2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vuoden sääolosuhteet vaikuttivat Etelä-Euroopan oliivin sadonkorjuuseen, mikä saattoi johtaa oliiviöljyn hintabuumiin.
Ilmastonmuutos vanhalla mantereella on johtanut suuriin vihannesten puutteisiin. Saksassa tuoreen salaatin hinnat kaksinkertaistuivat, ja yhden vuoden aikana kesäkurpitsa Ranskassa hyppäsi viisi kertaa.
Isossa-Britanniassa parsakaalia ja salaatteja myytiin tänä vuonna rajoitetusti, ja säähullut johtivat tomaattien, paprikoiden ja munakoisojen hintojen nousuun.
Viime vuonna oliivien olosuhteet olivat kuitenkin heikoimmat. Viime vuoden vilustuminen ja hyönteishyökkäykset estivät oliivipuiden kukinnan ja eivät tuottaneet riittävästi hedelmiä kesällä.
Italian, Espanjan ja Kreikan tilat väittävät, että oliivien laatu oli vuoden aikana erittäin huono eikä niistä voitu tuottaa korkealaatuista oliiviöljyä.
Viime vuonna oliiviöljyn hinta Espanjassa on noussut 27% ja Italiassa - 21%, markkinatutkimusyhtiön IRI Information Resourcesin mukaan. Jopa Saksassa, jossa oliiviöljyn ostohinnat ovat alhaisimmat, se on noussut 7–8 prosentin välillä viime vuonna.
Oliiviöljyn hinnannousun odotetaan vaikuttavan enimmäkseen britteihin. Ison-Britannian päätöksen poistua Euroopan unionista ja Ison-Britannian punnan laskun jälkeen saaren oliiviöljy on saavuttanut arvot, joita se ei ole saavuttanut kymmenessä vuodessa.
Jopa tähtikokki Jamie Oliver on sanonut, että hänen on pakko sulkea kuusi italialaista ravintolaansa Isossa-Britanniassa oliiviöljyn ja vihannesten korkeampien hintojen vuoksi.
Artefakt-hankkeen johtaja Konrad Bolike, joka on seurannut oliivien satoa Kreikassa ja Italiassa jo vuosia, sanoo, että tästä vuodesta lähtien meidän kaikkien on pakko maksaa jopa 10% enemmän oliiviöljystä.
Suositeltava:
Ruoan Nimen Pituus Määrittää Sen Hinnan
Ison-Britannian ravintolat määrittävät ruokiensa hinnat sen mukaan, kuinka pitkät ruokien nimet ovat, kirjoittaa Daily Mail. Tämän johtopäätöksen teki professori Dan Gurafski, Stanfordin yliopiston kielitieteilijä, joka teki aiheesta tutkimuksen.
Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen
Öljy varastoidaan melko pitkään sen tehdaspakkausten ansiosta. Sitä myydään tiiviisti suljetulla kannella ja tämän ansiosta se voi säilyttää ominaisuudet kahden vuoden ajan. Öljypullot tulee varastoida viileässä ja pimeässä paikassa. On parempi varastoida öljyä, joka on suljettu lasiin, eikä muovipulloihin.
Maksamme Viime Vuoden Karpin Hinnan Pyhän Nikolauksen Päivästä
Karppi myydään vanhoilla hinnoilla Pyhän Nikolauksen päiväksi, ja huhut kalojen kaksinkertaisesta hyppystä ennen lomaa ovat spekulaatioita, sanovat Blagoevgradin alueen kalastajat. Kauppiaiden mukaan kulutus on kutistunut tarpeeksi ja hintojen nousu vähentää vakavasti myyntiä.
Leivän Hinnan Odotetaan Nousevan Uudestaan
Kotimaiset viljantuottajat ovat ilmoittaneet, että maamme yli viime kuukausina sataneen ennätysmäärän vuoksi leivän hinta voi nousta noin 10 sentillä. Runsaat sateet, kosteus ja lämpimämmän lämpötilan puute huhti- ja toukokuussa ovat pilanneet suuren osan tämän vuoden sadosta.
Odotetaan Leivän Hinnan Nousua Ensi Kuussa
Valkoleivän odotetaan nousevan toukokuussa 5–9 stotinkin välillä maakaasun odotetun nousun vuoksi. Maakaasun hinnan nousulla on merkittävä vaikutus suuriin leipomoihin. Pienet uunit, jotka käyttävät pääasiassa sähköä leivän tuotannossa, vaikuttavat vähemmän.
