Ruokahalua Jälkiruokia Omenoilla

Video: Ruokahalua Jälkiruokia Omenoilla

Video: Ruokahalua Jälkiruokia Omenoilla
Video: Просто добавьте водку в творог и вы будете удивлены! . Что в холодильнике. 2024, Marraskuu
Ruokahalua Jälkiruokia Omenoilla
Ruokahalua Jälkiruokia Omenoilla
Anonim

Omenoista voidaan valmistaa erittäin maukkaita ja herkullisia jälkiruokia, joista tulee koko perheen suosikki. Kiinalaiset karamellisoidut omenat ovat erittäin tehokas jälkiruoka.

Tarvitset kuusi omenaa, vähän sitruunamehua, paistoöljyä, sata grammaa jauhoja, rkl tärkkelystä, kolme munanvalkuaista, sata viisikymmentä millilitraa maitoa, kaksisataaviisikymmentä grammaa sokeria, rkl seesaminsiemeniä, vähän voita.

Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa ne neljänneksi. Suihkuta ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummenisi. Kuumenna rasva pannulla tai rasvakeittimessä.

Sekoita jauhot tärkkelyksen kanssa, lisää maito ja munanvalkuaiset ja sekoita. Anna vaikuttaa kymmenen minuuttia, sulata omenat ja paista. Poista ja anna lämmetä.

Liuotetaan sokeri sata viisikymmentä millilitraa vettä ja keitetään, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi siirapiksi. Lisää seesaminsiemenet. Voitele muutama kulho öljyllä.

Kaada kulhoihin kylmää vettä ja aseta ne pöydälle. Tarjoile omenaviipaleita, jotka kastat karamelliin hetki ennen laittamista lautaselle. Vieraiden tulisi sulattaa omenaviipaleet kylmässä vedessä karamellin kovettamiseksi.

Karamellisoituja omenoita
Karamellisoituja omenoita

Leivotut omenat konjakikastikkeella sopivat juhlapöydän päähän. Tarvitset sata kaksikymmentäviisi grammaa rusinoita, kaksi rkl konjakkia, kuusi isoa omenaa, neljä rkl sokeria, kaksi rkl omenamehua. Konjakikastikkeessa tarvitaan sata kaksikymmentäviisi grammaa voita, sata kaksikymmentäviisi grammaa sokeria, neljä ruokalusikallista konjakia, kaksisataaviisikymmentä grammaa nestemäistä kermaa ja sata grammaa jauhettuja saksanpähkinöitä.

Liota rusinoita konjakissa kymmenen minuuttia, poista omenoiden ydin ja täytä ne rusinoilla. Järjestä omenat pannulle, ripottele pienellä sokerilla ja ripottele omenamehulla. Paista 20 minuuttia.

Valmista kastike sulattamalla voi, lisäämällä jäljellä oleva sokeri ja sekoittamalla. Lämmitä, kunnes kuplia ilmestyy, lisää konjakki ja kerma. Kun se on kiehunut, poista se lämmöltä. Poista omenat uunista ja tarjoile kastikkeen ja jauhettujen saksanpähkinöiden kanssa.

Suositeltava: