2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kuuluisa venäläinen kvassi, joka on ollut venäläisten suosituin virvoitusjuoma satojen vuosien ajan, voidaan valmistaa myös vihanneksista ja hedelmistä.
Klassinen hiiva on valmistettu kuivatusta leivästä, joka kaadetaan kiehuvalla vedellä, lisätään sokeria, hiivaa ja minttua. Kun se "kiehuu" muutaman päivän kuluttua, se kaadetaan pulloihin ja jokaiseen lisätään kaksi tai kolme rusinaa.
Venäjän ulkopuolella syntyneet ihmiset eivät aina pidä tätä juomaa positiivisesti. Siksi sillä on sekä hedelmävaihtoehtoja että vihanneksia.
Esimerkiksi kurkkuhiivan valmistamiseen tarvitaan 5 litraa kurkkumehua.
Se valmistetaan leikkaamalla pestyt kurkut ympyrän paksuuteen 2 cm ja liottamalla ne hieman suolattuun veteen (20 g suolaa / 1 litra vettä) katkeruuden poistamiseksi.
Ympyrät pestään sitten ja laitetaan mehupuristimeen. Tämä mehu keitetään, jäähdytetään sitten 30-35 asteeseen ja suodatetaan sideharson läpi.
Tarvitset kuitenkin myös 4,5 litraa tomaattimehua. Tätä tarkoitusta varten hienonnetut tomaatit lämmitetään 70-75 grammaan emaloidussa astiassa ja hierotaan seulan läpi mehun saamiseksi.
Hiivaan tarvitaan myös 400 g pippuria. Tätä varten sinun on kypsennettävä 12 minuuttia pestyinä ja puhdistettuina siemenistä.
Leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi ja hiero ne seulan läpi. Sekoita kaksi mehua ja sose, lisää 80 g suolaa ja 120 g sokeria, sekoita hyvin ja kaada pulloihin. Steriloida.
Omenasiideriä on helpompi valmistaa. Tarvitset 5 kg keskikokoisia omenoita, jotka puhdistetaan ytimestä ja leikataan neljäsosiksi.
Täytä ne 2,5 litralla vettä, keitä ne täysin pehmeiksi. Hiero omenat vedellä seulan läpi, siivilöi sideharsoon ja kaada lasipurkkiin. Lisää 400 g sokeria ja 10 g hiivaa, sekoita ja kaada pulloihin.
Suljet ne ja makaat viileässä paikassa. Kolmen päivän kuluttua upein omenahiiva on valmis.
Suositeltava:
Mielenkiintoisia Tietoja Omenoista
Kaikki ovat kuulleet sananlauseen: "Jos omena päivässä, lääkäri on poissa minusta." Tämä muistissamme oleva toteamus on täysin totta. Omenat sisältävät 200 mg. polyfenolit, 30 grammaa hiilihydraatteja, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, yli 5 grammaa kuitua ja noin 80 kaloria - joukko hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kuinka Käyttää Hiivaa Terveyteen Ja Kauneuteen?
Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat käyttäneet hiivaa lukuisiin ja tehokkaisiin kosmeettisiin toimenpiteisiin. Hiiva on täynnä ainesosia, jotka ovat hyödyllisiä ihon, hiusten ja kynsien terveydelle ja kauneudelle. Todellinen luonnollinen ravinteiden varasto, leipuri- ja panimohiiva sisältää runsaasti B-vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja ja hiivaa.
Yllätys! Mitä Emme Tiedä Omenoista?
Omenat ovat hyödyllisimpiä ruokia, jotka luonto on antanut meille. Ne ovat A-, C-, E- ja D-vitamiinien lähde. Ne sisältävät myös B-kompleksisia vitamiineja (B1, B2, B5, B6). Mineraaleja, kuten kuparia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, kaliumia, mangaania, fluoridia, fosforia, sinkkiä ja muita, on löydetty niiden koostumuksesta.
Terve Leipä Ilman Hiivaa - Luonnollisen Käymisen Ihme
Leipä, niin paradoksaaliselta kuin se saattaa kuulostaa, on yksi terveellisen ruokailun pääongelmista - kenen valita, kuka on hyödyllinen jne. Vuosisatojen ajan leivonnaisia on valmistettu perinteisten reseptien mukaan, jotka perustuvat käymisen prosessiin, joka johtuu taikinan perusteellisesta vaivaamisesta tai hapattamisesta.
Voit Myös Lihoa Omenoista
Muinaisista ajoista ja ympäri maailmaa tunnustettu on omenoiden etuja. Tämä hedelmä on täynnä vitamiineja ja antioksidantteja, mutta sisältää myös fruktoosia! Siksi, jos olet päättänyt laihtua omenoiden kanssa ja täyttää niitä koko päivän, et saavuta tavoitettasi.
