2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viime vuosina katuruokien suosio on kasvanut valtavasti. Kadulla myydyt ruoat olivat paikallisia ruokia, tyypillisiä maalle ja edistävät aitoa makua turisteille.
Asiat kuitenkin muuttuvat tänään ja nyt paljon katuruokaa tulee laajalle levinneitä ruokia ja jopa ilmestyy useiden ravintoloiden valikoihin.
Ranskan vilkkailla ravintoloilla ja kahviloilla on maine paikoista, jotka tarjoavat vastustamattoman nautinnon herkullisen ruoan ystäville - sama koskee Ranskalainen katuruokaa.
Vastavalmistetuista ohukaisista lampaanmakkaraan tai kinkku- ja voileipiin katuruokaa Ranskan pääkaupungissa ja kylissä on monia kansainvälisiä makuja, joita tarjoillaan erottuvalla ranskalaisella tunnelmalla.
1. Jambon Beurren voileipä
Jambon beurre on muutakin kuin kinkkua ja voita sisältävä voileipä, se on pyhä yhdistys klassisen patonkin, erinomaisen ranskalaisen voin ja korkealaatuisen kinkun välillä. Jambon beurre on loistava katuruokaa, joka on täydellinen piknikille, lounaalle ja jopa nopealle aterialle jalkaisin.
2. ranskalaiset parmesaanilla
Oletteko samaa mieltä tämän oikeellisuudesta ranskalaisen kadun resepti parmesaniranskalaisille, epäilemättä ne ovat upeita katuruokia, jotka sopivat välipalaksi.
3. Ranskalaiset ohukaiset
Löydät ohukaisia kaikilta Ranskan alueilta - harvoin on markkinoita tai julkisia paikkoja, joissa ohukaisia ei myydä. Ne on niin helppo valmistaa, että voit tehdä niistä kotona. Voit levittää ohukaisen suosikkihillollasi, nestemäisellä suklaallasi tai tehdä sen pienellä sitruunalla ja sokerilla.
4. Klassinen ranskalainen Merguez
Klassinen ranska Merguez on marokkolainen makkara, josta on tulossa erittäin suosittu ja haluttu katuruokaa kaikkialla Ranskassa, erityisesti yhdessä voileivän tai leivän kanssa.
5. ranskalaiset munkit (beignetit)
Super forest ranskalaiset munkit, joissa ei ole hiivaa, ovat klassisia katuruokia, ja ne ovat herkullisimpia höyryttävän kupin kahvikupilla (maidon kanssa).
6. Manteli croissanteja
Manteli-croissantit ovat klassisia ranskalaisia leivonnaisia, joita tarjoillaan yleensä aamiaiseksi ja joita tarjoillaan Pariisin ja muiden suurten kaupunkien ylellisissä kahviloissa. Täyte koostuu koko taikinasta levitetystä makealta mantelikerma, jonka jälkeen leivotaan taikinaan leikattujen manteleiden kanssa.
7. Suklaat (Pain au Chocolat)
Mikä voisi olla parempaa kuin juuri paistetut suklaat, jotka on juuri otettu uunista? Tämä rapea ja kultainen kakku on täynnä sulatettua suklaata. Jos lisäät siihen herkullisen kahvin, saat yksinkertaisen mutta ylellisen aamiaisen.
8. Sokeroidut kastanjat
Jos kuumalla paahdetut kastanjat ovat joululoman erikoisuus, sokeroidut kastanjat ovat heidän ylellisiä serkkujaan. Tämä ainutlaatuinen makea maku on yksi halutuimmista katuruokista. Voit valmistaa ne kotona niin kauan kuin sinulla on aikaa - niiden valmistaminen vie muutaman päivän, mutta aktiivinen ruoanlaitto tällä ajanjaksolla ei ylitä 30 minuuttia.
Voit nähdä kaikki ranskalaisen katuruoan herkut galleriassamme.
Ja et ole paha, jos katsot näitä herkullisia ranskalaisia jälkiruokia, ranskalaisia croissanteja tai suosikkiranskalaista maukakkua.
Suositeltava:
Ranskalaista Croissanttia Tai Wieniläistä Muffinia
Kuuluisa Ranskalainen croissant , joka sulaa suussa ja haisee voilta ja taikinalta, on oikeastaan vanhan hyvän perillinen Wieniläinen muffinssi . Monet meistä muistavat emännän wieniläisellä muffinilla ja kupillisella kahvia Tangran kappaleesta, mutta tuskin tunnemme kuuluisan aamiaisen tarinaa, josta on tullut yksi ranskalaisen keittiön tunnetuimmista sankareista.
Yhdeksän Ranskalaista Juustoa, Joita Kaikkien Tulisi Kokeilla
Mikään ei voi ilmaista ranskalaisen elämän iloa enemmän kuin aistien vastustamaton ilo purettaessa kolminkertaista rasvaa sisältävää Fromage-juustoa. Ranska on maa, joka on ylpeä siitä, että sen ruokakulttuurissa on runsaasti erilaisia juustotyyppejä.
Kolme Klassista Reseptiä Guacamolelle
Guacamole on ehkä Meksikon keittiön tunnetuin kulinaarinen mestariteos. Se on ollut atsteekkien suosikkiruokia muinaisista ajoista lähtien. Se on välipala (sose tai paksu kastike) avokadon soseesta ja useimmiten lisättyä sitruunamehua ja hienonnettua tomaattia, sipulia ja paprikaa.
5 Klassista Unohdettua Bulgarialaista Ruokaa
Perinteinen Bulgarialainen keittiö tarjoaa valtavan valikoiman ruokia jokaiseen makuun ja jokaiseen taskuun. Jokaisella talolla on oma reseptikirja, joka sisältää satoja kulinaarisia kiusauksia. Joillakin maan alueilla valmistetut kulinaariset kiusaukset ansaitsevat erityistä huomiota.
Neljä Klassista Ruokaa, Jotka Valmistat Väärin
Kuuluisan kokin Jamie Oliverin tulkinta "paellasta", joka rikkoo espanjalaisen keittiön perinteitä, aiheutti kiihkeä ja laukaisi kommenttiaallon, joista suurin osa oli kielteisiä. Tämän alan asiantuntijat ovat päättäneet muistuttaa meitä joistakin yleisimmin valmistetuista ja itse asiassa useimpien ihmisten hyvin tuntemista ruoista, mutta jotenkin ajan myötä olemme muuttuneet enemmän tai vähemmän.
