2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kevät on oikea aika nauttia kaikenlaisista vihreistä lehtivihanneksista - salaatista, pinaatista, telakasta, suolaheinästä jne. On käynyt ilmi, että herkullinen salaatti on toiseksi suosituin vihannes maailmassa - ne sijoittuvat heti perunan jälkeen. Lisäksi maailmassa tunnetaan noin kaksikymmentä salaattilajia - muun muassa punainen, sinivihreä ja muut.
Tutkimukset osoittavat, että rautapitoiset vihannekset ovat myös erittäin hyviä aivojen ylläpitoon. Vihreiden vihannesten syöminen päivittäin suojaa meitä dementialta, Chicagon tutkijat ovat löytäneet. Asiantuntijat ovat noudattaneet 950 ihmisen ruokavaliota vuosikymmenen ajan päästäkseen tähän johtopäätökseen.
Kaikille analyysin osanottajille tehtiin 19 testiä, joiden tarkoituksena oli määrittää heidän fyysinen ja henkinen tilansa. Lisäksi testit sisälsivät kysymyksiä siitä, mitä ruokia ja juomia vapaaehtoiset halusivat kuluttaa. Tutkimukseen osallistuneiden keski-ikä oli 91 vuotta.
Ihmisillä, jotka syövät kaalia, pinaattia tai muita vihreitä lehtivihanneksia vähintään kerran päivässä, on paremmat kognitiiviset taidot kuin muilla, tutkijat sanovat. Asiantuntijat ovat ottaneet huomioon muut tekijät - dementian sukututkimuksen, koulutustason ja paljon muuta.
Vihreiden lehtivihannesten päivittäinen kulutus hidastaa aivojen ikääntymistä keskimäärin noin 11 vuodella tutkimuksen tulosten mukaan. Ei ole epäilystäkään siitä, että vihreiden lehtivihannesten hyvään vaikutukseen syynä ovat niiden sisältämät korkeat vitamiini- ja ravintosisällöt, tutkijat sanovat. Ne sisältävät suuria määriä K-vitamiinia, kalsiumia, klorofylliä, beetakaroteenia ja muita.
Ruotsalaisten tutkijoiden edellinen tutkimus osoitti, että pinaattikulho päivässä voi vahvistaa lihaksia. Asiantuntijat uskovat jopa, että vaikutus ilmenee vasta kolmen päivän kuluttua. Tutkimuksen kirjoittaja on tohtori Ed Weisberg Karolinska-instituutista, Ruotsista.
Vihreiden lehtivihannesten kulutuksella on hyvä vaikutus koko kehoon - se lisää aineenvaihduntaa ja vähentää tutkimuksen mukaan sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Suositeltava:
Hyödyllisimmät Vihreät Lehtivihannekset
Saako kehomme niitä aamu-smoothie vai salaatin kanssa lounaalla, vihreät lehtivihannekset rikastuttaa ruokalistamme jäljittelemättömällä tavalla. Vihreiden lajike on suuri, emmekä voi kyllästyä. Alkaen klassisesta salaatista, pinaatista, telakasta, nokkasta, yhä suositummasta rucolasta, lehtikaalasta, sinapinlehdistä tai punajuurista, mitä ei enää ole pöydällä vihreät lehtivihannekset .
Kuinka Monta Mustikkaa Syödä Päivittäin Ja Miksi Ne Ovat Niin Hyödyllisiä?
Mustikat ovat pieniä hedelmiä, joissa on runsaasti monia vitamiineja, mukaan lukien B1-vitamiini, B2-vitamiini, kalsium, rauta, kalium ja monet muut. Lisäksi ne sisältävät valtavia määriä antioksidantteja, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, lisää verenkiertoa ja tukee siten verenkiertoa ja auttaa estämään paksusuolisyöpä.
Vihreät Vihreät Stressiä Ja Masennusta Vastaan
Masennusta ja stressiä, joita usein aliarvioimme, on hoidettava asianmukaisesti. Jos et halua aloittaa lääkityksen ottamista, yritä ratkaista ongelmasi vihreiden avulla. Tämän sairauden kärsivät voivat lievittää tilaansa vain vihreiden ja oranssien hedelmien avulla.
Purra Lehtivihannekset Selkeän Mielen Ja Terveellisen Vatsan Takaamiseksi
Vihreiden lehtivihannesten edut ovat laajalti tiedossa sekä tutkijoiden että tavallisten ihmisten keskuudessa. He ovat suosituimpia vieraita pöydässämme, koska terveydellisten ominaisuuksiensa lisäksi ne ovat myös erittäin maukkaita. Australian ja Ison-Britannian tutkijat ovat kuitenkin löytäneet ainakin kaksi muuta syytä sisällyttää osa lehtivihanneksia ruokavalioosi - pitämään suolesi terveenä ja mielesi puhtaana.
Lehtivihannekset, Joita Bulgarialainen Keittiö Ei Vieläkään Pidä
Viime aikoina tuoreita salaatteja ulkomaisilla nimillä: radicchio, lolo rosso, juurisikuri, rucola on pysyvästi sijoitettu paikallisten kauppojen osastoille. Niitä löytyy yhä useammin kulinaaristen aikakauslehtien ja kirjojen resepteistä. Nämä vihannekset tuovat ylimääräistä vaihtelua pöydällemme.
