Miksi Makkarat Voivat Aiheuttaa Syöpää?

Video: Miksi Makkarat Voivat Aiheuttaa Syöpää?

Video: Miksi Makkarat Voivat Aiheuttaa Syöpää?
Video: ohmimakkara 2024, Joulukuu
Miksi Makkarat Voivat Aiheuttaa Syöpää?
Miksi Makkarat Voivat Aiheuttaa Syöpää?
Anonim

Makkarat ja erityisesti savustettu liha ovat erittäin syöpää aiheuttavia ja siksi erittäin vaarallisia terveydelle.

Vuonna 2002 tehdyn tutkimuksen mukaan ihmisillä, joilla on tapana syödä eläinruokia, on kolme kertaa todennäköisempi sairastua syöpään kuin niillä, jotka haluavat syödä kasvi- ja maitotuotteita.

Lihan jalostuksen aikana vapautuvat syöpää aiheuttavat aineet lisäävät sitä aineilla, jotka voivat aiheuttaa haiman, paksusuolen ja ruokatorven syöpää. Tätä täydentää niiden yhdistelmä tiettyihin liha- ja maitotuotteisiin.

Vaikka vuosia sitten näitä väitteitä pidettiin melko todistamattomana teoriana, nykyään ei ole epäilystäkään - syövän esiintymisen ja makkaroiden kulutuksen välillä on suora yhteys. On mielenkiintoista huomata, että taudin kehittymisen riski ei liity lihan kolesteroliin.

Makkarat
Makkarat

Suoritettiin tutkimus, johon osallistui 190 000 ihmistä. Päivittäisiä ruokailutottumuksiaan havaittiin, että makkaraa, salamia jne. Väärinkäyttäjien haimasyövän kehittymisen riski kasvaa 67%.

Samaan aikaan niille, jotka pitävät sianlihasta ja punaisesta lihasta syömättä savustettua lihaa, riski kasvaa 50 prosenttiin.

Syöpäriskin lisäksi sydän- ja verisuonitauteihin ja diabetekseen liittyy säännöllinen makkaroiden ja pekonin syöminen. Näiden tulosten mukaan neuvo, joka voidaan antaa, on kuluttaa enemmän siipikarjaa, kalaa, maitotuotteita ja munia, joista ei ole haittaa elimistölle.

Savustettu liha
Savustettu liha

Toisaalta kulutamamme makkarat ovat täynnä natriumnitriittiä, väriaineita ja suuria määriä suolaa. Niitä käytetään usein lihanjalostuksessa ja ne lisäävät virtsarakon syövän riskiä lähes kolmanneksella.

Kaikesta tähän mennessä sanotusta on selvää, että käytännölliset ja herkulliset tyhjiömakkarat ovat itse asiassa todellinen aikapommi. Säilöntäaineet, valtavat määrät suolaa, nitraatteja - nämä ovat vain joitain asioita, joita nautimme, kun syömme tyhjiöpakattua lihaa.

Tutkijoiden vertailu on, että jos henkilö syö hot dogia tai hampurilaista päivittäin, hän elää 20 vuotta vähemmän. Tämä on paljon vaarallisempaa kuin tupakointi, mutta kasvissyöjä.

Suositeltava: