2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kasviskeittoja voidaan käyttää sekä kesällä että talvella. Ainoa niiden kulutuksen rajoitus riippuu tuoreista ja kausiluonteisista vihanneksista. Olipa tammikuu tai heinäkuu, niiden valmistelussa on kuitenkin joitain perussääntöjä, jos haluat niiden olevan ruokavaliota.
Kun ruokavalion kasviskeittojen valmistus sinun pitäisi pystyä arvamaan, että vihanneksia ei koskaan paisteta tai hauduteta rasvassa, eikä niihin lisätä mitään täytettä. Voit tehdä niistä todella ruokavalion lisäämällä kypsennyksen lopussa vain vähän voita tai oliiviöljyä. Mitä vähemmän lisäät kasviskeittoihin, sitä enemmän ruokavaliota ne ovat.
Puheen ollen ruokavalion kasviskeittoja on hyvä pitää mielessä, että jotkut vihannekset ovat enemmän kaloreita kuin toiset. Kaloreita ovat muutamia palkokasveja, kuten herneitä, kypsiä papuja ja maissia sekä perunoita. Saatat olla yllättynyt, mutta valkosipulilla on myös melko paljon kaloreita ja 100 g siitä sisältää yli 140 kaloria.
Voit vapaasti valmistaa kaikenlaisia vihanneskeittoja vihreistä, kuten telakka, pinaatti, suolaheinä ja paljon muuta. Kukkakaali, parsakaali ja kaali ovat myös erittäin vähäkalorisia vihanneksia.
Tomaatti on klassinen vihanneskeitto, mutta me kaikki tiedämme, että tomaateilla on hapan maku, ja lisäämme niihin usein sokeria. Siksi on parasta valmistaa tomaattikeittoja vain kesällä ja syksyllä, jolloin tomaatit ovat kausiluonteisia ja sisältävät luonnollista makeutta.
Tämä vähentää lisättävän sokerin määrän minimiin (jos sokeria on lisättävä ollenkaan), ja toinen terveellisempi vaihtoehto on lisätä hunajaa.
Sinun on pitänyt kuulla, että terveydellisten ominaisuuksien menettämiseksi hunajaa ei lisätä, kun ruokalaji (tässä tapauksessa tomaattikeitto) on kuuma, vaan vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt hieman.
Kun lisäät riisiä tai nuudeleita vihanneskeittoasi, ole varovainen, koska ne lisäävät niihin enemmän kaloreita. Yksi kourallinen nuudeleita / riisiä riittää 4 hengen ruokamäärään.
Vaikka se on valmistettu jogurtista, myös suosikkitaaraamme voidaan sisällyttää ruokavalion kasviskeittoja johtuen kurkun läsnäolosta sen koostumuksessa. Ja uskokaa minua, se voi todella olla ruokavaliota, jos käytät sen valmistusta vähärasvainen jogurtti.
Suositeltava:
Hedelmien Jäädyttämistä Koskevat Säännöt
Kesä on täynnä hedelmäisiä yllätyksiä, jotka haluamme kokea myös talvella. Tämän saavuttamiseksi riittää niiden jäädyttäminen. Hedelmien jäädyttämisellä on kuitenkin hienouksia. Pakastetuissa hedelmissä ja vihanneksissa on paljon enemmän vitamiineja ja ravinteita kuin purkitetuissa.
Purkkeihin Säilykkeitä Koskevat Säännöt
Ihmiset ovat oppineet säilyttämään ruokaa ikimuistoisista ajoista lähtien. On olemassa erilaisia teorioita siitä, kuka keksi purkituksen. Joidenkin mukaan tämä on ranskalainen kokki Francois Apert, joka huomasi, että hyvin suljettu kuuma ruoka voi kestää paljon kauemmin pilaantumatta.
Purkkien Sterilointia Koskevat Säännöt
Syksy on paras säilykkeille, ja se on yleensä huippu hedelmien ja vihannesten sijoittamisessa purkkeihin ja kellareihin. Mutta selviytyäkseen tästä tehtävästä meidän on tiedettävä, mikä on paras tapa toteuttaa se ja mitä tarvitsemme. Ennen kuin aloitamme purkkien purkamisen talviruokalla, ne on steriloitava.
Lihan Paahtamista Koskevat Säännöt
Erilaisia lihalajeja, erityisesti siipikarjaa, paistetaan erityisten sääntöjen mukaisesti, jotka rikkomisen vuoksi pilaavat lihan maun ja ulkonäön täysin. On erityisen tärkeää noudattaa näitä sääntöjä täytetyssä lihassa. Kun valitset lihaa paahtamiseen, keskity parhaaseen.
Pavut Kypsentämistä Koskevat Säännöt
Pavut ovat yleisimpiä bulgarialaisia palkokasveja. Saapuessaan kaukaisesta Amerikasta se on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Kypsissä pavuissa on hyvin runsaasti proteiineja, jotka ovat lähellä eläimiä, sekä monia mineraalisuoloja ja aminohappoja.
