2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka luet ruokamerkintöjä ja katsot todella huolellisesti, mitä kulutat, on hyvät mahdollisuudet, ettet tiedä näistä mielenkiintoisista faktoista ruoasta.
1. Lintujen sylki on itse asiassa kallis herkku
Unohda kaviaari ja kalliit tryffelit, lintujen sylki on ruoka, jota pidetään suurena herkuna, ainakin Kiinassa. Lintujen pesimiskeitto on kallis erikoisuus, joka on valmistettu harvinaisten lintujen pesistä, jotka syntyvät pienten koskien syljestä. Pesät, joita on käytetty kiinalaisessa keittiössä yli neljän vuosisadan ajan, liuotetaan veteen keittoon, jonka uskotaan olevan herkullisen maun ja terveydelle hyödyllisen. Näitä linnunpesiä pidetään yhtenä kalleimmista elintarvikkeista, joita ihmiset kuluttavat.
2. Ruokasi voi sisältää hyönteisiä
Yhdysvalloissa elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) sallii luonnolliset elintarvikeviat, mikä tarkoittaa, että ruokasi voi laillisesti sisältää jälkiä asioista, joita et todennäköisesti halua syödä. FDA voi alkaa tutkia elintarvikkeita vasta sen jälkeen, kun se ylittää asettamansa sallitut tasot. Esimerkiksi suklaa testataan vasta sen jälkeen, kun se saavuttaa 60 tai enemmän hyönteispalasia 100 grammaa kohden - mitä tahansa tämän tason alapuolella pidetään hyvänä. Maapähkinävoin taso on alhaisempi - 30 hyönteiskappaletta 100 grammaa kohden.
3. Hedelmät ja vihannekset ovat vähemmän ravitsevia kuin ennen
Voit syödä suositeltuja määriä hedelmiä ja vihanneksia, mutta tämä ei välttämättä enää riitä terveydellesi.
HortScience-lehdessä julkaistut tutkimukset osoittavat, että nykyaikaisen maatalouskäytännön vuoksi hedelmät ja vihannekset ovat vähemmän ravitsevia kuin noin puoli vuosisataa sitten. Tänään sinun täytyy syödä kahdeksan kertaa enemmän appelsiineja saadaksesi saman määrän A-vitamiinia kuin 50 vuotta sitten. Saadaksesi maksimaalisen hyödyn hedelmien ja vihannesten syömisestä, syö enemmän ja mahdollisuuksien mukaan luomutuotteita.
4. Valmiiksi pakatut salaatit ja vihannekset eivät välttämättä ole puhtaita
Kun ostat salaattia ja muita tuoreita vihreitä tuotteita valmiiksi pakattuna, ne ovat käyneet läpi pesuprosessin, mutta kuinka puhtaita ne todella ovat? Consumer Messages -raportissa, joka viittaa esipestyihin salaatteihin, havaittiin, että 39% yli 200 testatusta näytteestä sisälsi bakteereja, jotka laskettiin epäpuhtauksiksi. Vastaavasti Kalifornian yliopiston Riversiden tutkimuksessa todettiin, että joidenkin lehtien, kuten pinaatin, lehdissä on lukuisia paikkoja, joissa bakteerit voivat jäädä pesusta huolimatta. Paras neuvo on pestä kaikki vihannekset hyvin, vaikka ne olisi pesty ja pakattu.
5. Kahvipapujen pureskelu voi auttaa poistamaan pahanhajuisen hengityksen
Jos olet syönyt ruokaa, joka aiheuttaa pahanhajuista hengitystä, esimerkiksi valkosipulitarraattoria tai jos kärsit tästä epämiellyttävästä ongelmasta ja haluat päästä eroon siitä, paahdettujen kahvipapujen pureskelu voi auttaa. Jos haluat mieluummin juoda kahviasi pureskelun sijaan, israelilaiset tutkijat ovat havainneet, että kahvi voi tukahduttaa pahanhajuista hengitystä aiheuttavat bakteerit, mutta on parasta juoda sitä mustana. Muita hyviä tapoja virkistää hengitystäsi ovat persilja tai mintunlehdet.
6. Suklaa on yhtä terveellistä kuin hedelmä
Sanoimme edellä syödä enemmän hedelmiä, mutta sinun pitäisi nukkua ja syödä enemmän suklaata. Tutkimukset osoittavat, että suklaa voi olla yhtä hyvä keholle kuin hedelmä. Testit, joissa verrataan tummaa suklaata mustikoista ja granaattiomenista valmistettuihin hedelmämehuihin, ovat osoittaneet, että tummassa suklaassa on enemmän tautia torjuvia antioksidantteja. Parhaan hyödyn saamiseksi on parasta valita tumma suklaa maidon sijaan, koska maito sisältää ylimääräistä sokeria ja on paljon enemmän jalostettua, mikä vähentää terveyshyötyjä.
7. Suklaatarvikkeet voivat kadota
Huono uutinen niille teistä, jotka haluavat hyödyntää edellä mainittuja suklaan etuja, on, että on olemassa todellinen vaara, että se katoaa. Ensinnäkin suosikki suklaapatukoiden hinnat ovat nousseet (tai palkit ovat pienentyneet) viime vuosina kaakaon maailmanlaajuisen kysynnän vuoksi. Lisäksi kehittyvien massamarkkinoiden, kuten Kiinan, Intian, Indonesian, Brasilian ja Venäjän, lisäkysyntä tarkoittaa, että kaakaopuita ei ole tarpeeksi kysynnän tyydyttämiseen, ja tarjonnan puutteen mahdollisuus on jo hyvin todellinen.
Suositeltava:
Järkyttävät Ravintolakilpailut, Jotka Kannustavat Syömään
Tiedätkö miksi ruoanlaittokilpailuja järjestetään ravintoloissa tai televisiossa? Tämä on erittäin kannattava mainos omistajille ja viihde vieraille. Hyvin usein valmistetaan valtava määrä ruokaa, mikä houkuttelee uusia asiakkaita. Nykyään kilpailu on valtava, joten vatsasi täyttävät voittavat.
Kymmenen Mielenkiintoista Tietoa Tomaateista
Tomaatit eivät vain maistu hyvältä, vaan ovat hyödyllisiä myös niiden rikkaan koostumuksen vuoksi. Italialaiset kutsuvat tomaatteja kultaisiksi omeniksi, ja ranskalaiset kutsuvat niitä rakkauden hedelmiksi. Olemme valinneet sinulle 10 mielenkiintoista tietoa tomaateista, joita tuskin tiedät.
Neljätoista Väärinkäsitystä Ruoasta, Jotka Estävät Meitä
Oletko koskaan ajatellut, että kaikki, mitä luemme ja opimme ympärillämme, ei ole täysin totta. On korkea aika ymmärtää, että yleisesti hyväksytyt säännöt ja selitykset eivät ole päteviä. Tämä pätee täysimääräisesti myös syömäämme ruokaan. Viime aikoina tutkijat ovat kumoaneet useita "
Ahdistaako Kroonisen Väsymysoireyhtymä Sinua? Nämä Yrttireseptit Ovat Sinua Varten
Kaikki ihmiset tavallaan tai toisella kokevat kroonisen väsymysoireyhtymän normaalissa elämässään kovan, kovan työn ja unen puutteen jälkeen. Yleensä väsymys kuluu hyvän ja kunnollisen levon ja unen jälkeen, mutta jos oireet jatkuvat, se tarkoittaa, että kehosi haluaa sinun tietävän, että se on sairas.
Seitsemän Mielenkiintoista Tietoa Piparjuuresta, Joita Et Tiedä
Piparjuuri tunnetaan ihmiskunnalle lähes neljä vuosituhatta, mikä tekee siitä yhden vanhimmista kasveista. Monet gourmet-ystävät rakastavat sitä mausteisena mausteena, ja kansanlääketiede nostaa sen parantavan joukkoa sairauksia. Nykyään mauste kasvaa kaikilla mantereilla, ja useimmat ihmiset eivät voi kuvitella pöytää ilman sitä.
