2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tiesitkö, että noin 20% kehostamme koostuu proteiinista? Koska kehossamme ei ole luonnollista tätä makroravintoaineita, on tärkeää, että tarjoamme sitä päivittäin ruokamme kautta. Lähteitä on paljon ja monipuolisia - erilaisten lihojen ja kalojen lisäksi se voi tulla myös maito- ja kasvituotteista.
Joidenkin mukaan ei ole väliä onko lähde, josta proteiini tulee kasvi tai eläin. Toiset väittävät, että kasviproteiini on paljon hyödyllisempi, ja toiset eivät usko, että keho absorboi sitä ollenkaan.
Mitä eroa on kasvi- ja eläinproteiinilla?
Vastaus on aminohapoissa. Kehomme tarvitsee 20 erilaista niistä. Ne luokitellaan kahteen alaryhmään - välttämättömiin ja ei-välttämättömiin. Jälkimmäiset tuottaa kehomme itse, ja ensimmäiset eivät.
Siksi meidän on tarjottava heille ruokavaliota. Eläinproteiini, joka tulee lihasta, kalasta, munista ja maitotuotteista, on samanlainen kuin kehossamme olevat proteiinit. Siksi niitä pidetään optimaalisina proteiinilähteinä. Lisäksi ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot, joita kehomme tarvitsee toimiakseen kunnolla.
Kasviproteiinit voimme saada papuja, linssejä ja pähkinöitä. Niitä pidetään riittämättöminä, koska ne eivät sisällä yhtä tai useampaa välttämätöntä aminohappoa, jota kehomme tarvitsee.
Eläintuotteilla on muita etuja verrattuna kasvituotteisiin. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, mutta myös monia muita ravintoaineita, joita tarvitsemme päivittäin. Niiden joukossa on B-ryhmän vitamiineja, joita puuttuu useammin kasviperäisistä elintarvikkeista; D-vitamiinia ei myöskään löydy niistä. Sinkkiä voidaan myös saada pääasiassa naudanlihasta, sianlihasta ja karitsasta.
Eläinruoilla on myös haittoja joidenkin tutkimusten mukaan. Ota esimerkiksi punainen liha. Niiden uskotaan lisäävän erilaisten verisuonisairauksien riskiä ja johtavan kohonneeseen kolesterolitasoon kehossa.
Loppujen lopuksi ei kuitenkaan saavuteta yhtenäisiä johtopäätöksiä. Tosiasia on - proteiini on tärkeää kehollemme. Sekä eläin- että kasvituotteilla on monia etuja. Siksi on tärkeää yrittää tasapainottaa heitä ja saada enemmän proteiinejaja kaikki aineet useista hyödyllisistä lähteistä.
Suositeltava:
Ruusunmarja (kasvi)
He soittavat ruusunmarja "Yrttien kuningatar", koska sen hyödyt ihmisten terveydelle, sävylle ja ravinnolle ovat valtavat. Kuppi ruusunmarja-teetä tai jopa ruusunmarjahilloa kätkee valtavan määrän runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja hyödyllisiä happoja.
Ovatko Kasvi- Tai Eläinrasvat Hyödyllisempiä?
Tähän asti on yleisesti uskottu, että kasvirasvat ovat hyödyllisempiä kuin eläinperäiset rasvat, kuten voi. Loppujen lopuksi tämä näkemys on osoittautumassa täysin vääräksi. Aikaisempien tutkimusten ja tutkimusten mukaan eläinrasvojen käyttö nostaa veren kolesterolitasoa.
Salaperäinen Fenugreek-kasvi - Hyödyttää Ja Käyttää
Suosittu mausteena ja vaihtoehtoisena lääkkeenä, sarviapilan on ainutlaatuinen kasvi. Muinaisissa käsikirjoituksissa sen ominaisuuksia kuvataan ihmeellisiksi ja maagisiksi. Se lievittää vatsakipuja ja lievittää ekseemaa. Pystyykö fenugreek todella tekemään sellaisia ihmeitä?
Maailman Suloisin Kasvi
Viime aikoihin asti stevian uskottiin olevan suloisin kasvi maailmassa, joka voisi käytännössä korvata sokerin ilman haitallisia vaikutuksia. Osoittautuu kuitenkin, että suloisin kasvi on kethemph-pensas joka kasvaa vain Länsi-Afrikassa.
Kylmät Kastikkeet Kasvi- Ja Kalaruokiin
Kesäpäivinä voit monipuolistaa tarjoamia vihannes- tai kalaruokia erityisillä kylmillä kastikkeilla. Kokeile valmistaa juustokastiketta, kylmää äyriäiskalakastiketta ja mausteista sipulikastiketta. Juustokastike Tuotteet 3-4 annokseen:
