2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaupoissa on laaja valikoima kaikenlaisia tomaattituotteita. Esittelemme sinut joihinkin niistä ja kuinka niitä käytetään.
Säilötyt tomaatit
Nämä tomaatit ovat pyöreitä lajikkeita, jotka ovat kypsiä omassa mehussaan. Tomaattipaloja keitetään noin 30 minuuttia, mutta kastike säilyttää rakenteensa. Jotkut säilyketyypit sisältävät valkosipulia tai mausteita, jopa kuumia paprikoita ja oliiveja. Käytä näitä tomaatteja pasta-, curry- ja vuoka kastikkeissa.
Säilötyt kirsikkatomaatit
Ne ovat makea ja erittäin tuoksuva. Älä keitä niitä liian kauan, koska ne menettävät muodonsa. Käytä näitä tomaatteja pikakastikkeisiin.
Kokonaiset purkitetut tomaatit
Kokonaisilla säilyketomaateilla on pidempi muoto ja ne ovat lihavampia kuin pyöreillä tomaattilajikkeilla. Nämä tomaatit ovat hienoja hienonnettuja salsaa varten. Paksuja pastakastikkeita varten tyhjennä tomaatit ja anna niiden kiehua kattilassa ja murskaa ne sitten haarukalla.
Passi
Nämä ovat soseutettuja ja kireitä tomaatteja. Sileä ja kastikkemainen rakenne sopii chilille, bolognesekastikkeelle, muhennolle, vuohelle ja keitoille. Voit käyttää pastaa myös pizzan taikinan levittämiseen. Kaupoissa on myös väärennettyjä versioita.
Tomaattisose
Sitä kutsutaan joskus tomaattipastaksi tai tomaattitiivisteeksi. Antaa rikkaan maun annoksille, voit käyttää sitä myös kastikkeen sakeuttimena paistetuissa astioissa tai parantaa vaaleamman astian väriä. Kaupat tarjoavat erilaisia vaihtoehtoja pulloissa, tölkeissä tai putkissa.
Aurinkokuivatut tomaatit
Nämä ovat viipaloituja ja kuorittuja, suolattuja ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Tomaatit menettävät paljon raakapainostaan ja 1 kg kuivattuja tomaatteja vaatii noin 14 kg tuoretta tomaattia. Kaupat tarjoavat myös oliiviöljyssä ja mausteissa kastettuja. Niiden maku on erittäin rikas ja sopii kasvisruokiin tai leivän, haudutetun lihan tai risotton aromin parantamiseen.
Hyödyllisiä vinkkejä
Keitetyt tomaatit ovat jopa hyödyllisempiä kuin tuoreet. 15 minuutin kypsennys tuhoaa tomaattien soluseinän ja vapauttaa arvokkaan antioksidantin lykopeenin, jonka uskotaan vähentävän joidenkin syöpien riskiä ja jota käytetään korkean kolesterolin ja sydänsairauksien hoitoon.
Ero halvempien ja kalliimpien säilöttyjen tomaattien välillä on, että halvemmat säilötyt tomaatit eivät yleensä ole samankokoisia, mehu on ohuempi ja vähemmän makea ja tuoksuva. Tämä on helppo korjata pienellä tomaattipastalla tai ripaus sokerilla, joka neutraloi ylimääräisen hapon.
Suositeltava:
Papaijan Lehdet - Miten Niitä Käytetään
Papaija on eksoottinen, maukas ja hyödyllinen hedelmä, joka tunnetaan kaikille sen runsaasta vitamiineista, mineraaleista ja antioksidanteista, jotka auttavat ihmiskehon terveyttä. Mutta utelias asia on, että tuskin monet ihmiset tuntevat papaijapuiden lehtien ominaisuudet , joilla on myös hyödyllinen vaikutus kehoon, koska niiden ravinnepitoisuus on korkea.
Vitamiini Ituja - Miten Kasvattaa Niitä Kotona?
Idut sisältävät suuren määrän proteiinia, vitamiineja, mineraaleja ja selluloosaa. Ne ovat erittäin hyödyllisiä keholle, varsinkin talvella. Idut eivät ole vain hyödyllisiä, mutta myös erittäin maukkaita. Muistuttaa tuoreiden herneiden ja saksanpähkinöiden makua.
Ruoansulatusentsyymit - Miten Niitä Saadaan?
Ruoansulatuskanavamme on yksi kehon tärkeimmistä ja asianmukainen hoito voi varmistaa terveytemme ja pitkäikäisyytemme. Elimet ottavat ruokaa ja nesteitä ja hajottavat ne proteiineiksi, hiilihydraateiksi, rasvoiksi ja vitamiineiksi. Toisin sanoen kaikki aineet, joita kehomme tarvitsee toimiakseen kunnolla.
Hormonit, Joista Painomme Ja Miten Niitä Voidaan Säätää
Hormonit ovat kehomme osa, joka voi vaikuttaa mielialaamme, erilaisten aineiden imeytymiseen ja erittymiseen sekä kykyymme tasapainottaa kalori- ja sokeritasoja sekä vähentää tai lisätä aineenvaihduntaa. Ihmiskehossa on noin 100 hormonia, jotka tukevat eri järjestelmien toimintaa.
Fytokemikaalien Voima Ja Miten Niitä Saada
Uskotaan, että useimpiin kasviperäisiin elintarvikkeisiin sisältyvät fytokemikaalit ovat erittäin hyödyllisiä monien sairauksien estämisessä. Tuhansien fytokemikaalien tiedetään olevan olemassa. Tässä on joitain niistä, joilla on todistetusti arvokkaimmat hyödyt ihmiskeholle:
