Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan

Sisällysluettelo:

Video: Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan

Video: Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan
Video: NAAPURIN MAALAISKANAN KANASHAWARMRULLAT 2024, Marraskuu
Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan
Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan
Anonim

Vuoden kylmempinä kuukausina, kun lomat ovat rivissä peräkkäin, yksi pakollisista aterioista, jotka ovat pöydässä, ovat sarmit. Niitä voidaan valmistaa monella tapaa, ja tarjoamme sinulle kolme reseptiä. Yhdessä on rusinoita ja saksanpähkinöitä, ja jos kypsennät niitä, rakastat varmasti niiden makua.

Sarman valmistamiseen tarvitaan sipulia, riisiä, valitsemiasi mausteita sekä rusinoita ja saksanpähkinöitä. Paista sipuli, lisää siihen pesty riisi ja paista sen jälkeen mausteet.

Reseptissä olevien rusinoiden ja saksanpähkinöiden vuoksi suosittelemme lisäämään vain suolaa ja jauhettua mustapippuria. Sekoita hyvin ja lisää jo rusinat sekä vesi. Nesteen määrä riippuu siitä, kuinka paljon riisiä käytät. Leikkaa saksanpähkinät suuriksi paloiksi ja lisää loput täytteeseen.

Viiniköynnös sarma
Viiniköynnös sarma

Tällä tavalla valmistettu seos sopii sekä viiniköynnöksen että kaali-sarmaan. Jos rusinat eivät näytä sopivan sinulle, lisää vain saksanpähkinät ja muut tuotteet - ja niin sarma tulee erittäin maukkaaksi. Täytteeseen on hyvä lisätä kuivattuja tomaatteja tai kuivattuja paprikoita sekä murskattua kardemummaa maun mukaan.

Seuraava resepti on jälleen vähärasvaiselle sarmalle, ja siihen kannattaa laittaa sieniä jauhetun tai jauhetun lihan sijaan. Tässä on mitä tarvitset valmistellaksesi sitä:

Lean sarma sienillä

Tarvittavat tuotteet: hapankaalia, 2 sipulia, 3 porkkanaa, selleri, 1 tl. riisiä, 1 tl. sienet, suola, pippuri, tilli

Sarmi jauhelihalla
Sarmi jauhelihalla

Valmistusmenetelmä: Hienonna sipulit, selleri ja porkkanat ja paista. Kun olet paistettu hyvin, lisää viipaloidut sienet ja anna pehmentyä, lisää sitten riisi. Lisää mausteet ja vesi. Kun täyte on jäähtynyt, voit täyttää kaali-lehdet sillä.

Sarmi lihan tai jauhelihan kanssa on myös säännöllinen osa pöytää. Ne valmistetaan useimmiten riisillä, mutta jos haluat, voit korvata sen tattarilla tai bulgurilla.

Seuraava tarjoamme hapankaalin täytteeksi valmistetaan purjoa, sianlihaa, suolaisia, jauhettua mustaa ja pippuria, jos sinulla on, lisää pekonia.

Liha pilkotaan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan hienonnettuun purjoon ja mausteisiin, sitten täytetään kaali-lehdet. Järjestä pannuun ja kaada 2 rkl sulatettua voita, 1 tl. vettä ja sama määrä kaalimehua. Yläosaan pekonipaloja ja paista.

Suositeltava: