2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olemme tottuneet käyttämään juustoa salaateissa, piirakoissa, viipaleissa ja mish-mashissa. Tiedämme, että mikä tahansa valkoinen juusto sopii näihin nopeisiin ja helpoihin resepteihin. Perinteinen bulgarialainen juusto sopii lämpögrillaukseen, sopii yhdessä raakasalaattien kanssa ja sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon astioissa.
Jokaiselle jalostustyypille tulisi kuitenkin valita eri juusto kovuuden, kypsyyden ja suolapitoisuuden mukaan. Kauppaverkosto myy erityyppisiä juustoja, joilla kaikilla on omat erityispiirteensä ja jotka on saatu maitotyypistä riippuen. Lajike on liian suuri, mutta suosittelemme erikoistuneita meijereitä, jotka auttavat sinua valitsemaan kulinaarisen ideasi mukaan.
Camembert ja Brie ovat erittäin maukkaita, helposti käsiteltäviä ja välttämättömiä yhdessä salaatin ja tabulan kanssa, vaikka kuinka paljon pidämme niistä, niiden hinta ei ole houkutteleva usein käytettäessä jokapäiväisessä elämässä. Kyllä, toisinaan tai vieraita, kyllä, vaihtelevuuden ja nautinnon vuoksi, mutta meillä ei ole varaa heihin joka päivä.
Päivittäisessä haluamme löytää erilainen ja mielenkiintoinen resepti kokeilemme usein. Lisätään erityyppisiä perinteisiä valkoisia juustoja, erilaisena kiinteyden ja maun yhdistelmänä havaitsemme, että kypsä lampaanjuusto sopii moniin resepteihin jokapäiväisessä keittiössä. Se ei ole kallista, ei pehmenee tarpeettomasti lämpökäsittelyn aikana, säilyttää maun ja antaa kypsennetylle ruoalle ainutlaatuisen ja erilaisen maun.
Monien suosittujen kalliiden ranskalaisten juustojen päätuote on lampaanmaito, joten reseptien yhdistelmä perinteiseen bulgarialaiseen lampaanjuustoon, jolle on ominaista sen ominaisuudet ja maun kirkkaus, on uusi löytö gourmet-makuille.
Vuohenjuusto on sinänsä pieni mestariteos, ja sen terveyshyödyt ovat kiistattomia. Yhdistettynä mihin tahansa reseptiin, raaka tai keitetty, se erottuu ja tekee vaikutuksen meille epätavallisella modernilla ja mielenkiintoisella gourmet-maulla.
Juusto jälkiruokana - kuulostaa epäloogiselta, sanan etymologia on liettuasta ja sen merkitys on suolainen. Mutta paistettua lampaan- tai vuohenjuustoa voidaan tarjoilla myös jälkiruokana kaikenlaisen hillon kanssa. Erityisesti jälkiruokana soveltuvat tuoreet ja pehmeät juustot. Ne voidaan valmistaa klassisen reseptin mukaan tai erilaisista maidon yhdistelmistä: lehmän ja vuohen, lehmän ja lampaiden sekä lampaiden ja vuohenmaidosta, mutta maassamme nämä yhdistelmät ovat suosittuja pääasiassa maidontuotannon alueilla ja ovat edelleen ei vaadita usein käytettäväksi.
Todellinen, kylläinen maku bulgarialaisista juustoista on aito, se on ollut pöydällämme vuosisatojen ajan ja se on geneettisesti upotettu makuvalikoimaan, jonka tunnemme ja arvostamme helposti.
Murraksemme päivittäiset rutiinimme ja välttyäksemme aina herkullisen lehmänjuuston rutiinista, meidän on vain tarkasteltava sitä, mitä myymäläverkostossa on. Ja jos haluat kokeilla jotain todella erilaista, voit kokeilla puhvelijuustoa, mutta kuten edellä mainittiin muille juustotyypeille - tilaisuuksiin tai vieraille, vaihtelevuuden ja nautinnon vuoksi.
Nauti meidän kaikkien klassisista tuotteista hienossa ruoanlaitossa, jonka tarkoituksena on tyydyttää haluamme kuluttaa ruokaa ensisijaisesti nautinnon vuoksi.
Suositeltava:
Perinteiset Bulgarialaiset Keitot
Perinteisiä bulgarialaisia reseptejä on kehitetty vuosisatojen ajan, ja ne ovat läsnä elämässämme joka päivä. Makuaineet ja vakiintuneet valmistusmenetelmät ovat synteesi eurooppalaisesta ja aasialaisesta keittiöstä. Bulgarialaisessa keittiössä on erittäin runsaasti keittoja.
Perinteiset Bulgarialaiset Mausteet
Bulgarialainen keittiö on ominaista erityinen ja usein mausteinen maku. Se johtuu suurelta osin sipulien, valkosipulin ja perinteisiä bulgarialaisia mausteita . Ne maustavat ruokamme, joten et voi vain mennä pieleen - ilman suurta yllätystä tiedät, että resepti on bulgarialainen ja ruokalajin voi syödä yhdessä monista perinteisistä tavernoista maamme kaikissa osissa.
Perinteiset Bulgarialaiset Muhennokset
Yksi perinteisistä bulgarialaisista annoksista on muhennos. Se on herkullinen ja ravitseva ja helppo valmistaa. Pata on ominaista täytteellä pippuria. Se valmistetaan tapauksissa, joissa ruokaan ei lisätä riisiä. Kun riisi lisätään, muhennos on valkoinen.
Mitä Ovat Kovat Juustot
Nimellä kova juusto tietysti juustot, joiden kypsymisprosessi on erittäin pitkä - 2-8 kuukautta. Nämä ovat Sveitsin, Venäjän, Kostroma, Hollannin, Poshekhon, Cheddar, Comte, Neuvostoliiton, Gouda, Emmental, Cantal ja Radamer juustot. Useat tekijät todistavat näiden juustojen kestävyydestä ja kypsyydestä.
Perinteiset Bulgarialaiset Pääsiäismunat
Maalatut munat ovat pääsiäisen kirkkain symboli. Muinaisista ajoista lähtien munat maalataan torstaisin ja lauantaisin, ja pitkäperjantai on ehdottomasti kielletty työskentelemästä. Lauantaina tämä kielto nostettiin morsiamet, jotka joutuivat tekemään muuta työtä, kuten munien maalaamista.
