2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Japanilainen keittiö, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti sushistaan, voi tarjota sinulle monia muita ruokia kokeilla.
Erityisen suosittuja ovat reseptit, joissa lihan täytteet kaadetaan hyvin kypsennettyyn riisiin, joka useimmissa tapauksissa koostuu kananlihasta. Lasten ja aikuisten suosikki on ruokalaji Oyako donburi, joka valmistetaan kanasta ja riisistä. Näin:
Oyako Donburi (Kanaa, kananmunia ja riisiä japaniksi)
Ainekset: 200 g kananrintaa, 350 g riisiä, 2 varren purjoa, 1 rkl liemi Dashi no Moto (löydät Aasian erikoisliikkeistä), 4 munaa, 2 rkl soijakastiketta, 1 rkl. Sokeria.
Valmistelu: Pese riisi hyvin ja anna sen sitten valua. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen antaa sen seistä vähintään 15 minuuttia, mieluiten auringossa. Kaada se sitten pannuun ja lisää siihen noin 430 ml vettä.
Kattila on peitetty alumiinikalvolla ja jätetty seisomaan vielä 10 minuutiksi. Käynnistä liesi, kiehauta riisi ja vähennä lämpöä välittömästi.
Keitä noin 10 minuuttia, mutta älä unohda poistaa kattilan kantta, kun folio alkaa turvota. Kun olet sammuttanut lieden, jätä riisi noin 20 minuutiksi, mutta poista folio. Kananrinnat pestään, kuivataan ja leikataan hyvin ohuiksi julienneiksi ja purjo paksummiksi lävistäjiksi.
Liuotetaan 1 rkl Dashi-liemiä 100 ml: aan vettä ja kaadetaan yhdessä soijakastikkeen ja sokerin kanssa pannulle ja sekoitetaan kiehuvaksi. Purjo ja liha laitetaan tähän nesteeseen ja kaikki haudutetaan, kunnes tuotteet ovat täysin valmiita.
Ota sitten pieni osa lihan täytteestä, kuumenna se uudelleen ja sekoita yhteen 1 munakokkelia, kunnes saat samanlaisen koostumuksen kuin munakokkelilla.
Riisi jaetaan myös 4 annokseen ja valmistettu täytemuna munalla kaadetaan yhteen niistä. Myös loput liha ja purjo kastikkeella jaetaan siten, että saadaan 3 annosta, ja laita kumpaankin jälleen yksi muna yllä kuvatulla tavalla.
Jokaisen riisiannoksen päällä on oltava mukana oleva munatäyte. Joten valmistautunut Oyako donburi on valmis tarjoilemaan ja voit koristella jokaisen annoksen pala suolakurkkua tai muutama oksa valitsemaasi tuoretta maustetta.
Suositeltava:
Kuinka Maustaa Paistettua Kanaa Oikein?
Paistettu kana on loistava idea ruokalajille milloin tahansa vuoden aikana. Se ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, koska siipikarjanliha on kevyttä ja ravitsevaa, ei sisällä haitallisia rasvoja. Uunissa paistetun kokonaisen kanan resepti tuntuu helpolta ja näyttää varmasti menestyvän.
Kuinka Tehdä Paistettua Kanaa - Opas Aloittelijoille
Täältä löydät kuinka valmistaa herkullista paistettua kanaa Askel askeleelta. Laadukkaan kanan valitseminen on helppoa. Ensinnäkin kiinnitä huomiota ihon pintaan. Jos se on kuiva, lintu on tuore, mutta jos se on tahmea - tämä on selkeä merkki siitä, että sitä on varastoitu pitkään.
Kuinka Kauan Paistaa Kanaa
Kun paistettu kana , sinun on tiedettävä, kuinka kauan kestää hyvin hauras ja sen iho muuttuu tuoksuvaksi, kultaiseksi ja rapeaksi. Paahdetun kanan valmius määritetään lävistämällä liha haarukalla. Jos virtaava mehu on kirkasta, se tarkoittaa, että kana on täysin valmis.
Kuinka Marinoitua Kanaa
Kananliha on yksi bulgarialaisen keittiön suosituimmista lihoista. Sen valmistelu on yksi ensimmäisistä asioista, joita kotiäiti oppii, mutta on myös hyvä ymmärtää miten kana voidaan marinoida . Siten se on maustettu ja sopiva jatkokäsittelyyn, ja tiettyjen marinaattien kautta se kestää hyvin pitkään, suljettuna purkkeihin ja sitä voidaan käyttää milloin tahansa.
Kuinka Tehdä Kanaa Riisillä - Opas Aloittelijoille
Kanaa riisillä - Kaakkois-Aasian kansojen perinteinen ruokalaji, joka sai suosiota ympäri maailmaa. Ja nyt on tuskin kansa, joka ei käytä tätä yhdistelmää ainakin kerran yhdessä resepteistään. Erityisen suosittuja ovat: broileri riisin kanssa rikkaassa hapanimelä kastikkeessa ja riisi currylla ja kanalla Kanaa, jossa on riisiä, ei kypsennetä vain uunissa ja pannulla, vaan myös monikeittimessä, jälkimmäisessä tapauksessa liha on aina erittäin pehmeää ja riisi on erittäin m
