2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maassamme mustan riisin käyttö ruoanlaitossa on heikkoa. Tämä lajike on kuitenkin hyödyllisin kaikentyyppisistä riiseistä, mukaan lukien suuremmat terveyshyödyt kuin ruskea riisi.
Musta riisi tunnetaan myös nimellä "kielletty riisi", koska muinaisina aikoina se oli kielletty tavallisille ihmisille. Vain kiinalaisilla rikkailla ja kuninkaallisilla ihmisillä oli oikeus syödä tätä eksoottista tuotetta.
Viime aikoina Louisianan tutkijat havaitsivat sen vuonna rkl mustaa riisiä sisältää enemmän antioksidantteja, antosyaaneja, kuitua ja E-vitamiinia kuin mustikka. Siihen asti mustikoita pidettiin yhtenä tehokkaimmista luonnollisista antioksidanteista.
Mustikoihin verrattuna mustalla riisillä on toinen etu - se ei sisällä melkein ollenkaan sokeria.
Amerikkalaiset asiantuntijat, jotka ovat todenneet riisin hyödylliset ominaisuudet, ovat vakuuttuneita siitä, että tuottajien tulisi lisätä mustaa riisibulguria kuiviin välipaloihin, joihinkin juomiin, pastaan ja jopa erilaisiin leivonnaisiin, kuten kakkuihin.
Harvardin yliopiston tutkijat tekivät äskettäin kokeen tutkiakseen yli 190 000 miehen ja naisen ravintoa. Asiantuntijat ovat päätyneet siihen, että jos ne korvaavat valkoisen riisin ruskealla riisillä joka päivä - vaikka vain 50 grammaa - ne vähentävät tyypin II diabeteksen riskiä 16%.
Osoittautuu, että riisin väri todella vaikuttaa terveyteen. Hiomaton ruskea riisi nostaa verensokeritasoa paljon vähemmän kuin valkoinen riisi. Valkoisen riisin syöminen viisi kertaa viikossa lisää diabeteksen riskiä jopa 17%. Toisin sanoen valkoisella riisillä on korkea glykeeminen indeksi, ja tämä johtuu sen prosessoinnista.
Musta riisi kulinaarinen käsittely on paljon pidempi kuin valkoinen. Keittäminen kestää kolme kertaa kauemmin kuin muut lajikkeet.
Mustan riisin maku ei eroa paljoakaan muista lajikkeista - se muistuttaa pikemminkin pähkinää kuin pehmeää riisiä. Resepti mustavalkoisella riisillä, joka keitetään suhteessa 1-3, on suosittu.
Musta riisi sopii erityisesti ihmisille, jotka noudattavat luonnollista ja terveellistä ruokavaliota. Sillä on yleinen rauhoittava vaikutus ja se on hyvä ruokavalio.
Stimuloi mahalaukun toimintaa ja palauttaa veren hivenaineiden tasapainon. Musta riisi on hyvä urogenitaalijärjestelmälle.
Vaikka herkullisen riisin valmistaminen on joskus haaste, mustalla riisillä voit tehdä herkullisen naudanlihan riisin, vähärasvaisen riisin, perinteisen paellan tai kiinalaisen riisin kanssa.
Suositeltava:
Musta Riisi
Musta riisi / Musta riisi / on vilja, joka on kotoisin Aasiassa. Tästä syystä sitä käytetään laajalti monien maiden, kuten Kiinan, Japanin ja Korean, keittiössä. Sitä kutsutaan myös violetiksi riisiksi sen vivahteen vuoksi, jonka se saa lämpökäsittelyn jälkeen.
Miksi Musta Tee On Niin Hyödyllistä
Camellia sinensis -kasvi tuottaa kolme hyödyllisintä teetyyppiä maailmassa. Ne ovat mustia, valkoisia ja vihreitä. Ero tulee keräyshetkestä ja käymisestä, jolle lehdet altistuvat. Mustassa teessä käymisprosessi on valmis, valkoista teetä ei käydä, ja vihreässä teessä käytetään kaikkia kasvin osia ja käyminen on lyhyt.
Musta Tee On Hyvä Laihtuminen! Katso Miksi
Olet todennäköisesti kuullut paljon mustasta teestä. Tiedät, että se voi piristää sinua, että jos liioitelet sitä, se voi lisätä sykettäsi, että sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja oletko kuullut, että voit laihtua siitä? Harvat ihmiset tietävät tämän.
Musta Riisi On Superruoka
Musta riisilajike voi vähentää elimistön tulehdusta, joka liittyy sairauksiin, kuten astma, allergiat ja muut, sanovat Yhdysvaltojen tutkijat. Mustan riisin kuorta ei ole poistettu, kuten ruskean riisin tapauksessa, yleisimmän version saamiseksi viljatuotteesta.
Miksi Ruskea Riisi On Hyödyllisempi
Ruskea riisi on erittäin arvokas ruoka. Siksi se on 17. sijalla hyödyllisimpien tuotteiden asiantuntijoiden listalla. Amerikkalaisten tutkijoiden viimeaikaisen tutkimuksen mukaan ruskean riisin kulutus vähentää verenpainetaudin ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
