2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lauriinihappo, tunnetaan myös dodekaanihappo, on eräänlainen tyydyttynyt rasvahappo. Sitä löytyy pääasiassa kookosöljystä, palmuydinöljystä ja maidosta. Suurin sisältö lauriinihappo itse asiassa sitä on ihmisen rintamaidossa, mutta lehmän ja vuohen maito sisältää myös merkittävän määrän.
Lauriinihapolla on antibakteerisia, sienilääkkeitä ja loisia estäviä ominaisuuksia. Sitä käytetään kaikkia kehon infektioita, sieniä, viruksia ja bakteereja vastaan sekä nopeampaan haavojen paranemiseen.
Lauriinihappo sillä on myös antiviraalisia ominaisuuksia. Se lievittää ihmisten immuunikatoviruksesta (HIV) tai hankitusta immuunipuutosoireyhtymästä (AIDS) kärsivien ihmisten oireita. Sen on osoitettu hidastavan viruksen etenemistä.
Sillä on myös hyvä vaikutus lisääntymisjärjestelmään. Sen uskotaan parantavan klamydiaa, joka on yksi yleisimmistä sukupuoliteitse tarttuvista sairauksista.
Lauriinihappo on osa monia lääkkeitä, jotka auttavat sydänvaivoissa, torjuvat diabetesta, huonoa kolesterolia, keuhkoputkentulehdusta, kohonnut verenpaine ja jopa syöpä.
Lauriinihappo toimii syöpäsoluihin liuottamalla ne. Se aiheuttaa siten oksidatiivista stressiä ja vähentää tartunnan saaneiden solujen tarvitsemia glutationitasoja. Tämä johtaa vapaiden radikaalien ehkäisyyn ja taudin onnistuneeseen hoitoon. Lauriinihapon vaikutus on erityisen hyödyllistä taistelussa paksusuolen syöpää vastaan.
Laurihappoa käytetään kosmetiikassa. Luonnollisen alkuperänsä vuoksi se imeytyy ihoon jättämättä rasvaisia jälkiä. Auttaa torjumaan aknea ja muita iho-ongelmia. Sillä on kosteuttava, nuorentava, kiristävä vaikutus, auttaa hidastamaan ihon ikääntymistä. Tekee ihosta sileän ja samettisen.
Lauriinihappoa käytetään myös ruoanlaittoon. Tätä tarkoitusta varten käytetään pääasiassa kookosöljyä, joka sisältää 50% lauriinihappoa.
Kookosöljyä voidaan käyttää paistamiseen ja paahtamiseen, ja se soveltuu erityisen hyvin ruoanlaittoon korkeammissa lämpötiloissa.
Voit lisätä sen smoothieihin ja erilaisiin salaattikastikkeisiin.
Kun teet kotitekoista majoneesia, voit korvata auringonkukkaöljyn kookosöljyllä - maku yllättää sinut erittäin miellyttävästi.
Suositeltava:
Ohran Kulinaarinen Käyttö
Ohra (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on viljaperheen kasvi. Sitä on käytetty ruokaan neoliittisesta ajasta lähtien. Kirjallisia tietoja siitä löytyy 1. vuosisadalta. Sitten antiikin Kreikan parantaja Diskoridis suositteli sitä kurkkukivun, huonon tuulen ja laihtumisen vastaisena lääkkeenä.
B-vitamiinikompleksin Käyttö
B-vitamiinikompleksi koostuu kahdeksasta päävitamiinista: B1-vitamiini (tiamiini), B2-vitamiini (riboflaviini), B3-vitamiini (niasiinamidi tai niasiini), B5-vitamiini (pantoteenihappo), B6-vitamiini (pyridoksiini tai pyridoksamiini), B7-vitamiini) B9 (foolihappo) ja lopuksi B12-vitamiini (kobalamiini tai syanokobalamiini).
Sitruunaruohon Kulinaarinen Käyttö
Sitruunaruohoa kutsutaan myös citronellaksi. Siinä on kirkas ja raikas sitruunan aromi ja yli 50 lajiketta. Se on levinnyt pääasiassa tropiikissa ja lauhkeilla alueilla. Se on monivuotinen kasvi, jolla on pitkät, terävät ja korkeat lehdet. Sieltä käytetään ruohon maa-alueen lehtiä.
Areenan Kulinaarinen Käyttö
Harvat ovat kuulleet sanan "ararut", ja niillä, jotka ovat kuulleet sen jostain, ei ole aavistustakaan, mikä se on. Ararut on eräänlainen viljakasvi, joka tunnetaan vähän Bulgariassa. Se on kuitenkin erittäin hyödyllinen, koska se on erittäin helposti sulava ja sisältää monia vitamiineja.
Faktat Ja Keltaisten Linssien Käyttö
Keltainen linssi eroaa muista linsseistä siinä, että se on pehmeää ja kypsyy nopeasti - siinä ei ole asteikkoja. Sillä on miellyttävä ja herkkä aromi, jolla on vähäinen maku sienillä, ja mausteiden kanssa se on vielä maukkaampaa. Täysin valmis kestää vain 10-15 minuuttia.
