2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Täältä löydät kuinka valmistaa herkullista paistettua kanaa Askel askeleelta.
Laadukkaan kanan valitseminen on helppoa. Ensinnäkin kiinnitä huomiota ihon pintaan. Jos se on kuiva, lintu on tuore, mutta jos se on tahmea - tämä on selkeä merkki siitä, että sitä on varastoitu pitkään.
Haju voi myös kertoa paljon lihasta. Tuore kana ei käytännössä haise. Kanan ikä voidaan määrittää rintalastan avulla. Nuoressa kanassa se on pehmeää ja joustavaa, ja vanhassa kanassa se on kiinteä eikä taipu.
Jos ostat kanaa kaupasta, pidä mielessä, että sitä voidaan ruokkia antibiooteilla, koska niitä kasvatetaan eri tavalla. Mutta yleensä kaupasta tuleva lintu on yleensä pehmeämpi ja lempeämpi kuin kotimainen.
Mausteen tulee olla mureneva, ilman paakkuja ja kosteuden jälkiä.
Valmistele ensin marinaadi kanaa varten. Sekoita 1,5 tl. rosmariini, 1,5 tl. pippuria, suolaa 1 tl, 4-5 neilikkaa murskattua valkosipulia, 1,5 tl. sinappi 100 ml: lla öljyä. Kanan marinoimiseksi voit käyttää majoneesia, se lisätään öljyn sijasta ja antaa kanalle rapean kuoren.
Pese ja kuivaa kana, hiero varovasti marinadilla. Se tulisi marinoida noin 3-4 tuntia tai yön yli, kääriä folioon ja säilyttää jääkaapissa.
Aseta kana leivinpaperilla vuorattuun tarjottimeen. Aseta pannu esikuumennettuun 180 asteen uuniin. Voit estää sen siipien palamisen, kääri ne folioon.
Jotta uunissa keitetty kana näyttää herkullisemmalta, voit lisätä perunoita, jotka olet aiemmin puhdistanut, leikkautunut (ehkä kokonaisia, jos ne ovat pieniä), suolattuja ja ripoteltuja perunamausteilla.
Paistettu kana tulisi keittää noin 2 tuntia tai vähemmän linnun koosta ja rasvapitoisuudesta riippuen. Aseta valmis kana suuren levyn keskelle ja aseta perunat sen viereen. Voit ripotella hienoksi hienonnetuilla tuoreilla vihreillä mausteilla.
Samalla tavalla voit kypsentää kanan paistopussissa tai vuoka makusi mukaan.
Suositukset:
Jos haluat valmistaa kanaa perunoilla tai ilman uunissa, tiedä, että se osoittautuu melko kuivaksi. Tällainen liha on paahdettava lisäämällä rasvaa. Siksi voit lisätä öljyn tai majoneesin osuuksia.
Suositeltava:
Muutama Vinkki Herkullista Paistettua Kanaa
Jotta paahdettua kanaa saataisiin vielä maukkaammaksi, on noudatettava joitain hienovaraisuuksia. Tärkein niistä on valita oikeat mausteet ja tuotteet kanan maun parantamiseksi. Tarragon, rosmariini, kumina ja niin ylellistä kuin miltä se kuulostaa, kaneli ja inkivääri sopivat täydellisesti herkän kanan kanssa.
Paras Koriste Paistettua Kanaa Varten
Tarjoile yllättävän version tavallisen perunan tai riisin sijasta paahdetun kanan koristamiseksi vihannesten koriste . Vihreä perunamuusia on virkistävä ja täynnä vitamiineja. Tarvittavat tuotteet: 200 grammaa kuorittuja perunoita, 200 grammaa kesäkurpitsaa, ydin ja kuori poistettu, suola maun mukaan, 2 oksaa tilliä, 2 oksaa basilikaa, 1 valkosipulinkynsi, 2 rkl öljyä.
Kuinka Maustaa Paistettua Kanaa Oikein?
Paistettu kana on loistava idea ruokalajille milloin tahansa vuoden aikana. Se ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, koska siipikarjanliha on kevyttä ja ravitsevaa, ei sisällä haitallisia rasvoja. Uunissa paistetun kokonaisen kanan resepti tuntuu helpolta ja näyttää varmasti menestyvän.
Ruokahalua Reseptit Paistettua Kanaa Ulkomaisesta Keittiöstä
Paahdetun kanan valmistaminen lisäämällä joitain mausteita, jotka eivät ole tyypillisiä kotikeittiölle, voi tehdä siitä ruokahalua kulinaarisen kokemuksen. Katso, miten voit valmistaa viisi ainutlaatuista ja helppoa reseptiä ulkomaisesta keittiöstä mukavalle ja herkulliselle kanalle.
Valmistellaan Pörröisiä Jalkoja Paistettua Kanaa Varten
Päällä 6. heinäkuuta Yhdysvalloissa vietetään kansallista paistettua kananpäivää . Ei ole selvää, miten loma on syntynyt, mutta koska paistettua kanaa on erittäin suosittu amerikkalaisessa keittiössä, nykyään jotkut ravintolat tarjoavat erikoistarjouksia vierailijoille.
