2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paraguay on lukittu Bolivian, Argentiinan ja Brasilian väliin. Se on pieni Latinalaisen Amerikan maa, jolla on kiehtova historia ja upea kulttuuri. Monien vuosien ajan se pysyi eristyksissä jopa naapureistaan, ja tänään Paraguay yrittää yhä enemmän irrottautua köyhän maan kuvasta ja rakentaa uuden positiivisen kuvan.
Latinalaisen Amerikan maissa, kuten Paraguayssa, Argentiinassa tai Brasiliassa, soijapavun istutukset kasvavat edelleen hämmästyttävän nopeasti vientiä varten, millä on katastrofaalisia seurauksia maaseutuyhteisöille ja maatalouden elämäntavoille.
Soijapavun viljely on kannattavinta, kun se tehdään erittäin intensiivisesti, eikä se vaadi paljon työtä, syrjäyttämällä muut tuotteet, kuten vihannekset, puuvilla ja jopa meijerituotteet. Paraguay on itse asiassa maailman neljänneksi suurin soijavoima.
Kulinaariset perinteet Paraguayssa jota seuraa tietty järjestys ruokien tarjoilussa - vanukkaat, paistetut astiat, makea leipä jne., joihin liittyy grillattu juusto. Seuraavassa on erilaisia grillattua lihaa - naudan pihvi, kana ja kuuluisa chivito (nuori vuohen liha).
Joillakin alueilla tarjoillaan sianlihaa tai karitsaa, mutta ne ovat enimmäkseen suosittuja ravintoloissa. Liharuokiin liitetään aina salaatteja - salaattia, tomaattia, maissia ja sipulia, koska osa vihanneksista on saattanut grillata.
Asado on sana, joka Etelä-Amerikassa ja varsinkin Paraguayssa liittyy lihan (joka sisältää aina naudanlihanpaloja) kypsennystekniikkaan avotulella tai grillillä, nimeltään täällä parrilla.
Vastasyntyneitä rotteja pidetään tässä maassa runsas herkku. Paikalliset valmistavat ne millään tavalla - paistettuja, haudutettuja, täytettyjä. Rotanliha on erittäin proteiinirikas.
Olet varmasti kuullut kuuluisasta "Paraguayn teestä", joka kilpailee ympäri maailmaa jopa tutusta vihreästä ja mustasta teestämme. Paraguayssa mate-infuusiolla on lääkeominaisuuksia piristeinä, diureetteina ja mahahaavaina.
Ayurvedan farmakopeassa matéa käytetään psykogeenisiin päänsärkyihin, väsymykseen, hermostolliseen masennukseen ja reumaattiseen kipuun. Saksassa lehdistä valmistetaan vesiuute, jota käytetään yksinään tai yhdessä muiden yrttien kanssa munuais-, laksatiivisten teiden ja päänsärkyjen hoitoon.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Liettuassa
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Turkin Kulinaariset Perinteet - Mielenkiintoisia Faktoja
Pystyä syventymään hieman syvemmälle Turkin kulinaariset perinteet , meidän on esiteltävä sinulle ainakin muutama lause ja sen tarina lupauksella olla tylsää sinua. Kuten monet muutkin kansat, turkkilaiset olivat aikoinaan paimentolaisia.
Kulinaariset Perinteet Australiassa
Itä-Euroopasta nähtynä Australia näyttää kaukaiselta ja eksoottiselta. Sama voidaan sanoa hänen ruoastaan, jossa on runsaasti lihaa, äyriäisiä ja tuntemattomia kaloja. Nykyään Australian mantereella asuu maahanmuuttajia ympäri maailmaa, ja jokainen ryhmä säilyttää kulinaariset perinteensä ja tapansa.
Kulinaariset Perinteet Lovechin Alueella
Lovech-alue, joka on kuuluisa vuoristomaisemistaan ja kauniista mutkittelevista kaareistaan, jotka muodostavat Osam- ja Vit-joet, on kuuluisa myös kulinaarisista perinteistään, jotka ovat pitkälti säilyneet nykyään. Ne perustuvat paitsi alueen luonnonvaroihin, myös paikallisten uskoon, ja niillä on syvät juuret ja tuskin voi unohtaa.
