Panimohiivan Edut

Video: Panimohiivan Edut

Video: Panimohiivan Edut
Video: ORIGINAL ITALIAN PIZZA, MANUALLY HOMEMADE, WITH MOTHER YEAST 2024, Marraskuu
Panimohiivan Edut
Panimohiivan Edut
Anonim

Panimohiiva on peräisin yksisoluisesta sienestä Saccharomyces cerevisiae ja sitä käytetään oluen valmistamiseen. Samanaikaisesti sitä käytetään kuitenkin laajalti ravintolisänä - lähinnä sen korkean proteiinipitoisuuden, B-vitamiinien ja mineraalien (pääasiassa kromin ja seleenin) vuoksi. Sillä on karvas maku, eikä sitä pidä sekoittaa leivahiivaan.

Panimohiivan kromipitoisuus voi kiinnostaa tyypin II diabetesta (ei-insuliinista riippuvainen diabetes) kärsiviä ihmisiä, koska se alentaa verensokeria. Tämä mineraali auttaa kehoa käyttämään insuliinia tehokkaammin, mikä alentaa veren glukoosipitoisuutta.

Lisäksi kromilla on tärkeä rooli hiilihydraattien ja lipidien imeytymisessä. Vuonna 2011 Journal of Trace Elements in Medicine and Biology -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan panimohiiva vähentää merkittävästi ja yhtä hyvin kokonaiskolesterolia ja matalatiheyksistä lipoproteiinia - ns. huono - LDL-kolesteroli ja lisää hyvää HDL-kolesterolia. Panimohiiva on hyödyllinen myös ripulin, ruokahaluttomuuden ja premenstruaalisen oireyhtymän hoidossa.

Joissakin osissa maailmaa panimohiiva on useimpien ihmisten tiedossa lapsuudesta lähtien, koska sitä käytetään perinteisenä kansanlääkkeenä kaikenlaisiin infektioihin. Panimohiivan polysakkaridit ovat hyviä yleisterveydellemme, koska ne auttavat uudistamaan soluja.

Uusi tutkimus osoittaa, että panimohiivan polysakkaridit stimuloivat immuunijärjestelmää tehostamalla patogeenejä torjuvien mikrofagien toimintaa.

Verensokeri
Verensokeri

Yhdessä proteiinien kanssa B-vitamiinit lisäävät energian tunnetta ja vähentävät kehon väsymystä. B-vitamiinit vaikuttavat myös masennukseen, ärtyneisyyteen ja ahdistukseen. Joidenkin tutkimusten mukaan osa panimohiivan sisältämistä aineista vähentää ihosyövän riskiä, ja siinä oleva biotiini vahvistaa kynsiä ja kuivia hiuksia.

On tärkeää tietää, että panimohiiva ei sisällä B 12 -vitamiinia, jota esiintyy yleisesti liha- ja maitotuotteissa. Ja jos haluat ottaa kaikki vitamiinit yhdessä, sinun on syötävä terveellisesti, liikuttava ja vältettävä stressiä.

Suositeltava: