2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Banaanit ovat puumaisen kasvin hedelmää, jota kasvatetaan pääasiassa tropiikissa, mutta voi kasvaa yli sadassa maassa. Banaaneja on markkinoilla ympäri vuoden ja ne osallistuvat moniin suosikkijälkiruokiamme.
Sen lisäksi, että banaanit ovat herkullisia, ne ovat hyödyllisiä myös siksi, että ne sisältävät kuitua, A-vitamiinia, B6-vitamiinia, mangaania, foolihappoa ja muuta. Tämä ei kuitenkaan selvästikään riitä asiantuntijoille, koska australialaiset tutkijat kehittävät geneettisesti muunnettua super banaanityyppiä, jossa on enemmän A-vitamiinipitoisuutta, kertoo AFP.
Asiantuntijoiden mukaan uudentyyppinen banaani voi parantaa miljoonien Afrikassa asuvien ihmisten elämää. He lupaavat, että super banaanit testataan pian kulutukseen Yhdysvalloissa ja että hedelmien tarkastus kestää puolitoista kuukautta.
Uusi banaanityyppi jaetaan useisiin lajikkeisiin. Jotkut saavat runsaasti alfa- ja beetakaroteenia ja toiset A-vitamiinia. GMO-banaaneja kasvatetaan todennäköisesti laajemmin Ugandassa vuoteen 2020 mennessä.
Epätavallisen hankkeen suunnittelivat tutkijat Queensissa, Australiassa, ja sitä tukee Bill ja Melinda Gates -säätiö, joka taistelee nälkää sekä virus- ja sukupuolitauteja vastaan Afrikassa. Uusien banaanien ansiosta paikalliset voivat valmistaa vieläkin enemmän täyteläisiä ja terveellisiä aterioita, joissa on runsaasti rautaa ja A-vitamiinia.
GMO-banaanit eivät poikkea ensi silmäyksellä tavallisista banaaneista. Ainoa ero on, että sisällä on enemmän oransseja. Uusi hedelmä on jo hyväksytty kaupalliseen tuotantoon Ugandassa. Keniaan, Kongoon, Ruandaan ja Tansaniaan kuuluvissa maissa on mahdollista soveltaa samaa viljelytekniikkaa.
A-vitamiinin puute johtaa kasvun hidastumiseen, ihon keratinisaatioon, erilaisten rauhasten toiminnan heikkenemiseen ja alttiuteen infektioille. Yksi A-vitamiinin puutoksen vakavista ilmenemismuodoista on "kanan sokeus", joka johtaa näöntarkkuuden menetykseen, erityisesti hämärässä ja pimeässä.
Mutta tämän vitamiinin puute voi johtaa jopa kohtalokkaisiin seurauksiin. Lähes 650 000 lasta kuolee vuosittain A-vitamiinin puutteeseen.
Suositeltava:
Viisi Ruokaa, Jotka Aiheuttavat Nälkää
Tiesitkö, että on olemassa ruokia, jotka sen sijaan, että kyllästyttäisivät meitä, tekevät meistä nälkäisempiä? Seuraavat 5 ruokaa tulisi kuluttaa muiden tasapainotuotteiden läsnä ollessa. Kuivattu hedelmä Kuivatut hedelmät nostavat verensokeria, mikä saa sinut nälkäiseksi heti, kun syöt ne.
Merileväleipä Ja Olut Taistelevat Maailman Nälkää
Ryhmä tutkijoita Norjan biokemiallisen tutkimuksen instituutista yrittää löytää tehokkaita tapoja käyttää levää modernissa elintarviketeollisuudessa. Tutkijat ovat yhdistäneet panimoiden ja leipomoiden kanssa aloittaakseen useita pilottihankkeita, joissa proteiini- ja vitamiinipitoisia leväjä käytetään ruoan ja juomien valmistamiseen.
Kulinaariset Perinteet Etelä-Afrikassa
Etelä-Afrikan ruokaa kutsutaan sopivasti sateenkaariruokaksi, koska tämän alueen ruoka on sekoitus monista erilaisista vaikutteista ja kulttuureista. Alkuperäisen keittiön ymmärtämiseksi on ensin ymmärrettävä alueen asukkaiden väliset erot. Afrikkalainen keittiö on seurausta sekoituksesta kulttuuri- ja siirtomaa-vaikutteista, kauppareiteistä ja historiasta.
Tutkijat Luovat Biopolttoainetta Banaaneista Afrikassa
Tutkijat ovat luoneet tavan tuottaa biopolttoaine alkaen banaanit , RBC raportoi. Nottinghamin yliopiston tutkijat ehdottavat lehtien ja banaanikuorien käytön käyttöönottoa polttoaineena Afrikan maissa. Tuloksena on briketti, joka voidaan polttaa uunissa lämmitykseen tai ruoanlaittoon.
Ras El Hanut - Kultainen Mausteseos Pohjois-Afrikassa
Ras söi hanut on Pohjois-Afrikan mausteseos, jota pääasiassa arabit ja juutalaiset käyttävät Algeriassa, Tunisiassa ja Marokossa. Nimi arabiaksi käännettynä tarkoittaa kaupan johtajaa ja tarkoittaa sekoitusta parhaista mausteista, joita myyjä voi tarjota asiakkailleen.
