2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Durra on proteiinipitoinen vilja, jolla on hirssimäinen rakenne. Yhdysvalloissa maanviljelijät käyttävät durraa karjan rehuksi.
Afrikassa ja Aasiassa ihmiset käyttävät sitä esimerkiksi kaurahiutaleissa ja leivässä. Durra on hyvä vaihtoehto ruoalle ihmisille, jotka ovat herkkiä gluteenille - proteiinille, joka löytyy elintarvikkeista, kuten vehnästä, ruisista ja ohrasta, koska se ei sisällä gluteenia ja voi toimia vehnän korvikkeena.
Keitetty durra
Yhdistä yksi kuppi kuorittuja papuja durra 2 1/2 - 4 osaa vettä suuressa kattilassa. Tarvittava veden määrä vaihtelee durra-lajikkeen mukaan. Voit aina lisätä vettä kypsennyksen aikana, jos vesi imeytyy kokonaan ennen kuin durra muuttuu pehmeäksi.
Peite durra ja anna sen liota muutaman tunnin tai yön yli. Tämä pehmentää pavut, mikä helpottaa niiden kypsentämistä.
Kun olet kastanut durra, laita se liesi ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes vesi imeytyy ja durra tulla kuin keitetty riisi. Mausta mustapippurilla ja suolalla ja käytä lisukkeena riisin sijaan.
Durrapuuro
Yhdistä 1 kuppi durrajauhoja 1/2 kupilliseen vettä kulhoon. Peitä durra ja jätä se lämpimään paikkaan kahden päivän käymiseksi. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos et halua fermentoitua puuroa.
Laita 3-4 kupillista vettä kiehumaan suuressa kattilassa, veden määrä riippuu siitä, kuinka paksua puuroa haluat olla.
Sekoita durra-seos kiehuvaan veteen ja keitä sitten 10-15 minuuttia, kunnes muodostuu sileä, paksu tahna. Makeuta puuroa sokerilla tai hunajalla ennen tarjoilua. Voit monipuolistaa puuron maun banaanipaloilla ja kourallisella pähkinällä.
Voit käyttää durra monenlaisissa astioissa. Se antaa hyvän maun kaikille terveellisille ruokille, joissa käytät riisiä - durra on hieno korvike.
Kokojyvä durraa voidaan käyttää kasvisalaattien tai keitettyjen ruokien lisäksi. Näyttää siltä, että bulgur tai vehnä yhdistettynä hedelmiin on ainutlaatuinen ratkaisu päivittäisen 2-3 annoksen täysjyvien ottamiseen.
Suositeltava:
Mikä On Pandan Ja Miten Ruoanlaitto Sen Kanssa?
Pandan on nurmikasvien trooppinen kasvi, joka kasvaa Kaakkois-Aasiassa. Se tunnetaan "tuoksuvana kasvina" ainutlaatuisen ja makean arominsa vuoksi. Siinä on pystysuorat kirkkaan vihreät lehdet, joita käytetään monien thaimaalaisten ja kaakkois-aasialaisten ruokien valmistamiseen.
Krooninen Päänsärky - Mikä Aiheuttaa Sen Ja Mikä Auttaa?
Syy siihen krooninen päänsärky on geneettisesti määritetty serotoniinin puute aivoissa. Se muuttaa verisuonten fysiologiaa, kipureseptoreita ja aiheuttaa päänsärkyä. 90%: lla potilaista on sukututkimus. Muita vaikuttavia tekijöitä ovat stressi, tietyt elintarvikkeet, hormonaaliset häiriöt tai säämuutokset ja paljon muuta.
Mikä On Miso Ja Miten Ruoanlaitto Sen Kanssa?
Miso on runsas suolainen mauste, joka luonnehtii japanilaisen keittiön olemusta. Perinteisesti Japanissa he aloittavat päivän kulholla kotitekoista miso-keittoa. Misoa käytetään myös maustamaan erilaisia ruokia ja muita ruokia koko päivän ajan.
Vegaanin Opas: Mikä On Sivusto Ja Miten Ruoanlaitto Sen Kanssa
Saatana on termi, jolla tarkoitetaan kasvissyöjä "lihaa", joka on valmistettu jauhoista hyvin epätavallisella tavalla. Seitan sisältää suuren määrän proteiinia, maistuu ja näyttää lihalta ja tunnetaan siksi maailmanlaajuisesti vihanneksena lihan korvike .
Mitä Keittää Perunoiden Kanssa
Perunat ovat arvokas elintarvike, se sisältää yli kahdeksankymmentä prosenttia vettä, monia hyödyllisiä mineraaleja, tärkkelystä, sokeria ja proteiinia. Voit tehdä punaisen salaatin perunoilla. Tarvitset viisi perunaa, yksi punajuuri, neljä rkl kermaa, kaksi teelusikallista rakuuna, yksi muna, mustapippuri, suola maun mukaan.
