Mitä Se Tallennetaan Ja Miten Se Tehdään?

Video: Mitä Se Tallennetaan Ja Miten Se Tehdään?

Video: Mitä Se Tallennetaan Ja Miten Se Tehdään?
Video: Eino ja Aapeli - Mä Voisin Olla Se 2024, Joulukuu
Mitä Se Tallennetaan Ja Miten Se Tehdään?
Mitä Se Tallennetaan Ja Miten Se Tehdään?
Anonim

Ruhu on kuivattu puuroa keitettyjä hedelmiä. Se valmistetaan useimmiten luumuista. Valmistuksessa ei käytetä sokeria - se on täysin luonnollinen tuote. Pestil valmistettiin usein aiemmin, ja lopputuotetta myytiin erittäin kalliiksi. Tällä tavalla valmistetut hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa.

Sen kulutus on varsin hyödyllinen keholle. Bulgariassa marmeladi tunnetaan myös nimellä Gabrovo-suklaa.

Valmistelu kestää kauan, mutta kun kokeilet sitä, et tule katumaan.

Pestil se valmistetaan keittämällä hedelmiä (luumuja) vedessä, kunnes kuoret erotetaan. Lisäksi, jos niissä on kiviä, ne on erotettava toisistaan. Saatu seos suodatetaan sitten sideharson tai siivilän läpi. Kivet ja asteikot erotetaan sitten. Luumujen sisäosa, jonka olemme erottaneet, on kiristetty. On saatava homogeeninen seos.

Kaada sitten syvään kattilaan ja aseta keittolevylle. Tarkoitus on sakeutua edelleen. Tämä tulisi tehdä matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan.

Tuloksena oleva paksu hedelmäliha levitetään jauhotetulle levylle tai puulevylle ja annetaan kuivua. Hedelmäliha kuivataan auringossa ja ilmastoidussa huoneessa.

Kuivuminen kestää useita päiviä. Ensin se kuivataan toiselta puolelta. Kun se lakkaa tarttumasta, se kääntyy toiselle puolelle.

Hyvin kuivattua survinta voidaan säilyttää tuuletetussa paikassa pitkään.

Suositeltava: