2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Juhlimme 4. heinäkuuta Caesarin salaattipäivä. Legendan mukaan Italiassa syntynyt meksikolainen kokki Cesar Cardini (1896 - 1956) on kuuluisan Caesar-salaatin kirjoittaja.
Perheessään kerrotun tarinan mukaan hän valmisti salaatin, kun halusi yllättää Tijuanan ravintolansa vieraat itsenäisyyspäivän aikana.
Ravintola yllättää jatkuvasti amerikkalaisia keittiönsä kanssa, jotka ovat kyllästyneet kuivaan järjestelmään.
Caesarin tyttären mukaan alkuperäisessä Caesar-salaatissa on kokonaisia salaatinlehtiä, jotka syödään käsilläsi, loput syödään haarukalla.
Vuonna 1948 Cardini-perhe antoi luvan Caesar-salaatti, mutta siitä lähtien on tarjottu kymmenkunta vaihtoehtoa alkuperäisestä ruokalajista kaikkialla maailmassa.
Caesar-hotellin salaatin valmistuksessa tänään käytetyn reseptin mukaan se sisältää: salaatinlehtiä, oliiviöljyä, hienonnettua valkosipulia, suolaa, jauhettua mustapippuria, viinietikkaa, sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta, joka tuoksuu sardellille, keitettyä munaa keltuaiset (1900-luvun puolivälissä oli muodikas vaihtoehto raakamunankeltuaisilla), raastettu parmesaani, krutonit.
Caesarin tytär Rosa, joka on kuollut, onnistuu tekemään isänsä Caesarin salaattikastikkeesta liiketoiminnan, josta koko perhe ansaitsee miljoonia.
Suositeltava:
Hyvää Brulee Cream -juhlaa
On 21. heinäkuuta ja suositun Bure-kerman juhla . Vastustamaton maku paahtovanukas voi houkutella ketään. Jälkiruoka herättää kuitenkin mielialaa kahden kaupungin välillä, jotka kiistävät sen tekijyyden. Yksi kaupunki on Cambridge. Englantilaisen Trinity Collegen edustajien mukaan kerma on ollut heidän erikoisuutensa 1600-luvulta lähtien.
Hyvää Ammattilomaa Kokkeille
Tänään - 10. elokuuta vietetään Pyhän Laurin - kokkien suojeluspyhimyksen - päivää. Tältä osin tänään vietetään ja Kokkien ammattiloma . Ensimmäistä kertaa maassamme sitä vietetään yli vuosikymmen sitten, ja Bulgarian ammattikokkien yhdistys järjestää erityisen kulkueen.
Hyvää Pääsiäistä Leipureille Ja Kondiittoreille
Ortodoksiset kristityt viettävät tänään Vapahtajan päivää, joka tunnetaan myös nimellä Herran taivaaseenastuminen. Vapahtajan päivä on liikkuva kristillinen loma, jota vietetään 40 päivää pääsiäisen jälkeen ja joka merkitsee hetkeä, jolloin Jeesus Kristus nousee taivaaseen.
Hyvää Hummuspäivää
Tänään 13. toukokuuta juhlimme Kansainvälinen hummuspäivä . Siinä meidän on syötävä herkullinen välipala aamulla, keskipäivällä ja illalla. Hummus-päivä on järjestetty vuodesta 2012. Kaikki alkoi Ben Langista ja Miriam Youngista, jotka kunnioittivat häntä maratonilla Tel Avivissa.
Suklaan Kulutus On Hyvää Sydämelle
Niin paljon kuin rakastamme suklaata, mielessämme on aina ääni, joka sanoo: Lopeta, se on haitallista terveydellesi. Uuden tutkimuksen mukaan voimme kuitenkin nyt jättää tämän sisäisen äänen huomiotta puhtaalla omallatunnolla, koska joukko tutkijoita Harvardin kansanterveyskoulusta väittää, että kaakaomaku on hyvä sydämelle.
