2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Karppi on makean veden kala, joka ravintoarvonsa mukaan kuuluu rasvaisiin kaloihin. Tällaiset kalat ovat ravitsevampia, vaikkakaan ruokavalion kaltaisia. Kalat ja kalatuotteet ovat suositeltavia terveellisen ruokavalion tavoittelussa.
Herkullisista karppeista valmistetaan herkullisia muhennoksia, tuoksuvia keittoja hänen päänsä, mutta "Täytetty karppi" -ruoka on niin suosittu, että kun mainitsemme tämän kalan, tämän ruokalajin idea tulee aina mieleen.
Siksi keskitymme karppiin sopivat täytteet, kiinnitämme huomiota kalojen esikäsittelyyn ja keskitymme kalojen maustamiseen soveltuviin mausteisiin.
Klassinen täytekarppi on saksanpähkinöitä: Paista hienonnetut sipulit. Siihen lisätään saksanpähkinöitä, persiljaa, suolaa ja pippuria. On edullista pilkkoa saksanpähkinät jauhamisen sijasta, jotta ne tuntuvat astiassa.
Toinen sellainen karpin täytteeksi soveltuva täyteaine, on maapähkinöitä: Aloita uudelleen paistamalla sipulia, lisää suolaa ja pippuria ja lisää lopuksi yhtä suuri määrä maapähkinöitä ja rusinoita. Seosta sekoitetaan useita kertoja ja se on valmis kalojen täyttämistä varten.
Sopiva täyteaine on myös sieni: Se alkaa purjojen varret, hienonnettuina. Paista ja lisää muutama hienonnettu tomaatti / ehkä purkitettu /. Lisää viipaloidut julienne-sienet. Lisää 5 minuutin kuluttua kourallinen kuorittuja ja viipaloituja oliiveja ja kourallinen rusinoita. Mausta ripaus suolaa, devisilia ja mustapippuria.
Toinen tuore sienitäyte on seuraava: Paista sipulia. Lisää hienonnetut sienet ja omenat / 1-2 /. Lisää 5 minuutin kuluttua hienonnettuja saksanpähkinöitä. Lisää suola ja mausta ripaus timjamia.
Kuva: Veselina Konstantinova
Vihannesten täytteet ovat myös mukava vaihtoehto, ja voit jälleen lisätä pähkinöitä - saksanpähkinöitä, manteleita. Paista ensin sipulit ja lisää porkkanat, paprikat ja tomaatit. Hauduta kaikki ja mausta mustapippurilla, devesilillä ja suolalla.
Karppi on kuitenkin käsiteltävä ennen valitun täytteen valmistamisen aloittamista. Kalan pesun jälkeen riittää, että se suolataan sisältä ja ulkoa, ripotellaan jauhetulla mustapippurilla, voidellaan öljyllä tai sitruunalla, sisältä ja ulkoa ja pidetään viileänä täytteen valmistuksen aikana, 15-20 minuuttia.
Erityistä huomiota tulisi kiinnittää käytettyihin mausteisiin sekä tyypin että määrän suhteen.
Kaloille sopivat maustetyypit ovat timjami, joka antaa mielenkiintoisen aksentin, devesil, veitsen, laakerinlehden tai rosmariinin kärjessä, erittäin säästeliäästi. Muskottipähkinä ei missään tapauksessa sovi kalaruokaan, vaikka se sopisi joillekin kalaruoassa käytettäville tuotteille.
Persilja ja mustapippuri ovat yleismaailmallisia, mutta lisätty mauste ei anna hyvää makua. Astian miellyttävä maku tulisi tuntea ottamatta huomioon tietyn mausteen erityistä makua.
Karpin täytteen määrä riippuu valitun karpin koosta, ja tässä on mukana odotukset ja ajatus siitä, mitä haluamme saada maun lopputuloksena. Yhdistelmä luetelluista täytteeksi soveltuvista tuotteista sekä niiden määrä ja suhde ovat mielikuvituksemme, makumme ja mieltymystemme hedelmät.
Suositeltava:
Herkulliset Täytteet Lomakakkuihin
Aromi kanelia, paahtoleipää, pörröistä leipää, herkullista kalkkunaa - kaikki nämä maut johtavat meidät juhlahetkiin perheen kanssa kotona. Monille ihmisille loma on perheen kokoontuminen pöydän ympärille. Ja se on täynnä herkkuja, kuten loma-makeisia ja mitä ei.
Herkulliset Täytteet Loma-sarmaan
Vuoden kylmempinä kuukausina, kun lomat ovat rivissä peräkkäin, yksi pakollisista aterioista, jotka ovat pöydässä, ovat sarmit. Niitä voidaan valmistaa monella tapaa, ja tarjoamme sinulle kolme reseptiä. Yhdessä on rusinoita ja saksanpähkinöitä, ja jos kypsennät niitä, rakastat varmasti niiden makua.
Parhaat Makeat Ja Suolaiset Täytteet
Maailmassa ruokaa löytyy kaikenlaisia makeisia ja suolaista täytettä makeisia, suolakurkkua, sämpylöitä ja pihvejä sekä lihaa, kroketteja, kalaa jne. Täytteet voivat olla monipuolisimpia ja eksoottisimpia riippuen siitä, missä maanosassa valmistat tai kulutat niitä.
Erilaiset Täytteet Pyhän Nikolauksen Karpille
Pyhän Nikolauksen päivä on merimiesten, pankkiirien, kauppiaiden loma, lisäksi se on Burgasin kaupungin ja ortodoksisen kirkon loma 6. joulukuuta Pyhä Nikolai kunnioitetaan . Toisin sanoen, vaikka et olisikaan nimipäivä, sinun täytyy juhlia tänä päivänä sopivalla pöydällä Pyhän Nikolauksen päivälle.
Täytteet Kalkkunaa Varten
Kun teemme täytettyä kanaa tai kalkkunaa, täytteestä tulee yleensä paljon maukkaampaa kuin muusta linnusta. Tässä on kolme reseptiä kalkkunan täytteeksi, ja linnun koosta riippuen voit lisätä tai vähentää ainesosia. Ensimmäiseen reseptiin tarvitset kalkkunan - noin 4 kg, 250 g kananmaksaa, 250 g sieniä, 2 rkl.
