2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Panagian juhlaa - leivän nostoa on vietetty Kyustendilissä monien vuosien ajan. Edellisestä illasta Pyhän keskiaikaisen kirkon pihalla Neitsyt Marian piirakat vaivattiin muinaisina aikoina Nikolay Chudotvoretsin Slokoshtitsan kylässä Kyustendilin kunnassa rituaalisesti isäntien taitavien käsien kautta.
Perinne on, että tämän leivän vaivaaminen tapahtuu vanhojen kirkkojen ympärillä, jotka tarvitsevat palauttamista. Piirakoiden vaivaaminen alkaa rukouksella. Tytöt tuovat kevään hiljaista vettä rituaalileivän valmistusta varten, ja rituaalin osallistujat pesevät kasvonsa ja rintansa ja vaivaavat täydellisessä hiljaisuudessa Neitsyt Marian piirakat.
Vaivaaminen alkaa naisen äidistä ja päättyy sitten tyttöön, joka hyväksyy perinteen. Kun leipä on valmis leivontaan, se laitetaan tarjottimiin (Kyustendilin alueelle tyypilliset leivinpellit). Niille asetetaan pyyhe (kansi), jonka jälkeen se peitetään tulisijasta tulevilla hiilloksilla.
Kuva: Vanya Georgieva
Kansanperinteen mukaan lattia symboloi maata, yläosa on taivasta ja taikina on elämää.
Oman leivän tekeminen on ensimmäinen askel kohti kestävää elämäntapaa, sanovat rituaalin osallistujat. Heidän mukaansa leipä on eräänlainen pyhä, mutta eräänlainen taide, mutta myös testi sisäisestä rauhasta ja tunteista, joita kantat: Jos siitä tulee kaunis ja herkullinen, sinusta tuntuu hyvältä. Ei ole sattumaa, että kansanperinteessä sairas ihminen ei saa tehdä leipää.
On erittäin tärkeää jakaa leipä jonkun kanssa. Rituaaleille on ominaista, että niille on asetettu proforihylje, samoin kuin se, että ne ovat laihoja - vain suolaa, vettä ja jauhoja.
Kuva: Vanya Georgieva
Kolme leipää paistettiin kirkon pihalla St. Nicholas Wonderworker osallistui Kyustendilin Neitsyt Marian taivaaseenastumisen kirkkoa koskevaan leipänäyttelyyn.
Suositeltava:
Aspartaamikrinkkejä Myydään Kyustendilissä
Kyustendilissä sijaitsevan pienen konditorian omistajalle, joka oli kiinni tarjoamassa pastaa, jossa oli paljon aspartaamia, määrättiin ankaria sakkoja. Aspartaami on synteettinen makeutusaine, jota käytetään sokerin korvikkeena ja joka on aspartiinihapon ja fenyylialaniinin aminohappojen dipeptidi.
Perinteiset Ruoat Suurelle Jumalan äidille
Neitsyt Marian taivaaseenastumisen juhla yhdistää sekä katoliset että ortodoksiset kristityt. Tänä päivänä kunnioitetaan Jumalan Äiti - äitiyden suojelija ja perheen tulisija. Vanhan tapan mukaan uhrauksia tehdään terveyden ja hedelmällisyyden puolesta sekä sairauksia ja epäonnia vastaan.
Herkulliset Juhlat Alkavat Kirsikkafestivaalin Yhteydessä Kyustendilissä
Se pidetään 24. ja 25. kesäkuuta kymmenennen peräkkäisen vuoden ajan Kyustendilissä Kirsikan juhla . Joka vuosi foorumi tuo yhteen kauppiaita, viljelijöitä ja kirsikoita rakastavia ihmisiä. Tänä lauantaina Kyustendilin keskusta muuttuu, ja suurin vetovoima on kahden metrin kirsikkakori, joka koristaa kaupunkia festivaalin loppuun saakka.
Mustikat Ovat Jumalan Lahja
Karpalot ja karhunvatukat olivat suosikkihedelmiä muinaisessa Kreikassa. Kreikkalaiset käyttivät pieniä marjoja kehon toksiinien korjaamiseksi. Mustikat ovat taistelijoita joukkoa sairauksia vastaan. Yksi lasi karpalomehua päivässä riittää lataamaan energiaa.
Helmen äiti
Helmiäinen / Ruta graveolens / on monivuotinen nurmikasvi, jolla on tyypillinen epämiellyttävä haju. Se saavuttaa 50-80 cm: n korkeuden ja kuuluu Sedefchevi-perheeseen. Hänen kotimaaansa pidetään Välimeren lähellä olevina maina. Sitä kasvatetaan Aasiassa ja Euroopassa, ja maassamme sitä levitetään pääasiassa Keski-Rhodopeilla, Kaakkois- ja Koillis-Euroopassa.