2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yhä yleisemmäksi uskotaan, että lehmänmaitotuotteet ovat äärimmäisiä allergeeneja, joita ihmiskeho ei siedä hyvin, eikä niiden pitäisi olla lainkaan valikossa.
Lampaan- ja puhvelimaidon kysymys on optimistisempi, mutta niitä tulisi silti kuluttaa mahdollisimman harvoin. Siksi pähkinä- ja siemenmaitoa esiintyy yhä enemmän myymälöissä.
Tämä tarkoittaa kuitenkin, että heille on tehty myös lämpökäsittely tai pastörointi, mikä automaattisesti poistaa niiden ravintoarvon. Tällainen lämpökäsittely vie suuren osan vitamiineista ja kivennäisaineista. Siksi on hyvä suorittaa tällainen tuotanto kotona.
Mestareita hyödyllisen maidon valmistamisessa pähkinöistä ovat espanjalaiset. He ovat oppineet ottamaan maitoa maan mantelin hedelmistä. Sitä kasvatetaan pääasiassa Välimeren maissa ja sitä pidetään tulevaisuuden ruokana.
Siitä saadulla maidolla on parantavia ominaisuuksia ja sitä käytetään maha-suolikanavan sairauksien hoitoon. Tuotantotekniikka on erittäin helppo toteuttaa. Tuoreet jauhetut mantelit murskataan ja tulvataan lämpimällä keitetyllä vedellä suhteessa 1: 4 - yksi osa mukuloita ja neljä osaa vettä.
Jos mukulat ovat kuivia, ne on liotettu valmiiksi lämpimään kiehuvaan veteen ja rikkoutua - käydä lihamyllyn läpi. Annetaan seistä yön yli, sitten suodatetaan.
Samalla hiero seulan läpi ja lisää sokeria maun mukaan. Se jäähdytetään ennen käyttöä yhden perinteisen espanjalaisen juoman valmistamiseksi.
Jokainen meistä voi myös tehdä kotitekoista maitoa pähkinöistä ja siemenistä. Se voi olla manteli, auringonkukka, chia, seesami ja kypsä kookospähkinä. Hamppumaito on myös erittäin hyödyllinen, mutta sitä ei säilytetä pitkään.
Tuotantoperiaate on sama. Pähkinöitä tai siemeniä, joista olet valinnut maidon valmistamisen, kastetaan noin 8 tuntia. Istunnon jälkeen tyhjennä ja huuhtele puhtaalla vedellä.
Laita tehosekoittimeen, jossa on tarpeeksi vettä - tarpeeksi kattamaan siemenet tai pähkinät sekä niin paljon. Lisätyn veden määrä voi vaihdella. Mitä vähemmän vettä on, sitä harvinaisempi tuote on.
Jotkut maidot on suodatettava cheeseclothin tai maitopussin läpi, jos tehosekoittimessa ei ole nano-siivilää.
Jos haluat maidon makeamman maun, voit lisätä 2-3 valitsemaasi kuivattua hedelmää, esimerkiksi päivämäärät tai muutaman lusikan turkkilaista herkullista tai agavea, hunajaa, ksylitolia jne.
Valmiit maidot voidaan kuluttaa välittömästi sekä käyttää "maito" -hedelmän ravisteluun. Ja miksi ei kastikkeille, kakkuille, pannukakkuille.
Ainoa erityispiirre on maidon tuotanto hampunsiemenistä. Tähän tarkoitukseen käytetään kokonaisia hampunsiemeniä. Ne liota noin 8 tuntia.
Tuloksena oleva hampunmaito on suodatettava. Toisin kuin useimmat maidot, hampunmaito on kuitenkin kulutettava välittömästi tai pakastettuna.
Suositeltava:
Kotitekoisen Pasteen Valmistaminen - Helppoa, Maukasta Ja Taloudellista
Kotitekoisia lintupastetteja , liha, kala tai vihannekset ovat loistava idea aamiaiseksi, lounaaksi tai juhla-ateriaan. Voit tehdä kotitekoisen alkupalan maukkaammaksi lisäämällä erilaisia mausteita maun mukaan, porkkanaa, sipulia, yrttejä, keitettyjä munia, kermaa, lihaliemiä.
Marinadin Valmistaminen Grillattuja Vihanneksia Varten
Grillatusta vihanneksesta tulee terveellisin ja herkullisin. Kesäkurpitsa, sipulit, munakoiso, paprikat, perunat - tulevat loistaviksi ja sopivat erityisen hyvin ruokalistalle vuoden lämpiminä kuukausina - kun markkinat ovat täynnä tuoreita tuotteita ja kun kehomme tarvitsee kevyempiä ruokia.
Pieni Mutta Korvaamaton Terveydelle! 6 Etua Chia-siemenistä
Ansaitusti chia-siemenillä on maine superruokana. Ne voivat olla melko pieniä, mutta ne ovat poikkeuksellinen vitamiinien lähde. Itse asiassa vain 1 rkl Chia-siemenet sisältää vain 69 kaloria ja sisältää jopa 5 g kuitua, 4 g rasvaa ja 2 g proteiinia.
Myytit Ja Totuudet Pähkinöistä
Onko kaikki pähkinöissä hyödyllistä? Italialaiset ravitsemusterapeutit ovat yrittäneet vastata tähän kysymykseen tutkittuaan näiden ihmisten niin rakastamien herkkujen kaikki hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet. Yksi myytteistä on, että pähkinät auttavat laihtua.
Pidätkö Valkoisista Siemenistä?
Suuri ilo - ilta auringonkukansiemenillä television edessä, eikö? !! Tämän tekeminen kotona on ehdottoman laillista. Mutta on maita, joissa tämä ammatti on kielletty lailla. Muutama vuosi sitten esimerkiksi Romania kielsi virallisesti siementen kuoriutumisen kaduilla.
