2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kuivat viinit on rikas, virkistävä maku, jolla on voimakkaat hedelmäaromit, usein havaitaan mausteisuutta, pähkinän tai viljan aromia.
Hyvä loppu, jossa on paljon luonnetta. Jotkut kuuluisimmista kuivaviinilajikkeista ovat Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay ja Pinot Gris.
Riesling-viinit ovat paljon kevyempiä kuin Chardonnay-perheeseen kuuluvat viinit. Riesling-lajike ilmaistaan hyvin eri tavoin alueesta ja viinintuotannosta riippuen. Perinteisiä tuottajia ovat Saksa, Ranska, Italia, Itävalta ja Australia.
Klassinen Reinin ja Moselin laakson saksalainen Riesling on saksalaisen viininvalmistuksen huippu ja maailman suosituin tällainen viini. Sillä on hieman makea maku ja happamuus tasapainoa varten.
Maku sisältää yleensä tuoreita omenoita, aprikooseja, persikkaa ja hunajaa. Elsassin Riesling puolestaan tunnetaan erilaisesta tyylistään. Se erottuu poikkeuksellisesta tuoreudestaan ja sitruunaruohon ja greipin herkistä sitrushedelmistä.
Traminer tunnetaan voimakkaasta ja sekoittamattomasta kukkien ja mausteiden aromista, joka ei ole niin virkistävä ja jolla on hieman mausteinen hedelmäinen maku.
Johtava nuotti siinä on epäilemättä ruusu, joka pahentaa itse viiniä. Saksa, Itävalta, Australia ja Uusi-Seelanti tuottavat erinomaisia viinejä tästä kuivasta lajikkeesta.
Muscat on laajasti vaihteleva lajike Italiassa, Ranskassa, Chilessä, Etelä-Afrikassa, Marokossa, Espanjassa, Australiassa, Moldovassa ja muissa.
Sitä käytetään pääasiassa puolikuivien ja jälkiruokaviinien valmistamiseen, mutta valkoiset kuivat viinit ovat erittäin korkealaatuisia ja niille on ominaista voimakas kukkien aromi ja kohtalainen tuoreus.
Emme tietenkään voi hukata sitä tosiasiaa, että bulgarialainen muskotti on kuuluisa yhtenä parhaista lajikkeista, vaikka bulgarialaiset kuivaviinit eivät ole kovin yleisiä.
Pinot Grigio on yksi suosituimmista viineistä maailmassa ja roolimalli monille Uuden maailman tuottajille. Yleisö tuntee hänet enimmäkseen ranskalaisella nimellä Pinot Gris.
Sitä valmistetaan monenlaisilla tyyleillä - italialaisen viinityylin vaaleasta hedelmäisestä luonteesta rikkaan viinin mineraalisempiin, sävyisempiin sävyihin, joita ranskalainen koulu tukee erityisesti Alsacessa.
Suositeltava:
Maailmankuulut Saksalaiset Viinit
Saksan kansalla on aito alkoholin tunne. Ei ole kuitenkaan niin tunnettua, että Saksassa kasvatetaan joitain valkoisten viinirypäleiden lajikkeita, joista valmistetaan kultaisia viinejä, joilla on voimakas hedelmäinen aromi, persikka ja kultainen omenan maku.
Suosituimmat Väkevät Viinit
Euroopassa makeat viinit ovat olleet nautinnon, ylellisyyden, juhlan ja tyylikkään ylellisyyden symboleja vuosisatojen ajan. Silti Bulgariassa on tuskin aliarvioitua viiniä kuin heillä. Ranskalaiset Sauternes, espanjalaiset sherrikset, Malaga ja Madeira, portugalilainen portti ja itävaltalainen, saksalainen tai kanadalainen jääviini - väkevien viinien maailmanpaletissa on runsaasti lajikkeita, joista monilla on huomattavia ominaisuuksia.
Kalleimmat Ranskalaiset Viinit
Hyvän viinin ystäville maailman eliittiviinien aihe on aina merkityksellinen. Yleensä sanotaan, että talvi on viinikausi, mutta tietysti on myös viinilajikkeita, jotka on suunniteltu kulutettaviksi lämpiminä kuukausina. Halusitpa miellyttää kitalaasi tällä nesteellä talvella tai kesällä, ei voida kiistää, että jotkut maailman parhaista viineistä syntyvät Ranskan viinitarhoissa.
Suosituimmat Ranskalaiset Viinit
Ranskalaiset viinit saattavat tuntua hämmentäviltä, koska paikalliset ilmoittavat harvoin etiketissä sen viinilajikkeen nimen, josta juoma on valmistettu. Useimmissa tapauksissa annetaan tietoa hedelmien kasvupaikoista. Monet asiat voivat vaikuttaa viinin makuun, mukaan lukien maaperän tyyppi, johon rypäleet istutetaan, alueen maantieteellinen sijainti, viinitarhan korkeus ja ilmasto.
Suosituimmat Italialaiset Viinit
Jos olet päättänyt mennä viinimatkailuun Italiassa, on hyvä etukäteen selvittää, mitkä ovat parhaita viininvalmistajia ja tuotemerkkejä italialaisten viinien joukossa, riippuen siitä, mihin alueeseen olet kohdistanut. Luoteis-Italia: Täällä näet viinitarhoja ehdottomasti kaikkialla, mutta parhaat viinit ovat Piedmontista ja etenkin punaiset, runsaasti aromiviinit Barolon ja Barbarescon viinikellareista, jotka on valmistettu Nebiolo-lajikkeesta.
