2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kinako on yksi monista soijasta valmistetuista japanilaisista ainesosista. Tämä on kuivattua, jauhettua ja paistettua soijajauhoa. Kinako Se on kullanvärinen ja jauhemainen, ja sen aromi on lämmin ja miellyttävä, muistuttaen saksanpähkinöiden tai paahdettujen maapähkinöiden tuoksua.
Perinteisesti Kinakoa käytetään mausteena jälkiruokia varten ja se on erityisen suosittu yhdistettynä mochiin (riisijälkiruoat) tai vagashiin (japanilaistyyliset makeiset).
Kuva: Sevda Andreeva
Jälkiruoat kastetaan usein kinakossa makeuttamattoman mutta miellyttävän arominsa vuoksi. Kinako voidaan sekoittaa valkoiseen sokeriin makeamman nuotin saamiseksi.
Nyt suosittelemme, että näet muutaman tavan käyttää Kinakoa. Kokeile sitä ja uppoudu japanilaisen keittiön taikaan.
Evästeissä
Kinakoa voidaan käyttää missä tahansa pastatuotteessa kuten muissakin jauhoissa. Korvaa pääsääntöisesti 1/4 määrätyn reseptin kokonaismäärästä, vaikka sinulla on varaa jopa 1/3. Kinakolla on erittäin voimakas maku, joten sitä tulisi käyttää maltillisesti. On myös huomattava, että kinakon lisääminen leivonnaisiin vähentää kosteuspitoisuutta. Siksi nesteiden tai rasvojen määrää on muutettava vastaavasti.
Juomissa
Korkean proteiinipitoisuutensa vuoksi Kinako lisätään smoothieihin, ravisteluihin, kahviin. Ravintoarvon nostamisen lisäksi se antaa myös uskomattoman maun.
Jäätelössä
Kinako, makeuttamaton tai makeutettu, voidaan käyttää jäätelön tai muiden kylmien jälkiruokien koristeluun.
Suositeltava:
Mikä On Sarlataani Ja Miten Sitä Käytetään?
Terveellinen syöminen on rohkeasti matkalla yhä useamman ihmisen pöydälle. Ruokavalio korvataan laadukkailla tuotteilla, joiden nauttiminen on kitalaelle ja keholle ilo. Tässä ajattelussa hyödyllisemmästä oliiviöljyn korvikkeesta on viime aikoina tullut muodikasta.
Mikä On Harrisa, Missä Ja Miten Sitä Käytetään?
Nimen takana Harris Piilottaa uskomattoman mausteisen tunisialaisen kuumakastikkeen, joka on suosittu Pohjois-Afrikan - Tunisian, Algerian ja Marokon - keittiössä. Harrisa on jo pitkään ollut osa Maghrebin kansallista kulttuuria ja yksi sen tärkeistä vientituotteista.
Lisätietoja Selluloosasta Ja Siitä, Miten Sitä Käytetään Elintarvikkeissa
Selluloosa on molekyyli, joka koostuu hiilestä, vedystä ja hapesta ja löytyy melkein kaikkien kasviaineiden solurakenteesta. Jotkut bakteerit erittävät jopa tämän orgaanisen yhdisteen, jota pidetään maan eniten. Selluloosa tarjoaa rakenteen ja lujuuden kasvien soluseinille ja tarjoaa kuitua ruokavaliossamme.
Aquafaba - Mikä Se On Ja Miten Sitä Käytetään?
Sana aquafaba on yleinen nimi nesteelle, jonka heitämme pois pavun tai muiden palkokasvien, kuten kikherneiden, valmistuksen alussa. Aquafabba voidaan käyttää korvaamaan munanvalkuainen, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös kasvissyöjämunaksi.
Kahvijauho: Mikä Se On Ja Miten Sitä Käytetään?
Mikä on kahvijauho? Kahvijauho on valmistettu hävitetyistä kahvihedelmistä, jotka eivät sovi suosikkikofeiinijuomamme valmistusstandardeihin (eivät täytä koon, muodon, värin jne. Vaatimuksia). Jauhot on kehitetty keinoksi käyttää kahvijätettä uudelleen.
