2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Perunat ovat yksi ravitsevimmista vihanneksista, varsinkin jos et kuori niitä, ja annat keholle suuria määriä C-vitamiinia, kuitua ja kaliumia. Perunan kuoren jättäminen voi myös alentaa verensokeritasoa, koska kuitu hidastaa mahalaukun tyhjenemistä ja vähentää siten verensokeritason nousua jokaisen aterian jälkeen.
Hiilihydraatit perunoissa
Paistetut Russet-perunat (kooltaan suuret, tummanruskeat) koostuvat 21%: sta hiilihydraatteja. Kaikki keskikokoiset perunat sisältävät noin 4,6 g proteiinia, 2 g rasvaa ja 37 g hiilihydraatteja, mukaan lukien 4 grammaa kuitua. Vain 1,9 g perunoiden hiilihydraatteja on peräisin sokereita, mukaan lukien 0,6 g glukoosia, ja 30,2 g tulee tärkkelyksestä.
Perunoiden glykeeminen indeksi
Glykeeminen indeksi mittaa hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden vaikutusta verensokeritasoon. Ruoat, joilla on korkea glykeeminen indeksi, aiheuttavat usein verensokeripiikkejä aterian jälkeen.
Perunoiden glykeeminen indeksi voi vaihdella laajasti, keitetyn valkoisen perunan alin keskiarvo on 50, perunamuusin ja paistettujen Russet-perunoiden korkein keskiarvo 85. Perunan lajike, tapa valmistaa se astiassa ja kuoriitko sen - kaikki tämä voi vaikuttaa perunoiden glykeemiseen indeksiin.
Minimoi perunoiden vaikutus verensokeriin
Voit pienentää sen minimiin perunoiden vaikutus verensokeritasoonyhdistämällä ne elintarvikkeisiin, joissa on vähän hiilihydraatteja (kuten liha), tai elintarvikkeisiin, joilla on matala glykeeminen indeksi (kuten pavut, herneet ja useimmat muut vihannekset). Jos syöt pienen osan perunaa vähärasvaisen lihan tai salaatin kanssa, vaikutus verensokeritasoosi on suhteellisen pieni. Kuitenkin, jos syöt lautasen täynnä ranskalaisia, ohitat salaatin ja lisäät siivun omenapiirakkaa jälkiruokana, tämä ateria aiheuttaa todennäköisesti suuren verensokeritason.
Harkittavat asiat
Diabeetikoille yksi keskimääräinen peruna on enemmän kuin yksi annos hiilihydraatteja, koska 15 grammaa hiilihydraatteja pidetään yhtenä annoksena. Hiilihydraatteja laskettaessa kuitu kuitenkin poistetaan hiilihydraattien kokonaismäärästä, jolloin jäljelle jää 33 grammaa hiilihydraatteja. Näillä tileillä keskimääräinen peruna tuottaa noin kaksi annosta hiilihydraatteja.
Tämä ei tarkoita sitä, ettet voi syödä paistettuja tai paistettuja perunoita. Juuri kun teet, yritä rajoittaa muita hiilihydraattilähteitäsi tämän ruokavalion avulla minimoidaksesi perunalastun kokonaisvaikutus verensokeritasoosi.
Suositeltava:
Kuinka Saada Selville, Että Kehosi Tarvitsee Vitamiineja Ja Kivennäisaineita
Tasapainoisella ja terveellisellä ruokavaliolla on useita etuja ja etuja. Toisaalta vähäravinteinen ruokavalio voi johtaa moniin tuskallisiin oireisiin. Nämä oireet ovat yleensä tapa, jolla kehosi kertoo sinulle, että jokin on vialla ja että sinulla ei ole vitamiineja ja kivennäisaineita .
Oletko Sireenien Fani? Sinun Täytyy Tietää Se
1. Osta niin paljon juustoa kuin käytät viikossa, koska leikattu se alkaa heikentyä; 2. Säilytä pehmeitä juustoja tällä jääkaapin alueella, jossa lämpötila on alhaisin. Avaamisen jälkeen on hyvä käyttää 3-4 päivän kuluessa; 3. Pehmeitä kuorellisia juustoja sekä kovia ja puolikovia juustoja ei pidä säilyttää jääkaapin kylmimmässä osassa.
Kuinka Monta Hiilihydraattia Sinun Tarvitsee Syödä Päivässä Laihduttamiseksi?
Hiilihydraattien määrän vähentäminen Syöminen on yksi parhaista tavoista laihtua. Tämä vähentää ruokahaluasi ja laukaisee automaattisen laihtumisen ilman, että sinun tarvitsee laskea kaloreita. Miksi sinun pitäisi syödä vähemmän hiilihydraatteja?
Perunat, öljy Ja Sokeri Nousivat Eniten Vuonna
Perunoiden hinta on noussut eniten vuonna 2015. Ostimme enemmän öljyä ja sokeria kalliimmin, Hyödykekauppaa ja markkinoita käsittelevän valtion komission tiedot osoittavat. Perunoiden hinta nousi 29,2% vuoden aikana ja tukkumarkkinoiden arvot olivat 0,62 BGN / kg.
Miksi Sinun Pitäisi Keittää Perunat Kuorineen?
Maailmanlaajuisesti perunat ovat neljänneksi yleisin ja tärkein ruoka. Suurin osa siitä käyttää vain riisiä, vehnää ja maissia. Perunan polku Perun viidakoista pöydälle on erittäin pitkä. Kaikista alkuperäisessä maaperässä olevista lähes 2000 lajista maassamme on suosittuja useita lajikkeita:
