Mitä Tarvitaan Oikeaan Ja Esteettiseen Tarjoiluun

Video: Mitä Tarvitaan Oikeaan Ja Esteettiseen Tarjoiluun

Video: Mitä Tarvitaan Oikeaan Ja Esteettiseen Tarjoiluun
Video: Mu Iskul Re Padhuchi New Viral Dj Song2021|| Humane Sager & JuniorJd ||Mu Prathama Srenire Padhuchi 2024, Syyskuu
Mitä Tarvitaan Oikeaan Ja Esteettiseen Tarjoiluun
Mitä Tarvitaan Oikeaan Ja Esteettiseen Tarjoiluun
Anonim

Oikea ja esteettinen ravitsemus ja erityisesti ravitsemus juhlallisemmissa tilanteissa edellyttää asianmukaista tarjoilua monien astioiden, astioiden, lautasliinojen ja koriste-esineiden kanssa.

Runsaan menun nauttimiseen tarvitaan sekä tavallisia että erityisiä ruokailuvälineitä. Tavalliset välineet ovat veitsi, haarukka ja lusikka, ja niitä on kolmea kokoa - suuria, keskikokoisia ja pieniä.

Suurilla astioilla kulutetaan kaikenlaisia pääruokia / iso veitsi ja haarukka / ja useimmat keittotyypit / iso lusikka /. Joitakin keittoja kulutetaan myös keskikokoisella lusikalla, kuten kermakeittoja ja hedelmäkeittoja. Tarvikkeet kulutetaan pienellä lusikalla.

Keskikokoiset astiat kuluttavat yleensä kaikenlaisia kuumia ja kylmiä alkupaloja ja joitain jälkiruokia / pannukakkuja /.

Pieniä ruokailuvälineitä käytetään useimpien jälkiruokatyyppien kulutukseen, ja erityisesti pientä lusikkaa käytetään teetä, tuoretta maitoa varten.

Erikoisvälineet ovat kalan kulutukseen / litteä haarukka ja litteä veitsi /, jäätelölle / pieni lusikka - lastalla /, siirappien, limonadin ja cocktaileille / pitkä pieni lusikka /, voin leikkaamiseen ja levittämiseen / hammastetulla ja pyöristetyllä päällä /.

Lisäksi käytetään mausteita, joiden tulisi aina olla pöydällä syödessä. Ja nämä ovat suola, pippuri, kasviöljy, etikka, sitruunamehu. Ne asetetaan erityisiin pieniin astioihin - lasipulloihin tai purkkeihin, pieniin kulhoihin. On toivottavaa, että juhlallisemmissa tilanteissa maustetarvikkeet ovat sarja ja asetetaan yhdessä pöydälle.

Toinen tärkeä elementti tarjoilussa on valita oikeat astiat, joissa tarjoillaan astiat, nimittäin kangas, lautaset, kupit.

Alkupalalevyjen tulee olla 19 cm

Syvä keittoastia - 23 cm

Ruokailuvälineet
Ruokailuvälineet

Levy pääruokaa varten - 23 cm

Jälkiruokalautanen - 17-19 cm

Tee- tai maitokuppi - 200 ml

Turkkilainen kahvikuppi - 60 ml

Kuppi mustaa kahvia tai pikakahvia varten - 150 ml sopivilla levyillä.

Lautasliinat ovat myös erittäin tärkeä osa tarjoilua. Lautasliinojen erityiset muodot antavat erityisen kauneuden järjestetylle pöydälle. Aamiaiseksi lautasliinat on taitettava kolmioiksi ja laitettava tahralevyyn. Lounaaksi tai illalliseksi on asianmukaista taittaa lautasliinat korkeassa muodossa.

Luo juhlava tunnelma pöydällä kiinnittämällä huomiota koriste-elementteihin. Kukat ovat tärkein koriste-elementti. Korkeaan koristeluun käytetään korkeita maljakoita, joissa on pitkät varret. Tällaista koristetta käytetään, kun järjestetään pöytä kylmälle buffetille.

Kaikissa muissa tapauksissa tehdään matala tai hiipivä koriste. Muita pöydän koriste-elementtejä ovat kynttilänjalat, hedelmäkulhot.

Suositeltava: