Mikä On Luomuviini?

Video: Mikä On Luomuviini?

Video: Mikä On Luomuviini?
Video: CHILESSÄ LUOMUVIINITARHOILLA 2024, Marraskuu
Mikä On Luomuviini?
Mikä On Luomuviini?
Anonim

Viini myös ravitsemusterapeutit suosittelevat, kun olemme dieetillä. Markkinoilla on tarpeeksi viinejä, jotka tarjoavat meille erilaista laatua ja ovat siten eri hinnoin.

On maukkaampia viinejä, joista emme erityisesti pidä. Kaikkien markkinoilla tarjottavien viinien on kuitenkin täytettävä asiaankuuluvat laissa asetetut vaatimukset.

punaviini
punaviini

Toisin sanoen alkoholimyymälöissä ei pitäisi olla viinejä, jotka eivät ole ylittäneet lain valmistuksessa määriteltyjä kohtia ja vaatimuksia viiniä. Jos muistamme muinaisen viisauden "Viinissä on totuus", se voi nyt virallisesti muuttua esimerkiksi "Luomuviinissä on totuus".

Luomuviini on tuote, joka on valmistettu erityisten sääntöjen mukaisesti, kuten itse asiassa kaikki luomutuotteet. On erittäin tärkeää, että viinirypäleet, joista viini on valmistettu, kasvatetaan ilman lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita ja sienitautien torjunta-aineita.

Biologia
Biologia

Lisäksi luomuviini voi sisältää tietyn määrän sulfiitteja. Heidän "tehtävänsä" on suojata viiniä hapelta. Voimme määritellä ne säilöntäaineeksi. Se on pakollinen jokaisessa etiketissä luomuviini kirjoittaa, mikä määrä sulfiitteja on pullossa.

Torjunta-aineet eivät ole sallittuja rypäleiden tuotannossa ja siten viinitarhojen viljelyssä. Jos EU: n viinintuottaja haluaa laittaa etiketin rypäleen juomaansa luomuviini, on oltava varovainen noudattaakseen kaikkia luonnonmukaisen viinin kaltaisen tuotteen tuotantoon liittyviä tavoitteita ja periaatteita.

Kellarit
Kellarit

Orgaaniset viinirypäleet puolestaan se on sertifioitava puhtaana tuotteena, ja tätä tarkoitusta varten on välttämätöntä kuluttaa kolmen vuoden jakso vastaavista viljelmistä ja tarkastella niitä vain viljelykasvien periaatteiden mukaisesti. luomuviljely. Tuottajat kiinnittävät erityistä huomiota viinitarhoihin vaikuttaviin erilaisiin sairauksiin.

Luomutuotteen tuotanto, riippumatta siitä, mikä se on, on melko monimutkaista ja vaatii paljon suurempaa tarkkuutta ja pidempään kuin muiden tuotanto. Torjunta-aineita, synteettisiä lannoitteita tai muuntogeenisiä organismeja ei voida käyttää.

Jos viiniköynnöksiä on käsiteltävä, käytetään vain hyväksyttyjä ainesosia sisältäviä sallittuja valmisteita. Rypäleiden käsittelyn tavoitteena on säilyttää viinin biologinen luonne. Näin ostaa viiniä orgaanisen tuotteen etiketillä oletetaan, että ostamme puhtaan tuotteen ilman tarpeettomia GMO-lisäaineita.

Tärkeää on myös itse kellarin hygienia. Hinnan suhteen - on selvää, että se on hieman korkeampi kuin muut viinit.

Suositeltava: