he tietävät kuinka valmistaa se niin, että se hyväilee heidän kitalaansa ja on herkullista.
Vinkkejä Täydelliseen Keittoon
Jotta keitto olisi tuoksuva, maukas ja samalla miellyttävä silmälle, sinun on noudatettava joitain ruoanlaittosääntöjä, neuvoo ranskalaisia kokkeja. Esimerkiksi herkullisen liemen perussääntö on matala lämpö. Jos haluat, että se on herkullista heti, kun se kiehuu, poista se liedeltä minuutiksi ja laske lämpötila puoleen.
