Tomaatin Kuoret Korvaavat Synteettiset Aineet Tölkeissä

Video: Tomaatin Kuoret Korvaavat Synteettiset Aineet Tölkeissä

Video: Tomaatin Kuoret Korvaavat Synteettiset Aineet Tölkeissä
Video: Tomaatin taimien kouliminen 2024, Marraskuu
Tomaatin Kuoret Korvaavat Synteettiset Aineet Tölkeissä
Tomaatin Kuoret Korvaavat Synteettiset Aineet Tölkeissä
Anonim

Viime aikoihin asti tomaattikuoret tonnia tomaattikuoria muodossa heitettiin pois. Tutkijat ovat kuitenkin vihdoin löytäneet tehokkaan sovelluksen.

Todellisuudessa maapallolla tuotetaan 4 tonnia tomaattia sekunnissa. Yhden vuoden kokonaistuotanto on huikea 145 miljoonaa tonnia. Jätettä siementen, kuidun ja ihon muodossa on noin 2,2 prosenttia tomaateista.

Johtava on Italia, jossa vuotuinen jäte on yli 100 000 tonnia. Niiden käsittelyn hinta on 4 euroa tonnilta. Jätetuotteita käytetään yleensä biokaasun tuotantoon tai eläinten ruokintaan.

Parman tutkijat ovat jo kahden vuoden ajan kehittäneet Euroopan unionin rahoittamaa hanketta. Sen arvo on 800 000 euroa ja sen tarkoituksena on pakottaa tomaattikuorien käyttö synteettisten lakkojen ja hartsien sijaan tölkkien liimaamiseen.

Idea on mahdollista vihannesten kuorissa olevan kvitteni ansiosta. Tästä aineesta valmistetaan erityinen biolakka, jota käytetään peittämään purkitettujen metallien ulko- ja sisäpinnat.

Säilyke
Säilyke

Tähän asti tölkkien liimaamiseen on käytetty pääasiassa polymeerejä ja hartseja. Ne sisältävät bisfenoli A: ta - ainetta, joka on kielletty monissa maissa tuttien valmistuksessa. Vuodesta 2015 lähtien se on kielletty kaikissa elintarvikepakkauksissa.

Kaikki tämä on välttämätöntä, koska se kykenee siirtymään niistä itse ruokaan. Ja tämä vaatii vaarattoman vaihtoehdon löytämistä pikaisesti. Tässä tulee punaisen tomaatin kuori.

Projektista vastaava henkilö on tohtori Angela Montanari. Hän väittää, että näiden kuorien käsittely ja muuntaminen lakoiksi ei ole kallista. Jos projekti sujuu yhtä hyvin kuin aikaisemmin, tomaattipinnoitetut tölkit voidaan saattaa markkinoille viimeistään kahden vuoden kuluttua.

Suositeltava: