2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Joulu- ja uudenvuoden pöytä on vakava testi paitsi perhebudjetille myös ihmisten terveydelle. Otetaan syrjään vakavat ylensyötötapaukset, jotka perinteisesti täyttävät sairaaloiden hätäosastot. Tänä vuonna uusi uhka on "myrkyttämässä" pöydän jouluna ja uutena vuotena kuvaannollisesti ja kirjaimellisesti.
Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston (BFSA) asiantuntijat varoittavat, että lomien aikana monet kaupat, ravintolat ja hotellit, jotka tarjoavat vieraille halpoja "all-inclusive" -paketteja, ostavat yleensä halpoja tuotteita, jotka eivät ole turvallisia kulutukseen.
Järkyttävä asia tässä tapauksessa on, että kyseinen pilaantunut ruoka tulee suoraan tuottajilta. Syynä tähän on valmistajien olemassa oleva, julki kiellosta huolimatta, paha käytäntö ostaa vanhentuneita tuotteita takaisin.
Hylätyt tuotteet palautetaan tuotantopohjaan, jossa ne pakataan uudelleen ja niille annetaan "uusi" säilyvyysaika tai ne käsitellään ja käytetään tuoreiden ja kuivattujen makkaroiden tuotantoon.
Vanhaa lihaa tai jauhelihaa käytetään puolivalmisteiden - lihapullien, kebabien, kunnolla maustettujen mausteisten pihvien tai vartojen - valmistamiseen. Johtava tässä suhteessa on sazdarma, jossa voidaan käyttää melkein mitä tahansa sopimattomaa lihatuotetta.
Vuoden 2013 alussa hyväksyttiin muutokset eläinlääkintätoimintaa koskevaan lakiin, jotka kieltävät tiukasti eläinperäisten elintarvikkeiden palauttamisen tukku- ja vähittäismyymälöistä takaisin tuotantolaitoksiin. Elintarvikelakia ei kuitenkaan ole vielä muutettu tältä osin. Muutosluonnos, jossa määrätään myös ankarampia sakkoja rikkojille, ei ole vielä saapunut täysistuntoon.
Asiantuntijat uskovat, että kiellot tai ankarat sakot eivät kykene lopettamaan julmaa käytäntöä. Totuus on, että elinkeinonharjoittajien on halvempaa maksaa sakkojaan, jos ne joutuvat rikkomuksiin, mikä on yhä vaikeampi kuin kärsiä menetyksiä vanhentuneista tavaroista.
Vähittäiskaupat eivät noudata tiukkojen lokien pitämistä koskevia vaatimuksia tavaroiden jäljitettävyyden suhteen, minkä vuoksi tällaisten rikkomusten todistaminen on melkein mahdotonta.
Vaarallinen käytäntö myydä sopimattomia tavaroita ihmisten terveydelle on yleisesti levinnyt lomien ympärillä. Tähän on kaksi syytä. Toisaalta ihmiset avaavat lompakkonsa ja ostavat paljon enemmän tuotteita. Toisaalta BFSA: n ja RIPCHP: n asiantuntijat ovat virkamiehiä, jotka nauttivat muiden virkamiesten tavoin pitkiä joulun ja uudenvuoden vapaapäiviä eli. ei yksinkertaisesti ole ketään, joka kontrolloi sivustoja virallisina vapaapäivinä.
Ole erityisen varovainen, mitä laitat juhlapöytiin jouluna ja uutena vuotena. Asiantuntijat neuvovat lyödä vetoa perustuotteista - tuoreesta lihasta, juustosta, maidosta, pastramista, kalkkunoista.
Niin makealta kuin makkarat ja makkarat saattavatkin tuntua sinulle, ole erityisen varovainen, ennen kuin laitat ne ostoskoriisi. Makkarat ja puolivalmisteet, joissa käytetään hylättyjä tuotteita, voivat saada sinut pahimmaksi. Vakavammat tapaukset, kuten salmonelloosi ja ruokamyrkytys, lähettävät sinut suoraan sairaalaan.
Suositeltava:
Huomio! Syö Tölkit Ajoissa - Ne Voivat Myrkyttää Sinut
Erilaiset säilyketyypit - hedelmät, liha, vihannekset, kala - säilyttävät ja säilyttävät ravitsemukselliset ominaisuutensa edellyttäen, että niitä pidetään viileässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa ja mahdollisuuksien mukaan tasaisessa lämpötilassa.
Levät - Ruoka Pitkäikäisyyttä Varten
Eurooppalaisessa keittiössä levät älä nauti suurta kunnioitusta. Ne ovat kuitenkin ihmisten elämää pidentäviä elintarvikkeita. Levien koostumusta tutkineet brittiläiset tutkijat ovat löytäneet niistä hyödyllisiä yhdisteitä, joita kutsutaan bioaktiivisiksi peptideiksi.
Ruoat, Jotka Voivat Myrkyttää Meidät Kesällä
Kesä on kausi, joka on vaarallisin ruokamyrkytyksen kannalta. Korkeissa kesälämpötiloissa tuotteita, kuten munia, kalaa, äyriäisiä ja kanaa aiheuttaa vakavan myrkytyksen , mutta vaarallisten elintarvikkeiden lukumäärällä heillä on vahva yritys.
Syö Näitä Ruokia Ja Ravintolisiä Huonoa Ilmaa Vastaan, Joka Myrkyttää Meidät
Yhdessä immobilisoinnin kanssa likainen ilma pidetään yhtenä nykyajan vitsauksista. Tutkijoiden mukaan huonolaatuinen ilma on monien nykyaikaisten sairauksien perusta ja on yksi ennenaikaisen kuoleman johtavista syistä Euroopassa. Maailman terveysjärjestön tiedot osoittavat kuitenkin, että lähes 90 prosenttia ihmisistä elää edelleen alueilla, joilla ilma on saastunut.
Asiantuntijat: Pesty Kana Ennen Keittämistä Voi Myrkyttää Sinut
Brittiläinen Daily Telegraph -lehti kertoo, että useiden asiantuntijoiden mukaan, jos pese kana ennen kuin kypsennät sitä, on olemassa vakava myrkytysvaara. Britannian elintarvikeviraston tutkimus osoittaa, että vain puolet ihmisistä tietää tarkalleen, miten kanaa kypsennetään ennen sen kypsentämistä.
