2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sarma on yksi herkullisimmista taitoja vaativista annoksista, valmistettu oliiviöljystä, lihasta tai jauhelihasta. Erilaisia sarmaa valmistetaan eri tavoin.
Balkanin eri alueilla sarma valmistetaan erityyppisten kasvien lehdistä - mulperinlehdistä, kirsikanlehdistä, pavunlehdistä, saksanpähkinänlehdistä, vihreistä punajuurista, kaali- ja kvitteni-lehdistä.
Tuoreita tai marinoituja viiniköynnöksen lehtiä voidaan käyttää viiniköynnöksen sarmaan. Erityinen asia tässä on, että lehdet eivät ole kovin suuria ja sitkeitä.
Jos kyseessä on oliiviöljyn sisältävä sarkma, täytettä ei tulisi valmistaa kovin kuivasta seoksesta. Oliiviöljyn ja mausteiden lisääminen antaa sarmalle erilaisen maun.
Sarma on herkullisen lisäksi erittäin hyödyllinen. Esimerkiksi lihasta valmistettu täyteaine on runsas kuitulähde, mikä on tärkeää paksusuolen terveydelle. Ne estävät ummetusta, alentavat kolesterolia ja verensokeria.
Riisillä valmistettu sarma on paljon parempi terveydelle kuin bulgur. Viiniköynnöksen lehdet eivät sisällä kolesterolia. Mutta oliiviöljyllä valmistettu sarma on erittäin hyvä sydämen terveydelle.
Herkullinen hapankaali sisältää A- ja C-vitamiineja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja estävät infektioita. Nämä vitamiinit ovat myös antioksidantteja, jotka suojaavat kehoamme syöpää vastaan.
Ne sisältävät runsaasti mangaania, kalsiumia, kuparia, magnesiumia ja erilaisia mineraaleja, kuten rautaa.
Kalsium on tärkeä mineraali terveille luille ja hampaille.
Viiniköynnössarmaa voidaan pitää hyödyksi Alzheimerin tautia vastaan. Estä beeta-amyloidiplakkien kertyminen.
Ennen kuin sarma-lehtiä käytetään, ne on liotettava perusteellisesti suolaisessa vedessä.
Suositeltava:
Onko Vatsa Hyödyllinen?
Maamme vatsa keitetään lampaista, naudanlihasta tai sianlihasta. Harvat ihmiset tietävät, että tämä perinteinen bulgarialainen ruokalaji on todella suosittu lukuisissa muissa keittiöissä. Esimerkiksi Espanjassa sitä kutsutaan mondongoksi, Japanissa horumonyakiksi ja Skotlannissa - haggiksi.
Onko Savustettu Juusto Hyödyllinen?
Savustettujen ruokien tuoksu on hyvin spesifinen ja antaa ihmiselle erilaisen makuaistin. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että tämä keittotapa olisi terveellisin. Tupakointi tapahtuu käyttämällä puuta savun lähteenä. Täten savu imeytyy sen yläpuolelle sijoitettuun ruokaan.
Onko Vähärasvainen Maito Hyödyllinen?
Vuosikymmenien ajan on keskusteltu siitä, pitäisikö ihmisten kuluttaa täysmaitoa vai rasvaton maito. Lähes kaikissa tapauksissa tämä riippuu ihmiskehon yksilöllisistä tarpeista, mutta on hyvä ymmärtää, mikä on rasvaton maito. Vuodesta rasvaton tai vähärasvainen maito rasva poistuu osittain tai kokonaan, minkä seurauksena se on ohuempi ja hieman sinertävä.
Karpalo Tee - Miksi Se On Hyödyllinen
Metsissä ja suiden ympäristössä kasvavaa hapan marjaa kutsutaan karpaloksi. Se sisältää huomattavan määrän vitamiineja, sitruunahappoa sekä glukoosia ja fruktoosia. Karpaloita voidaan syödä juuri sellaisina, runsaasti sokerilla ripoteltuina, on yhtä hyödyllistä sisällyttää ne lääketeisiin.
Triticale - Hyödyllinen GMO-vilja
Triticale on ihmisen tekemä viljasato ristittämällä vehnää ja ruista. Historiallisesti englantilainen kasvitieteilijä Wilson ylitti ensimmäisen kerran vuonna 1875, mutta hänen saamansa kasvit osoittautuivat steriileiksi. Saksalainen jalostaja Rimpau sai hedelmälliset kasvit ensimmäisen kerran vuonna 1888.
