2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paprikat, erityisesti maaseudun pihoilla kasvavat, ovat ehtymätön C-vitamiinin lähde.
Itse asiassa tämän arvokkaan vitamiinin sisällön suhteen ne sijoittuvat toiseksi hedelmien ja vihannesten joukossa, joita edeltävät vain guava-hedelmät, jotka kasvavat enimmäkseen Afrikassa.
Pippurilla voimme valmistaa erilaisia salaatteja, keittoja, alkupaloja ja pääruokia. Leivitetyt paprikat ovat kuitenkin edelleen monien suosimia, koska niiden lisäksi, että ne ovat herkullisia, ne ovat myös erittäin täytteisiä. Tässä on tärkeää tietää, jos et ole koskaan panostettu paprikaa ennen:
1. Ensin täytyy paistaa paprikat ja puhdistaa ne siemenistä. Kuori ne sitten ja vasta sitten ne ovat valmiita leivontaan.
Voit myös käyttää valmiita säilöttyjä kuorittuja paprikoita, jotka on ostettu läheisestä kaupasta. Joissakin maissa paloiksi leikatut tuoreet paprikat leivotaan myös suoraan, mutta tämä ei ole tyypillistä Balkanin ja Euroopan keittiölle.
2. Riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, on hyvä, että paprikat kuivataan hyvin ennen leipämistä, koska muuten niistä ei vain tule maukkaita, vaan rasva suihkuttaa jatkuvasti paprikoissa olevasta nesteestä.
On parasta liottaa ne talouspaperilla tai tavallisella keittiöpyyhkeellä, kun olet antanut heidän valua.
3. Rasvan, johon paprikaa leipät, on oltava erittäin kuumaa. Jos haluat selvittää, onko näin, voit laittaa siihen tipan leivänmuruja ja nähdä, alkaako se paistaa heti.
4. Paprikoiden perinteinen leipä on jauhoja ja munia, mutta se voidaan tehdä myös maissijauholla, kauralla tai vehnäleseillä, leivänmurulla, tärkkelyksellä ja muilla.
5. Jos valmistat burek-paprikoita, upota ne täytettyään jauhoihin, lyötyihin muniin ja sitten uudelleen jauhoihin.
6. Jos haluat leipoa luonnollisia paprikoita eli täyttää ne täytteellä, on parasta valita rapeampi leipä. Paras vaihtoehto tähän on yksinkertaisesti, jos rullaat paprikat leivänmurussa.
7. Kun olet leivännyt paprikat, on pakollista jättää ne vähintään 20 minuutiksi talouspaperille, jotta ne tyhjentävät hyvin ylimääräisen rasvan.
Suositeltava:
Kuinka Leipoa Maapähkinöitä
Maapähkinät ovat erittäin hyvä monityydyttymättömien rasvojen lähde ja yksi terveellisen sydämen täydellisistä liittolaisista. Heillä on runsaasti ravintoaineita, kuten E-vitamiini, niasiini, foolihappo, proteiini ja mangaani. Lisäksi maapähkinät tarjoavat keholle fenolisia antioksidantteja ja resveratrolia, joita löytyy punaisista rypäleistä ja punaviinistä.
Kuinka Leipoa Kurpitsa Siemeniä
Jos ostit kurpitsaa ja mietit mitä tehdä kurpitsansiemenillä, älä vain heitä niitä. Kurpitsansiementen paahtaminen ei ole niin monimutkaista kuin luulet. Kotona keitetyt ne ovat paljon maukkaampia, koska teet niistä juuri sinun makusi. Ne voidaan suolata tai maustaa vastaamaan täydellisesti suuontelosi aisteja.
Kuinka Puhdistaa Ja Leipoa Hasselpähkinöitä?
Pähkinöiden paahtamisella on myös hienovarainen hetki ja lisäksi erilaiset tyypit pähkinät vaativat erilaista leivontatapaa. Nyt tutustumme hasselpähkinöihin - nämä pähkinät ovat niin herkullisia ja niillä on erityinen maku, mutta ne ovat myös melko kalliita valmiita.
Kuinka Leipoa Saksanpähkinöitä
Perusresepti paahdetuille saksanpähkinöille tarvitset vain: saksanpähkinät, suola ja vesi. Valmistusmenetelmä: Leikkaa saksanpähkinät kahtia. Ne tulvii pienellä määrällä suolaliuosta - veteen liuotettua suolaa, joka riittää kostuttamiseen.
Kuinka Leipoa Ja Marinoida Paprikaa
Paprikat voidaan paistaa monin tavoin. Jos sinulla ei ole pippuria uunia, voit käyttää grilliä tai paistaa niitä uunissa, mutta se on hitaampaa. Helpoin on käyttää pippuria - ne lämpenevät melko nopeasti. On ihmisiä, jotka paahtavat vasaroita talvella kuumalevyllä, mutta kaupunkiolosuhteissa.
