Tärkeimmät Perunalajikkeet

Sisällysluettelo:

Video: Tärkeimmät Perunalajikkeet

Video: Tärkeimmät Perunalajikkeet
Video: KEULIJAN TÄRKEIMMÄT VARUSTEET 2024, Marraskuu
Tärkeimmät Perunalajikkeet
Tärkeimmät Perunalajikkeet
Anonim

Maailmassa on yli 4000 perunalajiketta, jotka eroavat toisistaan kasvatusmenetelmän, maun, sadonkorjuun ajan, ravintoarvon jne. Mukaan. Bulgariassa on noin 70 perunalajiketta, joiden lisäksi myös ranskalaisia, hollantilaisia ja saksalaisia lajikkeita. Tässä on joitain tunnetuimpia lajikkeita sadonkorjuunsa mukaan:

Varhaiset perunat

- Sirut - Nämä ovat erittäin miellyttävän maun ja aromin perunoita, joita voidaan käyttää erilaisiin kulinaarisiin tarkoituksiin;

- Arnova - Tämän tyyppistä perunaa käytetään pääasiassa tuoreiden tai haudutettujen perunoiden resepteissä, koska niitä ei voida varastoida pitkällä aikavälillä.

- Agatha - nämä ovat Bulgariassa varhaisimpia perunoita ja sopivat melkein kaikkiin resepteihin;

- Arinda - Voidaan käyttää sekä tuoreiden että vanhojen perunoiden resepteihin, koska ne soveltuvat hyvin pidempään säilytykseen;

Perunamuusi
Perunamuusi

- Impala - Niistä valmistetaan ehkä kaikkein herkullisia perunamuusia, mutta ne soveltuvat myös perunakrokettien tai lihapallojen valmistamiseen;

- Artemis - Hyvin varhaiset perunat, jotka sopivat resepteihin, joissa vaaditaan nuoria perunoita.

Keskipitkät varhaiset perunat

- Toivo 25 - Todennäköisesti yleisin keskipitkän varhainen peruna, koska se sopii melkein mihin tahansa reseptiin;

- Marfona - Vaikka se on yleinen perunalajike, se ei ole vielä onnistunut vakiinnuttamaan asemaansa Bulgarian markkinoilla.

- Provento - Erityisen sopiva peruna perunamuusin valmistamiseen.

Keskipitkät myöhäiset ja myöhäiset perunat

Pelimerkit
Pelimerkit

- Picasso - Vaikka niitä ei voida varastoida pitkään, näillä perunoilla on yleinen käyttötarkoitus ja ne kuuluvat suosituimpiin lajikkeisiin;

- Markiisi - Tämä on luultavasti yleisin perunalajike, jota käytetään perunalastujen valmistamiseen, mutta se soveltuu myös perunamuusiin;

- boori - ympäristönsuojelijoiden suosima, koska se onnistuu selviytymään ilman, että sitä tarvitsee käsitellä kemikaaleilla. Se on nimetty siksi, että se kasvaa parhaiten korkealla vuoristossa, missä on paljon mäntyjä.

Suositeltava: