2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lihamehua, joka vapautuu pannulla lihaa, siipikarjaa, riistaa paahdettaessa, käytetään suoraan kastikkeena lihan paistamiseen tai lisätään lihaliemestä valmistettuihin kastikkeisiin.
Lihamehun valmistaminen edellyttää suurempaa huolellisuutta. Paahdettaessa suuria lihapaloja pannulle asetetaan myös hienonnetut luut (vasikanliha - paistettua naudanlihaa varten, sianliha - paistettua sianlihaa, siipikarja - siipikarjaa varten, riistan luita - riistan paistoa varten).
Kun liha ja luut muuttuvat keltaisiksi, pannulle lisätään pieni määrä nestettä, jotta lihan ja luiden mehu ei pala.
Mehun maun parantamiseksi lihaa pannulla pannulla pannaan aromaattiset juuret - selleri, porkkanat, sipulit, palsternakat. Jos mehu ei riitä, sinun on lisättävä pieni liemi.
Lihan paahtamisen jälkeen pannulla saatu lihamehu ja rasva kaadetaan pois. Lisää pannulla liemi luut ja keitä 20-30 minuuttia ja lisää sitten kaadettuun mehuun.
Paahdettaessa 1 kg lihaa voidaan saada 200-300 g lihamehua, jos luut kypsennetään pidempään.
Suositeltava:
Parhaat Vinkit Tuoreiden Hedelmien Valmistamiseen Ja Nauttimiseen
Seuraavassa luet helposti vinkkejä jätteen vähentämiseen, ravinteiden saamiseen ja ajan ja rahan säästämiseen tuoreiden hedelmien valmistus . Mehu tai smoothie: Tuore erottaa nesteen massasta, kun taas smoothie sisältää kaiken. Massa on täynnä ravinteita, minkä vuoksi smoothie sisältää sitä enemmän kuin mehu.
Parhaat Vinkit Herkullisten Ja Terveellisten Ruokien Valmistamiseen Perunoiden Kanssa
Perunat ovat usein roskaruokien luettelossa ihmisille, jotka seuraavat erityistä ruokavaliota. Usein kuulemamme lausunnot, kuten "perunat ovat paksummassa" ja "ei ole hyvä sekoittaa perunoita proteiinien (lihan) kanssa", ovat vaikuttaneet siihen, että perunoita vältetään yhä enemmän.
Nopeat Vinkit Hillojen Valmistamiseen
Voimme valmistaa hilloja ympäri vuoden, koska ne riippuvat hedelmistä, joita meillä on tällä hetkellä. Tässä on joitain tärkeitä vinkkejä niiden valmistamiseen: - Älä liioittele siirapin paistamista ja sakeuttamista, koska purkki kaadettuaan purkkiin ja tietyn pysymisen jälkeen itse sakeutuu;
Parhaat Vinkit Hyvän Taikinan Ja Pastan Valmistamiseen
Vaikka suurin osa pastaa tuntevista mielestä tärkein sääntö heidän herkullisuudelleen on valmistaa ne vain tuoreilla tuotteilla, on joitain muita tärkeitä seikkoja, jotka joskus unohdetaan. Sen lisäksi, että hankit tuoreita munia, seulotaan jauhoja useita kertoja ja pidät huolta mittasuhteista, kun teet hyvää taikinaa tai mitä tahansa pastaa, on tärkeää, että sinulla on puhtaasti teknistä tietoa.
Oikeat Vinkit Hakkuria Valittaessa
Silppurista on nykyään tullut asia, jonka jokaisen kotiäidin tulisi omistaa. Riippumatta siitä kuinka suuri se on, onko siinä yksi tai kaksi veistä ja onko siinä suuri tai pieni kulho, siitä on jo tullut välttämätön osa keittiövälineitämme. Tässä on kuitenkin tärkeää tietää, kun valitset hakkurin:
