Hunajan Alkuperä Ja Historia

Sisällysluettelo:

Video: Hunajan Alkuperä Ja Historia

Video: Hunajan Alkuperä Ja Historia
Video: Manuka hunajan historia 2024, Syyskuu
Hunajan Alkuperä Ja Historia
Hunajan Alkuperä Ja Historia
Anonim

Kun St. Patrick astui sisään, jotkut voisivat ravistaa olutperinteitään - ja keskittyä todelliseen irlantilaiseen aarteen - Meadiin.

Mikä on Mead?

Tämä on herkullista hunajaviini, valmistettu fermentoidusta hunajasta viinirypäleiden, veden ja hiivan ohella, ja kelttiläiset ihmiset ovat käyttäneet sitä vuosisatojen ajan. Sima voidaan valmistaa useilla eri tyyleillä, koska jotkut valmistajat lisäävät hunajaseokseen hedelmiä, yrttejä ja jopa mausteita.

Hunajaviinin historia

Vaikka monien maiden historia liittyy hunajaviini, Irlanti on ollut pitkä rakkaussuhde hänen kanssaan. Tämä kuuluisa juoma, jonka uskotaan käyttäneen irlantilaisia munkkeja keskiajalla, laukaili tämän maan sosiaalisten piireiden läpi: irlantilaisista talonpoikista, irlantilaisiin pyhiin ja kuninkaisiin. Mead esiintyy gaelin runoudessa ja irlantilaisessa kansanperinnössä ja tavoittaa muinaiset kreikkalaiset, jotka kutsuvat sitä ragweediksi.

Mead ja kelttiläinen perinne

Hunajaviini
Hunajaviini

Kelttiläisissä kulttuureissa Meadin uskotaan lisäävän maskuliinisuutta ja hedelmällisyyttä, samalla kun sillä on aphrodisiac-ominaisuuksia. Tämän seurauksena Mead löysi nopeasti paikkansa irlantilaisissa hääseremonioissa. Itse asiassa sanan "häämatka" uskotaan johtuvan irlantilaisesta perinnöstä, jonka mukaan nuoret avioparit juovat hunajaviini joka päivä yhden täysikuun ajan (yksi kuukausi) häidensä jälkeen. Nykyään joissakin irlantilaisissa häissä on edelleen perinteinen Mead-paahtoleipä vastasyntyneille kunnianosoitus vanhojen ja nuorten toiveille.

Tarjoillaan Mead

Tämä juoma voidaan tarjoilla sekä jäähdytettynä että lämmitettynä, ja se on täydellinen lisä kana- tai kalkkunaruokiin tai kasvisruokiin.

Suositeltava: