2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Perunat ovat ensimmäisiä uuteen maailmaan tuotuja vihanneksia, jotka sopeutuvat täydellisesti Euroopan maaperään ja löytävät nopeasti paikan suosikkiruokien joukossa.
Maailmassa on noin 4000 perunalajiketta. Suunnittelu tämän valtavan lajikkeen keskuudessa tapahtuu niiden kasvatusmenetelmän mukaan, mikä liittyy suoraan sopivan maaperän valintaan; niiden keräysaika; makuominaisuudet; ravintoarvo ja väri.
Noin 70 tunnettua lajiketta jaetaan Bulgariassa aiheuttaen erityistä kiinnostusta punaiset perunat sen epätavallisemman värin takia. Itse asiassa punaiset lajikkeet eivät ole jotain uutta, ne ovat olleet tunnettuja maassamme jo pitkään ja niitä kasvatetaan pääasiassa paistettuina perunoina.
Punainen peruna niiden ihoväri on vaaleanpunaisesta punaiseksi ja niiden liha on vaaleankeltaisesta keltaiseen. Ne ovat ainutlaatuisen maukkaita ja sopivia leivontaan, koska ne hajoavat helposti lämpökäsittelyn aikana.
Epäilemättä halutuin lajike punaista perunaa on Birgit. Se kuuluu keskikokoisiin varhaisiin lajikkeisiin, jotka ovat sopeutuneet täydellisesti maaperäämme ja sääolosuhteisiimme, koska ne ovat erittäin vastustuskykyisiä perunan tärkeimmille sairauksille.
Muodostuvat mukulat ovat suurista hyvin suuriin. Kuori on vaaleanpunainen, syvällä keltaisella lihalla. Sitä varastoidaan hyvin pitkään, ja sen maku ja houkutteleva ulkonäkö tekevät siitä sopivan sekä kotikäyttöön että ravintola-alalle. Se soveltuu myös salaateille ja keitetyille perunoille.
Condor-lajike esittelee punaisia lajikkeita, joissa on vaaleankeltainen sisustus ja erittäin hyvä maku. Nämä perunat soveltuvat leivontaan, ruoanlaittoon ja paistamiseen. Niiden oikea muoto tekee niistä erittäin miellyttävän puhdistaa ja leikata. Ne ovat myös laaja valikoima, mutta keskilyhyitä. Ne kestävät kuivuutta ja sopivat varastointiin ja kulutukseen talvella.
Red Scarlet on lajike punaista perunaa, joka on erittäin suosittu ja valittu Alankomaissa ja jota pidetään yhtenä heidän parhaimmista saavutuksistaan. Sen tärkein etu on nopea kypsyminen, se on varhainen lajike. Se voidaan kuluttaa vain 45 päivää kylvön jälkeen, ja massankorjuu on 70-80 päivän kuluttua. Se kestää hyvin sairauksia, tuholaisia ja kuivuutta, ja sen erinomainen kaupallinen ulkonäkö punaiset perunat sillä ei ole väliä. Hedelmä on keskikokoinen, punaisella iholla ja sisäpuoli on pehmeän keltainen. Lämpökäsittelyn aikana se ei kiehu, sisäosa ei muuta väriä.
Jos sinulla on punaisia perunoita käsin voit helposti valmistaa paistettuja perunoita, paistettuja perunoita, perunakastiketta, perunarullaa tai perunan lihapullia.
Suositeltava:
Viini Ja Juhlapäivät: Muutama Vinkki Siitä, Miten Nauttia Niistä Yhdessä
Iloisia, meluisia ja lumoavia - lomat ovat täällä. Yhtä upea lahjoille kuin lämpeneminen paahtoleiville. Ja vaikka astiat ovat juhlapöydän sankareita, sinun pitäisi tietää - ne ovat yhtä tärkeitä kuin juomat. Viini on viini, jota ilman osterit tai hanhenmaksa, savulohi, riista tai tryffelit eivät näytä todellista puolta.
Täydellinen Paistettu Peruna
Tehdä täydellinen paistettu peruna , sinun on tiedettävä joitain sääntöjä niiden valmistelusta. Tällä tavalla yllätät vieraasi herkulla, jota he eivät unohda. Paistettuja perunoita voidaan valmistaa eri tavoin, mutta yleisesti ajatus tulee lämpökäsittelyyn kahdella tavalla.
Seitsemän Terveellisen Ruokailun Vinkkiä, Jotka Meidän On Tiedettävä
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme unohdamme usein syödä terveellisesti. Jos haluamme todella säästää kehoamme ja antaa sille mitä tarvitsee, meidän on noudatettava näitä yksinkertaisia seitsemää vinkkiä. Ensimmäinen ja mielestäni tärkein on olla unohtamatta syömistä aamulla, vaikka meillä ei olisikaan paljon aikaa.
14 Tosiasiaa, Jotka Meidän On Tiedettävä Sinapista
1. Sinappi valmistetaan kasvien sinapin jauhetuista siemenistä, vedestä, etikasta ja mahdollisesti joistakin aromeista ja mausteista. 2. Roomalaiset sekoittivat käymättömän rypäleen mehun, joka tunnetaan nimellä rypälemehu, jauhettujen sinapinsiementen kanssa "
Miksi Peruna On Olennainen Osa Eurooppalaista Pöytää?
Jokainen kotiäiti käyttää perunoita erittäin maukkaiden ruokien valmistamiseen. Mutta oletko ajatellut, hyvät naiset ja herrat, kuka on syyllinen siihen, että hän on tänään pöydänne ääressä? Perunaa voidaan käyttää melkein mihin tahansa - hyönteismyrkkynä, tahranpoistoaineena, ravintolisänä ja monilla muilla eduilla on tämä vihannes.