2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
pääsiäinen on toiseksi kirkkain kristillinen loma. Tämä loma on tilaisuus kerätä sukulaisia, ystäviä ja tuttavia pääsiäispöydän ympärille paitsi maassamme myös kaikille kristityille. Eri maissa juhlapöytä on ilo ja paikallisten tapojen mukainen. Ainoa asia, joka yhdistää heidät, ovat munat.
Perinteinen bulgarialainen pöytä koostuu karitsasta, maalatuista munista ja pääsiäiskakkuista. Valmista kevätvihreä salaatti salaattia, retiisiä, tuoretta sipulia ja valkosipulia, persiljaa. Salaatin lisäaineena ovat kuoritut maalatut munat, jotka rikastuttavat sen makua. Pääsiäisenä kaikki tervehtivät Kristusta ylösnousseen! ja taistele pääsiäisen värikkäiden munien kanssa.
Pääsiäisenä Italiassa valmistetaan ns perinteinen kakku - Colomba Pasquale. Tämä on pasta ja on kyyhkyn muotoinen pääsiäiskakku. Colomba valmistetaan perinteisesti sokeroiduilla sitrushedelmien paloilla, ja yläosa voidaan ripotella kuorrutuksella tai ripotella manteleilla. Pöydällä on myös karitsaa, jossa on paahdettua artisokkaa.
Ranskassa karitsan pää syödään perinteisesti yrttien, maksan ja pekonin kanssa. Mutta eri alueilla on saatavana esimerkiksi sianlihaa tryffelikastikkeella, pannukakkuja, mantelikakku sokeroidulla appelsiinilla tai makea taikinakruunu.
Itävallassa loma alkaa rullilla, joissa on risti. Isännät valmistavat kakun nimeltä vejkuhen, joka sytytetään kirkossa. Valmistetaan myös lampaanliha, naudanliha tai kana sekä vihannesten koriste.
Unkarilaiset kiinnittävät erityistä huomiota pääsiäiskarjaan. Se on pestävä viinillä ennen paistamista ja tarjoiltava kevätvihannesten kanssa. Ylellisyyden lisäksi tarjoillaan keitettyä tai savustettua kinkkua, kudottua piirakkaa ja munia, joissa on kylläisiä värejä ja kuvioita.
Suomessa he syövät ns. Mämmiä, joka on valmistettu paahdetusta ruskeasta mallasesta ja ruisjauhosta. Se leivotaan pienissä pahvilaatikoissa, jotka muistuttavat puisen kuoren rakennetta.
Venäjällä he syövät niin kutsuttua pääsiäistä, joka on myös pääsiäisen nimi, mutta venäjäksi. Samanniminen kakku on symbolinen lomasta siellä. Sen muoto muistuttaa pyramidia ja maistuu juustokakulta. Pääsiäinen on koristeltu ristillä, ja se on valmistettu raejuustosta, munista, sokerista, kermasta ja rusinoista.
Kreikassa Tsureki on valmistautunut pääsiäiseen - seppeleen muotoinen pääsiäiskakku, joka on koristeltu sokerilla ja seesamilla. Punainen pääsiäismuna asetetaan keskelle.
Paraguayssa pääsiäinen alkaa pienillä pyöreillä leipillä, nimeltään chipas, jotka valmistetaan sulatetusta juustosta, maidosta, munista, voista ja maniokijauhoista.
Kanadassa pääsiäislounas koostuu perunoista, paistetuista papuista ja omenapiirakasta. Pääsiäispupun lisäksi pääsiäisliljat ovat myös symboli.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Liettuassa
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Turkin Kulinaariset Perinteet - Mielenkiintoisia Faktoja
Pystyä syventymään hieman syvemmälle Turkin kulinaariset perinteet , meidän on esiteltävä sinulle ainakin muutama lause ja sen tarina lupauksella olla tylsää sinua. Kuten monet muutkin kansat, turkkilaiset olivat aikoinaan paimentolaisia.
Kulinaariset Perinteet Australiassa
Itä-Euroopasta nähtynä Australia näyttää kaukaiselta ja eksoottiselta. Sama voidaan sanoa hänen ruoastaan, jossa on runsaasti lihaa, äyriäisiä ja tuntemattomia kaloja. Nykyään Australian mantereella asuu maahanmuuttajia ympäri maailmaa, ja jokainen ryhmä säilyttää kulinaariset perinteensä ja tapansa.
Kulinaariset Perinteet Lovechin Alueella
Lovech-alue, joka on kuuluisa vuoristomaisemistaan ja kauniista mutkittelevista kaareistaan, jotka muodostavat Osam- ja Vit-joet, on kuuluisa myös kulinaarisista perinteistään, jotka ovat pitkälti säilyneet nykyään. Ne perustuvat paitsi alueen luonnonvaroihin, myös paikallisten uskoon, ja niillä on syvät juuret ja tuskin voi unohtaa.
