Bulgarian Pavut Ovat Kalliimpia Kuin Liha

Video: Bulgarian Pavut Ovat Kalliimpia Kuin Liha

Video: Bulgarian Pavut Ovat Kalliimpia Kuin Liha
Video: Chiliä ja papuja 2024, Marraskuu
Bulgarian Pavut Ovat Kalliimpia Kuin Liha
Bulgarian Pavut Ovat Kalliimpia Kuin Liha
Anonim

Joulupöytät ja perinteinen jouluaaton pöytä ovat tänä vuonna bulgarialaisille melko suolaisia, koska bulgarialaisten papujen hinta ylitti kanan hinnan.

Smilyanipavut ja kuoritut pavut saavuttivat vähittäismyyntihinnoissa 10–12 BGN / kg, mikä ylitti kananlihan hinnan ja tarttui parempilaatuiseen naudan- ja sianlihaan.

Rhodopean Smilyanin kylän tuottajat sanovat, etteivät he peruuta korkeaa hintaa, ja kommentteihin, joiden mukaan pavut ovat kalliimpia kuin liha, he sanovat, että maamme olosuhteiden vuoksi sian kasvataminen on helpompaa kuin pavut.

Bulgarian pavut ovat kalliimpia kuin liha
Bulgarian pavut ovat kalliimpia kuin liha

Halvempi on Kiinasta ja Intiasta tuodut pavut, joita tarjotaan tukkuhintaan 5 BGN / kg. Asiantuntijat varoittavat kuitenkin, että tuotuja papuja tulisi keittää pidempään, mikä voi paisuttaa sähkölaskua. Kotiäidit valittavat massiivisesti, että tuontipapujen täydellinen kypsentäminen kestää tunteja.

Kuluttajat jopa vitsailevat, että koska bulgarialaisten papujen hinnat ovat tänä vuonna korkeampia papuissa joulu- ja jouluaattona, korostetaan vihanneksia ja sipulia. Ja papujen kanssa täytettyjen paprikoiden sijaan jotkut sanovat tekevänsä täytettyjä paprikoita riisillä.

Pavujen hinnat ovat jo pitkään ylittäneet makkaroiden, kermavaahdon ja useimpien salamien hinnat, ja tänä vuonna pavutamme verrataan jo laadukkaaseen sian- ja naudanlihaan.

Bulgarian pavut ovat kalliimpia kuin liha
Bulgarian pavut ovat kalliimpia kuin liha

Kasvituotannon asiantuntijat sanovat, että kotoperäiset pavut ovat melkein häviämässä maamme markkinoilta, ja syy tähän on seitsemän kertaa vähemmän satoja viime vuosikymmenen aikana.

Vuonna 2001 pavunviljely oli maassa 107604 hehtaaria, ja vuonna 2013 se laski 15414 hehtaariin.

Bulgariassa ei ole melkein lainkaan suuria papuja, ja kaupoissa ja markkinoilla tarjottavat tuotteet tuodaan enimmäkseen maahan. Viljelijöiden mukaan pelastus merkitsee maanviljelijöiden tukien tasaamista heidän kollegoidensa kanssa muista Euroopan unionin maista.

Toistaiseksi huhutaan, että maamme viljantuottajat saavat ensi vuodesta lähtien 2% suurempia tukia kuin he ovat saaneet tähän mennessä.

Suositeltava: