Valmista Erittäin Maukas Punajuurikurkkua Hetkessä

Sisällysluettelo:

Video: Valmista Erittäin Maukas Punajuurikurkkua Hetkessä

Video: Valmista Erittäin Maukas Punajuurikurkkua Hetkessä
Video: Agrogoroskooppi 13. -16.10.2021 PLUS 2024, Marraskuu
Valmista Erittäin Maukas Punajuurikurkkua Hetkessä
Valmista Erittäin Maukas Punajuurikurkkua Hetkessä
Anonim

Punajuuri on pinaattiperheen kasvilaji. On olemassa kahta tyyppiä ja ne ovat mukuloita. Yksi tyyppi on punajuuri ja toinen on valkoinen sokerijuurikas. 30% sokerista tuotetaan valkoisista sokerijuurikkaista. Yleisin sokerijuurikkaan tuotanto tapahtuu Anatolian alueella.

Helpoin ja nopein tapa valmistaa punajuuria on [painekeitin]. Punajuuret pestään, jaetaan neljään yhtä suureen osaan ja keitetään painekattilassa 15 minuuttia. Jos sitä keitetään pidempään kuin annettu aika, on vaarana, että beetakaroteeni katoaa sisällöstä. Kun se on jäähtynyt, kuori kuoret. Vesi, jossa sitä keitetään, on tyhjennettävä.

Punaiset punajuuret yleensä säilytetään pakastimessa. Pesun jälkeen hyvin pyyhitään pehmeällä liinalla ja laitetaan pakastimeen. Paras tapa on säilyttää se kypsentämisen jälkeen. Mutta se voidaan myös kypsentää, jakaa useaan yhtä suureen osaan ja puhdistaa hyvin.

Ja miten punajuurikurkkua valmistetaan?

Punajuuri
Punajuuri

Punaiset punajuuret pestään, keitetään painekattilassa 10 minuuttia ja sitten kuori kuori. Leikkaa paloiksi punajuurista ja purkkeista riippuen.

Murskaa valkosipuli erikseen suolalla. Lisää veteen, johon punajuuret keitetään, 1-1 / 2 vesilasillista etikkaa ja 1 rkl murskattua valkosipulia ja suolaa.

Lisää sitten 1 rkl sokeria, sekoita ja kaada purkkeihin. Anna huoneenlämmössä 2-3 päivää, minkä jälkeen se voidaan kuluttaa.

Suositeltava: