2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Juusto ja jogurtti ovat terveellisiä ruokia, joita jokainen keho tarvitsee. Kotona valmistetut ovat vielä hyödyllisempiä, eikä tämä ole vaikeaa eikä vie paljon aikaa.
Aloin valmistaa niitä samaan aikaan kun ruokin poikaani, kun yritän kuluttaa mahdollisimman monta luonnollista ruokaa. He työskentelivät minulle ensimmäistä kertaa, mikä ei mielestäni ole vaikeaa, minkä vain isoäitimme pystyivät.
Nyt paljastan koko juuston ja jogurtin valmistuksen filosofian.
Kotitekoinen juusto
Noin kiloa juustoa varten tarvitset 5 litraa maitoa (mieluummin lehmä). Sinun on ostettava juustohiivaa, jota myydään monissa paikoissa (ostan sen Kauflandista). Lue hiivapullon ohjeet huolellisesti, koska eri tuotemerkkien välillä on eroa annettavien tippojen määrässä.
Kaada maito kattilaan ja lämmitä sitä niin, että kun laitat pentusi, se on lämmin, mutta ei höyryinen. Kun olet lämmittänyt tarpeeksi, poista se lämmöltä ja lisää tarvittava määrä tippaa juustohiivaa. Sekoita hyvin ja aseta sivuun.
Maito alkaa sakeutua. Noin 2 tunnin kuluttua sen on oltava riittävän paksu, jotta se ei hajoa - kun ravistat potin, sen pitäisi seistä kuin hyytelö. Valmista pala juustoliinaa ja kaada siihen tiivistetty maito.
Sido päät kaksi kerrallaan vastakkain ja ripusta se jonnekin valumaan hyvin. Valmistan sen yleensä illalla ja se valuu aamuun mennessä. Poista cheesecloth ja laita juusto pannulle. Ripottele merisuolalla suolaan ja olet valmis - sinulla on jo tuoretta juustoa.
Kotitekoinen jogurtti
Jogurtin tapauksessa maito on keitettävä. Anna jäähtyä lämpimään (noin 41-43 asteeseen). Valmistelet useita purkkeja.
Lasisekoituksessa 2-3 rkl. jogurtti (käytän Elenaa) kauhalla tuoretta maitoa tasaiseksi. Kaada lasi purkkiin ja täytä purkki tuoreella maidolla.
Ja niin jatkat muiden purkkien kanssa. Laita korkit päälle ja kääri kaikki purkit peitolla pitämään ne lämpimänä. Yhdessä yössä jogurtti on valmis.
Hyvää ruokahalua ja syö terveellisesti!
Suositeltava:
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: äyriäiset
Merenelävät ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia, ja niistä valmistetut astiat ja salaatit valmistetaan melko nopeasti ja helposti. Puhdistuksen jälkeen äyriäiset, voit käyttää niitä kaikenlaisia reseptejä - riisiä, keittoja tai jopa pizzaa, koristele ne suosikki vihanneksia.
Syö Helposti Lomalla! Näin Pääset Nopeasti Eroon Renkaista Sitten
Uusimpien tilastojen mukaan suurten juhlapäivien, kuten joulun, pääsiäisen, Pyhän Yrjön päivän ja muiden, aikana. useimmat ihmiset painavat 3--5 kg. Sen lisäksi, että se on haitallista henkilön fyysiselle kunnolle, se voi myös vaikuttaa hänen psyykkeen.
Kypsennä Nopeasti Ja Helposti: Sianliha
Sianliha on yksi maamme käytetyimmistä ja kulutetuimmista lihoista. Voimme valmistaa sitä monin tavoin ja yleensä kohtaamme melko samanlaisia reseptejä. Olemme päättäneet tarjota sinulle vielä muutamia mielenkiintoisia asioita, joiden lopputulos on paitsi herkullinen ateria, myös säästetty aika.
Valmista Kotitekoinen Jogurtti Ja Edullisin Ja Herkullinen Kakku Sen Kanssa
Bulgarialaisella jogurtilla on ainutlaatuinen maku, joka tunnetaan ympäri maailmaa. On ehdotuksia, että sen alkuperä liittyy trakialaisten aikana kehittyneeseen lampaiden kasvatukseen. Jogurtti saadaan esikuumennetusta luonnollisesta maidosta, joka on käynyt maitohappokäymisellä 40-45 astetta.
Kotitekoinen Hillo Aloittelijoille Keittiössä
Tuskin on henkilöä, jota emme tai isoäitimme olleet kotona valmistaneet herkullinen ja tuoksuva hillo. Sillä ei ole mitään tekemistä myymälän maun kanssa, joka on täynnä erilaisia värejä ja hämärä lisäaineita. Kotitekoisen hillon valmistaminen ei ole vaikea tehtävä, varsinkin jos sinulla on kotitekoisia hedelmiä.
